1、表 1 食用酒精（edible alcohol）国家标准 GB 10343-2008、GB 10343-2002、GB 10343-89比较GB 10343-2008 GB 10343-2002 GB 10343-89项目 单位特级 优级 普通级 特级 优级 普通级 优级 普通外观 无色透明 无色透明 透明液体气味 具有乙醇固有香气，香气纯正无异臭 具有乙醇固有香气，无异味无异臭 无异臭口味 纯净、微甜 较纯净 纯净、微甜纯正、 微甜较纯正 乙醇 %（体积分数）96.0 95.5 95.0 96.0 95.5 95.0 95.0氧化时间 min 40 30 20 40 30 20 30 15色
2、度 号 10 10 10硫酸实验 10 10 60 10 10 60 10 80甲醇 2 50 150 2 50 150 100 600醛（以 CH3CHO计）1 2 30 1 3 30 3 30正丙醇 2 15 100 2 35 100 异戊醇+异丁醇 1 2 30 1 2 30 2 80酸（以 CH3COOH计）7 10 20 7 10 20 10 20酯（以CH3COOC2H5 计）10 18 25 10 18 25不挥发物 10 15 25 10 20 25 20 25重金属（以 Pb 计）1 1 1氰化物（以 HCN 计）mg/L5（用木薯为原料产品） 5（用木薯为原料产品） 注：1
3、.为比较方便，将 GB 10343-89 的理化规定值单位核算为 GB 10343-2008 的理化规定值单位。2.GB 10343-2008、GB 10343-2002 比较，主要体现在优级酒精的标准提高。表 2 变性燃料乙醇国家标准 GB 18350 -2001 理化规定值简表巴西项目 单位 中国 美国无水乙醇 含水乙醇外观 （肉眼观察） 清澈透明、无肉眼可见的悬浮物和沉淀物清澈颜色 橙色 无色至淡黄色 变性剂 %（体积分数）1.964.76乙醇 %（体积分数）92.1 92.199.3 ，99.392.693.8， ，92.6甲醇 0.5 0.5水分%（体积分数） 0.8 1.0实际胶质
4、 50.0 50.0无机氮（以Cl 计）32 40酸度（以CH3COOH 计）mg/L 56 0.007 30 30电导率 S/m 500 500密度（20） kg/m3 791.5807.6811.0蒸发残渣 mg/100L 5碳氢化合物 ，%（体积分数） 3.0 3.0氯化物 1硫酸盐 4铁 5钠mg/kg 2铜 mg/L 0.080.1 0.07,pH 值 6.59.0 6.08.0颜色添加剂为 15mL/m3 Sudan Red(Orange)；单位为% （质量分数） ；对非发酵工艺生产的乙醇的要求；单位为%（质量分数） ；对乙醇进口和分销的限制，对生产商不作要求；为生产商进口的无水乙
5、醇中允许 3.0%（体积分水）的碳氢化合物；单位为mg/kg；仅在怀疑被污染时测定。注：1. 燃料乙醇的密度 20时应为 0.78930.7918g/m3;加入燃料乙醇的变性剂，应符合 GB 179301999车用无铅汽油 的要求，但不得加入含氧化合物。2.2002 年 4 月 1 日前，pH 值暂按 5.79.0 执行。3.应加入有效的金属腐蚀抑制剂，以满足车用乙醇汽油对铜片抗腐蚀的要求。表 3 工业酒精国家标准 GB/T 394.12008 感官和理化指标规定值简表项目 单位 优级 一级 二级 粗酒精外观 无色透明液体 淡黄色液体气味 无异臭 乙醇（20） %（体积分数）96.0 95.5 95.0氧化时间 min 30 15 5 色度 10 硫酸试验色度号 10 80 甲醇 800 1200 2000 8000醛（以乙醛计） 5 30 异丁醇+异戊醇 10 80 400 酸（以乙酸计） 10 20 酯（以乙酸乙酯计）30 40 不挥发物油mg/L20 25 注：从表中可见，就优级品工业酒精而言，由于其甲醇、杂醇油、醛、酸、酯等指标与食用酒精相比均严重超标，故不能用于调制蒸馏酒，否则将会 产生严重后果。
