1、服务员仪容仪表标准干净整齐，头发无油垢，无头屑，发面应光滑柔软，有光泽，无碎发色泽统一，不可染成杂色，须保持自然的发色，原则上不可佩戴假发前不遮眉、侧不过耳、后不抵领男员工如需分缝则分缝要齐，不可留大鬓角女员工不可披头散发，长发应盘起，短发发梢不超过下巴女员工须佩戴酒店统一配发的发网或发棒，固定碎发的夹子必须为纯黑色，不允许戴发卡或其他发饰如需使用发胶定型，应选用无味或清淡型后勤员工与前线员工标准一致头发不可留怪异发型，男员工不可剃光头（发长不可短于 2cm），女员工发长不可短于 12cm与人交流时需面部表情和蔼可亲，伴随微笑自然露出 8 颗牙齿面部保持清洁，无眼垢、耳垢，上岗前应做好面容检查
2、工作眼睛不斜视；如佩戴眼镜需端正、洁净明亮，不可佩戴墨镜或彩色隐形眼镜；前线员工需佩戴无框眼镜男员工须无明显胡渣，不可留有胡须鼻毛、耳毛要经常修剪不可外露面容女员工应统一化淡妆，不可浓妆艳抹，口红颜色为红色（浅不过粉红色，深不过朱红色）眉笔、眼影、唇膏的颜色应协调自然，粉底不宜过厚，颜色深浅以美观大方为宜要避人化妆，不可在客人面前或面客服务区域内照镜子、描眉、画唇、施粉等面容不可在皮肤外露处纹身保持干净卫生，常洗手，指甲缝不可有残留物指甲修剪整齐，男女员工均不可留长指甲，指甲白色部分不可超过 1mm除餐厅外，其他部门女员工如用指甲油，应选用与肤色统一或者透明的指甲油，不可在指甲上描纹图案手部餐
3、厅员工不可涂指甲油服务员仪容仪表标准男员工不许佩戴耳饰、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物女员工只能佩戴一对款式简洁直径不超过 5mm 的耳钉（双耳各一只），不许佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物已婚男女员工可佩带一枚结婚戒指（戒面及饰物高度不可超过 5mm）脖子上只允许佩戴金色或银色的细链，链坠的大小不超过人民币新版硬币1 角，如佩戴其他挂饰品不可外露饰物只能佩戴简单典雅的手表，运动型、大表盘、彩色、卡通等严禁佩戴统一着酒店配发的制服，穿戴整齐；不穿工作服不可进入工作区域员工制服必须平整、挺括、无皱褶，线条轮廓清楚无破损、污渍，无明显发黄、褪色，袖口、裤脚要保持清洁，不应挽袖子或裤
4、腿制服衬衣下摆要束进裤、裙子里背部无发丝和头屑制服扣子应齐全、无松动，扣上纽扣（男士西装最下面一颗除外），不论男女不可敞开外衣西服上衣的外口袋及西裤口袋禁止放置除酒店规定以外的任何物品，如：饭卡、钱包、钥匙、香烟等男员工如需要佩戴西装裤皮带，皮带扣要在体前中线位置，皮带上禁止挂任何饰物不可私自转借他人制服当值期间所有员工需佩戴铭牌铭牌需佩戴在左上胸位置，高度在西装或衬衣左上口袋，若无口袋，以衬衣由上往下第三颗纽扣高度为准保持端正铭牌须清晰，无破损，不可被西装翻领遮盖不可佩戴他人铭牌统一穿着酒店配发鞋子，颜色统一为黑色。皮鞋需干净整洁，有光泽；无灰尘、无变形、无破损，无任何装饰物男鞋后跟不可高于
5、 3cm，女鞋后跟不可高于 5cm统一穿着酒店配发袜子或同工袜颜色相仿的袜子制服男员工必须穿黑色或深色袜服务员仪容仪表标准女员工如着丝袜，不可有破损、抽丝，保持干净整洁，裙角或裤角不露袜口面客区域内当值员工均不许在工装外套有私人衣物，或将私人衣物外露除特殊岗位员工（如司机、销售、采购人员、各部门负责人）外，其他人一律不可着制服出酒店身体清洁无异味，口腔清洁无异味，鞋、袜清洁无异味当班期间需保持口腔和牙齿的清洁与卫生，牙缝无异物，口气清新，不应吃容易造成异味的食物（比如：大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品）勤洗内衣，勤换工作服工作时可用清新、淡雅的香水，涂于耳背及手的脉搏部位上班期间不吸烟、不喝酒、不吃零食、不在工作岗位用餐员工上岗前用洗手间后必须洗手，餐厅、客房服务员要做到接触食品前必须洗手卫生发现员工患有传染性疾病，应及时调离工作岗位，及时治疗
