电饭煲做蛋糕原来那么简单 电饭煲做蛋糕原来这么简单!准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 其实以我做的量,3 个鸡蛋应该正好,我用了 4 个,感觉有点多了 蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 15 分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下 这个比较关键,15 分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 然后再放两勺糖 3 勺冒尖的面粉 6 勺牛奶 搅拌好 倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 就这个样子啦 电饭煲按下煮饭健预热 1 分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2 分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷 20 分钟 然后再按下煮饭键,20 分钟后就 OK 啦 准备开拉。 看好了。 打开锅盖 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来 完毕啦! 有机会可以做做,和另一半一起分享自己亲手做的爱心蛋糕!