1、烤红薯把红薯洗干净，放在烤箱里，200 度烤大概 30-40 分钟记得当中去翻翻面（具体时间，我不确定因为我通常就往 oven 里一扔，然后闻到焦甜味了，就去拿出来，就没错了）a. 先把红薯用微波炉热两分钟，再进烤箱烤，这样红薯不至于水分失去得太快。b. 红薯洗干净，不要包铝箔，放入 40 分钟后（听到 zizi 响声），然后翻 90度再 10 分钟.=BBQ 鸡翅材料：鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐，五香粉， BBQ 酱（烧烤酱）、蜂蜜做法：1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐，五香粉， BBQ 酱的调料里面拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制 2 个小时
2、以上，中途翻面。2、烤箱 220 度预热，鸡翅上烤架，下面烤盘铺锡箔纸（方便清理）来接滴下的油汁，或者把鸡翅排放在锡纸上，烤 15 分钟（期间翻几次面），刷上蜂蜜和BBQ 酱，撒一点起士粉（起士粉作用让皮变得更脆），再烤 5-10 分钟。出炉。上桌。小水心得：鸡肉很香鸡皮很脆，和奥尔良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜涂多了一点点，有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可，不要反复涂很多在上面。鸡翅，食材形状规则，所以在烤箱中受热均匀，不会发生局部过度受热而生熟、上色分布不均的情况，而且大小厚薄适度，制作方法简单，非常适合初次使用烤箱或作为懒人饭食用。 这个蜜汁烤鸡翅参考了贝太小能的做法，在具体操
3、作时又根据自己烤箱的情况更改了烤制温度和时间 原料：鸡中翅 12 个，大土豆一个，烧烤酱 做法： 1）鸡翅洗净沥干，用牙签扎几个眼，加烧烤酱、生抽，放冰箱腌制一天。 2）烤盘上铺锡纸，锡纸上刷一层植物油，土豆片（切成约 7mm 厚）排好，每个土豆片上都放一个鸡翅，鸡翅上面刷烧烤酱。 3）放入予热好的烤箱，177 度，烤 10 分钟。 4）拿出来，翻面（土豆也翻） ，鸡翅再刷一层烧烤酱，放回烤箱，177 度，烤15 分钟。 5） 再拿出翻面，218 度，烤 5 分钟，这个步骤是烧色，使烤出的鸡翅更漂亮 这样，鸡翅出来后，外皮红中带亮，内部肉质细腻甜香，连土豆也吸收了鸡翅的香味，而且又面又糯，口感
4、极好，大家可以试一下=烤香菇这是个制作简单又美味的东东。香菇洗净凉干。花十字刀，涂上色拉油，撒上蒜蓉，盐，黑胡椒粉，220 度烤箱烤 15 分钟即可。蒜香，香菇特有的香味柔和在一起，一打开烤箱门，你就会忍不住掉口水的。：）=千层鸡肉材料：鸡胸肉一副，洋葱半个，土豆 1 个。将肉切成薄片，加米酒、生抽得 1 汤匙，糖、淀粉各 1 茶匙，盐 2/31 茶匙（盐的份量，重口味的放 1 茶匙，象我吃得淡的就放 2/3 茶匙也可以了），腌10 分钟入味起司切片擦丝（冰得太硬了，擦丝实在困难，我都是直接片成薄片来用的），一碗左右。洋葱半个切细丝；土豆去皮后切片，再切丝，在水中加 1 茶匙盐，浸泡 5 分钟
5、，捞起沥干水份。 8 寸派盘一个（或者其他耐热耐烤容器），抹上奶油。摆盘：抹了奶油的派盘，先铺一半的洋葱、土豆、鸡肉，撒上一半的起司，再铺上剩余的洋葱、土豆、鸡肉，撒上剩余的起司。赫赫，放了多多的起司！烘烤：烤箱 200 摄氏度预热 10 分钟，放进去烤 20 分钟，起司溶化，表面变金黄色即可。烤好出炉，切开看看，表面有点酥酥香香的，里边的鸡肉嫩嫩的，带着奶油和洋葱的香味，还有拉出的丝=16.家常比萨材料：乾酵母 1 又 1/2 小匙、温水 3/4 杯（约 150g）、软化奶油 30 克A.中筋面粉 300 克、糖 1 大匙、盐 1/2 小匙比萨酱材料：洋葱 1/4 个、蒜头 1 个、奶油 1
6、0 克A. 蕃茄糊 2 大匙、水 6 大匙、盐 1/4 小匙、黑胡椒粉 1/4 小匙、俄力冈草Oregano1/4 小匙、糖 1 大匙做法：饼皮作法：把酵母撒在温水上，拌匀使其溶化，加 A 料一起搅拌成团倒在桌上加奶油用力揉 10 分钟到光滑有弹性。然后揉圆，放回盆中盖好，放温暖处发酵 2 小时桌上撒点乾面粉，把发好的面团倒在上面，视需要分割滚圆，放著中间发酵 15分钟捍成圆饼状，铺在烤盘上或批萨盘上，整理好形状，周围一圈厚一点用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起中间涂上比萨汁，留边不涂烤箱预热 210C，铺上烤料（如海鲜、肉类、蔬菜等等），放下层烤 15 分钟后，取出铺上乳酪丝，再烤 5 分钟直到周边金黄。比萨酱做法：把洋葱和蒜头去皮剁碎锅烧热，加奶油粉香洋葱和蒜头末加 A 料拌炒煮沸即可 .
