1、01 任务_0004试卷总分：100 测试时间：0单项选择题 多项选择题 填空选择题 一、单项选择题（共 30 道试题，共 60 分。）1. 盐析沉淀蛋白质的原理是( ) A. 中和电荷，破坏水化膜B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C. 降低蛋白质溶液的介电常数D. 调节蛋白质溶液的等电点E. 使蛋白质溶液的 pH 值等于蛋白质等电点2. 关于肽键与肽，正确的是( ) A. 肽键具有部分双键性质B. 是核酸分子中的基本结构键C. 含三个肽键的肽称为三肽D. 多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基E. 蛋白质的肽键也称为寡肽链3. 关于酶的叙述正确的一项是( ) A. 所有的酶都含有辅酶或辅基B. 都
2、只能在体内起催化作用C. 所有酶的本质都是蛋白质D. 都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行E. 都具有立体异构专一性4. 关于生物氧化的特点描述中错误的是( ) A. 反应条件温和B. 能量骤然释放，以热能的形式散发C. 为酶催化的化学反应D. 二氧化碳是有机酸脱羧产生E. 必须有水参加5. DNA 水解后可得的产物是( ) A. 磷酸核苷B. 核糖C. 腺嘌呤、尿嘧啶D. 胞嘧啶、尿嘧啶E. 胞嘧啶、胸腺嘧啶6. 下列属于变性蛋白质的特性有( ) A. 溶解度显著增加B. 生物学活性丧失C. 不易被蛋白酶水解D. 凝固或沉淀E. 表面电荷被中和7. 关于碱基配对，下列描述错误的是( )
3、A. 嘌呤与嘧啶相配对，比值相等B. A 与 T（U） 、G 与 C 相配对C. A 与 T 之间有两个氢键D. G 与 C 之间有三个氢键E. A-G，C-T 相配对8. 下列具有四级结构的蛋白质是( ) A. 纤维蛋白B. 肌红蛋白C. 清蛋白D. 乳酸脱氢酶E. 胰岛素9. 下列属于蛋白质主要特点的是( )A. 黏度下降B. 溶解度增加C. 不易被蛋白酶水解D. 生物学活性丧失E. 容易被盐析出现沉淀10. 维持 DNA 双螺旋结构稳定的因素有( ) A. 分子中的 3，5-磷酸二酯键B. 碱基对之间的氢键C. 肽键D. 盐键E. 主链骨架上磷酸之间的吸引力11. 酶化学修饰调节的主要方
4、式是( ) A. 甲基化与去甲基化B. 乙酰化与去乙酰化C. 磷酸化与去磷酸化D. 聚合与解聚E. 酶蛋白与 cAMP 结合和解离12. 酶原所以没有活性是因为( ) A. 酶蛋白肽链合成不完全B. 活性中心未形成或未暴露C. 酶原是一般蛋白质D. 缺乏辅酶或辅基E. 是已经变性的蛋白质13. 以下辅酶或辅基含维生素 PP 的是（ ） 。A. FAD 和 FMNB. NAD+和 FADC. TPP 和 CoAD. NAD+和 NADP+E. FH4 和 TPP14. 逆转录时碱基的配对原则是( ) A. ACB. UAC. CUD. GAE. UT15. 在核酸中占 9%-11%，且可用于计算
5、核酸含量的元素是( ) A. 碳B. 氢C. 氧D. 氮E. 磷16. 下列描述 DNA 分子中的碱基组成的是( ) A. ACGTB. TGC. ACD. CGATE. AG17. 一氧化碳是呼吸链的阻断剂，被抑制的递氢体或递电子体是( )。 A. 黄素酶B. 辅酶 QC. 细胞色素 cD. 细胞色素 aa3E. 细胞色素 b18. 维持蛋白质三级结构的主要键是( ) A. 肽键B. 共轭双键C. R 基团排斥力D. 3，5 -磷酸二酯键E. 次级键19. 关于酶与温度的关系，错误的论述是（） A. 最适温度不是酶的特征性常数B. 酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度C. 酶制剂
6、应在低温下保存D. 酶的最适温度与反应时间有关E. 从生物组织中提取酶时应在低温下操作20. 有关 cAMP 的叙述正确的是( ) A. cAMP 是环化的二核苷酸B. cAMP 是由 ADP 在酶催化下生成的C. cAMP 是激素作用的第二信使D. cAMP 是 2，5环化腺苷酸E. cAMP 是体内的一种供能物质21. 关于蛋白质的二级结构正确的是( ) A. 一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型B. 是多肽链本身折叠盘曲而形成C. 主要为 -双螺旋和 -片层结构D. 维持二级结构稳定的键是肽键E. 二级结构类型及含量多少是由多肽链长短决定的22. 下列影响细胞内 cAMP 含量的酶是(
7、) A. 腺苷酸环化酶B. ATP 酶C. 磷酸酯酶D. 磷脂酶E. 蛋白激酶23. 劳动或运动时 ATP 因消耗而大量减少，此时( ) A. ADP 相应增加,ATP/ADP 下降，呼吸随之加快B. ADP 相应减少,以维持 ATP/ADP 恢复正常C. ADP 大量减少,ATP/ADP 增高，呼吸随之加快D. ADP 大量磷酸化以维持 ATP/ADP 不变24. 酶的活性中心是指( ) A. 由必需基团组成的具有一定空间构象的区域B. 是指结合底物但不参与反应的区域C. 是变构剂直接作用的区域D. 是重金属盐沉淀酶的结合区域E. 是非竞争性抑制剂结合的区域25. 核酸对紫外线的最大吸收峰在
8、( ) A. 320nmB. 260nmC. 280nmD. 190nmE. 220nm26. 关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是( ) A. 在 -碳原子上都结合有氨基或亚氨基B. 所有的 -碳原子都是不对称碳原子C. 组成人体的氨基酸都是 L 型D. 赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸E. 不同氨基酸的 R 基团大部分相同27. 蛋白质分子中主要的化学键是( ) A. 肽键B. 二硫键C. 酯键D. 盐键E. 氢键28. 下列属于芳香族氨基酸的是( ) A. 苯丙氨酸B. 羟酪氨酸C. 赖氨酸D. 脯氨酸E. 组氨酸29. 下列属于蛋白质变性和 DNA 变性的共同点是( ) A. 生物学活性
9、丧失B. 易回复天然状态C. 易溶于水D. 结构紧密E. 形成超螺旋结构30. 参加 DNA 复制的是( ) A. RNA 模板B. 四种核糖核苷酸C. 异构酶D. DNA 指导的 DNA 聚合酶E. 结合蛋白酶二、多项选择题（共 12 道试题，共 24 分。）1. 酶的辅助因子可以是（ ） A. 金属离子B. 某些小分子有机化合物C. 维生素D. 各种有机和无机化合物E. 氨基酸2. 有关 ATP 的叙述正确的是（ ） A. ATP 含有 3 个磷酸酯键B. 是体内贮能的一种方式C. ATP 含有 2 个高能硫酯键D. ATP 含有 2 个高能磷酯键E. ATP 可以游离存在3. 属于脂溶性
10、的维生素有（ ） A. 维生素 AB. 维生素 BC. 维生素 CD. 维生素 DE. 维生素 E4. 蛋白质的电泳速度取决于（ ） A. 蛋白质的空间结构B. 生物活性C. 蛋白质分子量大小D. 所带电荷多少E. 电场强度5. 关于酶的特点描述正确的是（ ） A. 由活细胞合成的蛋白质B. 易受温度、pH 等外界因素影响C. 催化效率高D. 具有高度特异性E. 酶活性具有可调节性6. 蛋白质在生物体的重要性表现在（ ） A. 组成生物体的重要物质B. 生命现象的物质基础C. 运送营养物质和代谢废物D. 具有催化和调节作用E. 防御病原微生物侵害7. DNA 二级结构特点有（ ） A. 两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋B. 以 A-T，G-C 方式形成碱基配对C. 双链均为右手螺旋D. 链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成E. 螺旋每旋转一周合 3.6 个碱基对8. 关于辅酶的叙述正确的是（ ） A. 与酶蛋白结合的比较疏松B. 不能用透析的方法与酶蛋白分开C. 与酶蛋白结合的比较牢固D. 常作为酶的活性中心的组成部分E. 很多 B 族维生素参与构成辅酶9. 含有腺苷酸的辅酶有（ ） A. NADB. NADPC. FADD. FMNE. CoA-SH10. 蛋白质与氨基酸相似的性质有（ ） A. 两性电离B. 等电点C. 变性作用
