1、9个 饮 食 原 则导语：流行病学研究发现，约 40%的癌症患者与饮食习惯、食物加工、烹饪方法等因素有关，30%的癌症与生活习惯，特别是与吸烟、喝酒有关。因此，只要我们合理饮食，保持良好的生活方式，许多癌症是可以预防的。养成良好的饮食习惯1、养成良好的饮食习惯三餐饮食有规律，不暴饮暴食，不大鱼大肉，冷热要平衡，杂精要搭配，膳食均衡，荤素搭配，不挑食，不偏食，每天食物品种越多越能获得全面丰富的营养素。注意食物多样化，以植物性食物为主，在每天的饮食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占23 以上。2、顺应天然，少吃精加工的食品不吃酸渍、盐腌、烟熏、烧烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤鱼、烤肉时
2、应避免肉质烧焦，直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜，这些食物中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨，这是导致食管癌的重要因素。3、多吃淀粉类食物经常吃各种谷类、豆类、红薯、植物类根茎。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。4、多吃 蔬菜水果每天应吃 400600 克果蔬，其中绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬，且常年坚持，才有持续防癌作用。吃水果的原则为饭前一个小时，饭后两个小时（柿子，香蕉，橘子，西红柿等不适合空腹吃）。5、戒烟限酒喝酒引
3、起的胃溃疡和酒精性肝硬化都是癌前病变，可直接导致癌症。喝伤了胃，喝坏了肝，胃癌和肝癌就不远了。经常饮酒还会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。即使要喝，也尽量控制不超过二两， 相当于 250ml 啤酒、 100ml 红酒或 25ml 白酒。不要抽烟，或者戒烟。抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有 3%是因为吸入二手烟造成的。6、减少红肉摄入量红肉会增加结肠癌、直肠癌、胰腺癌、肾癌、前列腺癌、乳腺癌的危险。每天吃红肉应少于 90g，最好用鱼和家禽代替红肉（即牛、羊、猪肉）。高脂肪饮食可能与前列腺癌、胰腺癌有关系，故要限制高脂饮食，
4、减少动物脂肪的摄入，多以植物油代替。7、限制盐和调料限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用，高盐饮食会增加胃癌的患病率。8、不吃污染霉变食物不要食用过期或可能受真菌毒素污染的食物。少吃含黄曲毒素高的食物，如发霉的花生、花生酱、霉变的食物，这些食物具有相当强的致癌性。9、合理进补来提高免疫力适当补充一些提高免疫力的食物如：虫草、人参、蜂王浆、西洋参、灵芝、枸杞、黑木耳、薏苡仁、红枣、大蒜、海藻、香菇、萝卜、蘑菇、纳豆等；多吃具有抗癌作用的食物如红薯、西兰花、胡萝卜、洋葱、蕃茄、甜菜根、黄瓜、甘蓝、柠檬、芽菜、豆类等。8个 好 习 惯导语：研究表明，80%以上的癌症是因环境及生活方式不当所致，而避
5、免不良的生活习惯，通过体育锻炼，健康饮食，控制饮酒，避免紫外线过度照射，戒烟等方式，癌症是可以预防的。合理安排饮食1.合理安排饮食首先要注意饮食卫生，把住“癌从口入” 这一关。饮食要多样化，不偏食、不挑食，使食物的营养成分尽可能完备和平衡，既不要缺乏营养，也不要营养过剩，多吃全粮食品(粗粮)、杂粮、豆类，新鲜蔬菜和水果，低脂肪食品，鱼类、海产品、豆制品、低脂奶制品，饮食结构中蔬菜、水果、谷类和豆类应占 23 以上，每天吃红肉（即牛、羊、猪肉）不应超过 90 克，最好是吃鱼和家禽以替代红肉。不吃过烫的、霉烂变质、刺激性强的食物，尽量少吃油炸、熏烤、腌制、精白米面、高糖、高脂肪的食物和含有食品添加
6、剂的食物及饮料等。2.保持乐观的情绪拥有豁达的胸怀，克服消极自卑、悲观失望等不良情绪，生活中保持笑口常开，不宜悲悲戚戚；人生难得糊涂，不去斤斤计较；开朗豁达，不宜怨天尤人。有些人爱吃后悔药，爱埋怨人，爱将不快和忧郁憋在内心而使自己得不到解脱、宣泄，这样就等于使癌魔在我们身上潜藏了别动队和同盟军!3.积极治理环境，做好个人防护住房要经常注意通风，尤其是厨房要有较好的通风，尽量避免吸入油烟。装修后的新房一定要对室内空气进行检测。尽量避免有害、有毒化学物质的接触，如石棉可致肺癌、苯胺染料可引起膀胱肿瘤、苯可致白血病等。避免离子射线和大量的紫外线照射，尤其是来自太阳的紫外线，可以导致皮肤癌。4.尽早戒
7、烟吸烟是已经较明确的为人们所熟知的致癌因素， 30%的癌症与之有关。烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质，当烟草燃烧的烟雾被吸入时，焦油颗粒便附着在支气管粘膜上，形成长期慢性刺激，诱发癌变。5.积极防治慢性疾病，减少长期慢性刺激治疗癌前病变，如食管上皮重度增生、萎缩性胃炎、慢性肝炎和肝硬化、结肠息肉、支气管上皮的增生和化生、粘膜白斑病、皮肤慢性溃疡、瘘管、增殖性疤痕、直肠多发性的息肉等，防止其进一步发展。6.加强对易感人群的监测中年男性建议每年检查一次；如果直系亲属（父母、兄弟姐妹、子女）患有癌症的，应尽早做定期检查，最好一年体检两次，对身体进行监测。如果发现肿瘤信号和症状，及早诊治。7.应坚持
8、适度的体育锻炼体育运动有助于激发生命活力，增强体质，提高免疫力水平，使机体各器官的功能得以全面发挥。体格健壮本身就是抵抗癌症的最佳物质基础。8.肿瘤自检下列症状作为引起人们对癌症肿注意的警号，如发现自己有如下不适或相关症状时应及时就诊：（1）体表或表浅可触及的肿块逐渐增大。（2）持续性消化异常，或食后上腹部饱胀感。（3）吞咽食物时胸骨不适感乃至梗噎感。（4）持续性咳嗽，痰中带血。（5）耳鸣、听力减退、鼻衄、鼻咽分泌物带血。（6）大便潜血、便血，血尿。（7）久治不愈的溃疡。（8）黑痣、疣短期内增大、色泽加深、脱毛、痒、破溃等现象。（9）原因不明的体重减轻。常用生活用品与我们的健康关键词：健康 日
9、常生活 常识 杂粹 推荐： 来源：站长俱乐部 收藏人类进入工业社会后，日常生活感受到方便快捷的同时，还存在诸多化学品“中毒” 的隐忧。下面是 15 种常用生活用品，也许它们正在悄悄地损害着您的身体健康 1、空气清新剂空气清新剂大多含有苯酚。人体吸入后，会产生呼吸困难和头痛，并刺激眼睛。接触皮肤后，还可能导致脱皮，引发麻疹。替代方案：用自然方法清新空气，如养盆栽植物，或摆放柚子皮。2、漂白剂大部分漂白剂都含有一种名为次氯酸钠的化学物质，具有很强的腐蚀性，会释放出具有刺激性的有毒气体，过度接触可能对肺部和头发造成损伤。漂白剂和氨水产品(常用作家庭清洁剂)同时使用尤其危险，因为两者会发生化学反应，释
10、放出氯气。替代方案：对于一些难以洗净的污点，可以用柠檬反复擦拭。3、人造地毯人造地毯大多含有不稳定的有机化合物，长期接触可能会导致过敏性疾病。替代方案：使用天然纤维，如羊毛、棉花制成的地毯。4、洗碗液和洗衣粉洗碗液和洗衣粉含有碳酸钠和磷酸盐，都容易导致过敏反应。替代方案：用不含磷酸盐的产品。5、电器许多电器，如电视、计算机和电热毯，通常含有溴耐燃剂。溴耐燃剂释放到空气里，有可能被人体吸入，而且不易排出体外。目前，溴耐燃剂已经被证实能导致老鼠流产，在瑞典等欧洲国家被禁用。替代方案：用热水袋代替电热毯;把电器搬出卧室，避免在睡觉时吸入溴耐燃剂。6、清洁粉许多用来清洁玻璃窗的清洁粉，含有特殊的氨气味
11、。这会刺激和腐蚀皮肤，造成眼睛和肺的不适。长期与氨接触，还会造成肝脏损伤。替代方案：用两汤匙的醋，兑上一升热水，再用布蘸湿后擦玻璃。7、染发剂染发剂能够通过头皮，吸收到体内。早前，欧盟委员会曾禁止 22 种化学制品用于染发。替代方案：相信自然就是美。8、厕所清洁剂厕所清洁剂里通常含有萘。这种有毒物质会刺激皮肤、眼睛和呼吸道。大量吸入后，人的肝脏和肾会遭到损害。替代方案：将 250 毫升白醋倒入便池内，隔天再刷。9、指甲油清洗剂指甲油清洗剂通常含有丙酮溶剂。长时间使用，能导致头痛和精神混乱。替代方案：不涂抹指甲油，自然也就不用清洗剂了。10、塑料玩具塑料玩具里可能含有邻苯二甲酸酯。美国一项研究发
12、现，长期接触邻苯二甲酸酯会造成生殖器畸形。替代方案：选用一些木质玩具。11、鞋油鞋油中含有硝基苯。具有中枢神经系统毒性，可引起头痛和嗜睡。替代方案：用棉布蘸橄榄油，再加几滴柠檬汁，涂抹在鞋子上，几分钟后擦干净即可。12、化妆品化妆品通常含有一些有毒的化学物质。如护肤乳液中的二甲苯是导致流产的高危因素。替代方案：在包装上寻找环保标志，明确其成分。13、洗手液洗手液含有一种叫表面活性剂的化学物质。这种物质能产生泡沫。也能导致皮肤水分丢失，使之变得干燥粗糙。替代方案：使用有机产品。（参考关于有机产品）14、化纤床单化纤床单中可能含有甲醛。这种物质能刺激皮肤和呼吸道，而且永远不可能被清洗干净。替代方案
13、：尽量使用百分之百纯棉的床单。15、去头屑洗发水去头屑洗发水通常含抗真菌成分。其中最常用的就是吡啶硫铜锌，它可能会引起皮肤敏感。替代方案：尝试用橄榄油按摩头发十分钟。16 普通筷子 “调查发现，普通筷子在使用到 3-6 个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。”省质监局质检院建材所凌美英工程师介绍，只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。据介绍，筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。“我个人认为，细菌的长期堆积
14、也是发生颜色变化的主要因素。”凌美英称。营养早餐的搭配营养早餐编辑科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物：分别是以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等；以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物；以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果；以提供钙为主并富含多种营养成分的，主要是奶类与奶制品、豆制品“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的 30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康
15、的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课！人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体精力、活力和健康，让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平上开始。早餐吃好，有很多要注意的，在此，简单给你一些提纲吧。个性化营养早餐就是根据就餐者本人已病、未病和偏食设计饮食结构。世界上任何食物都有药物作用，每个人缺乏或者过剩的食物也不一样，因此，应该个性化科学食疗设计早餐。
