1、1. 治小儿咽喉肿痛方 南瓜子 30 克，冰糖 10 克，共同煎汤分数次服用，每日 1 剂。2.食疗治阴虚内热的慢性咽炎： 做法如下： 海带 250 克洗净，切丝，开水中烫过捞出，用白糖适量拌好腌制三天食用。每天吃一次，每次一小碟，连续食用 15 天，对慢性咽炎具有意想不到的良好效果。这道方子尤其适合咽干心烦、手足心热等阴虚内热的慢性咽炎。食用这款食疗方，症状得到明显缓解后，不宜立刻进食油腻、麻辣的东西，以免产生刺激。一定要继续保持一段时间清淡、正常的饮食，才能避免咽炎的复发。3.首先将一条经霜老丝瓜洗净，取一节约 50 克。将其皮，瓤，籽一起切碎放入碗内，加水适量，入锅蒸 30 分钟，蒸完后
2、加 1 汤匙蜂蜜。去瓜皮，瓤，籽，趁热慢慢喝下，每天 1 次，直至痊愈。中医认为，慢性咽炎是由于体内的热毒向上蔓延至咽喉，造成咽喉部位经络不通畅而产生的一种病症。丝瓜皮能退火毒，消热肿；丝瓜瓤能清热化痰，通经活络；丝瓜籽能退热降火，而丝瓜经霜后清凉的药性更强此。诸药合用，共奏清热，降火，消肿，止痛之效4. 肾炎：将 5 瓣大蒜去皮，与 50 克绿豆一起加水煮烂后，加进适量白糖，凉后空腹服用，早晚各服 1 次，2 个月为一疗程，肾炎基本治愈后应再服 1 个月，能巩固疗效。5 新鲜鲤鱼 1 条，去鳞及内脏后洗净装盘，把当归 5 克、枸杞子 9 克、黄芪 3 克放人鱼肚子内，姜丝、葱丝、盐各少许均匀
3、撒在鱼身上。将盘置于蒸锅内，隔水蒸至鱼熟为止。出锅后，去鱼肚子内的中药，吃肉。经常食用具有补气行血，促进四肢末端血液循环的作用。民间常用白菜来治疗风寒引起的感冒。6.白菜 150 克，洗净切碎，生姜、葱白各 10 克，加水适量煎服，每日饮服 2 次。适合于冬季感受风寒引起的感冒、怕冷、流清涕等。白菜根 1 个，生姜 3 片，红糖 15 克，加水 300 毫升，煎煮 10 分钟后饮服。每日 1 剂。适用于风寒感冒兼有胃寒者。大白菜根 2 个，大葱根 4 个，加水 250 毫升，煎煮 10 分钟后出锅，温热时饮用。适合风寒感冒者。白菜根、香菜各适量，煎汤内服，适合于风寒感冒引起的咳嗽，痰稀薄。 白
4、菜 100 克，豆腐皮 50 克，红枣 10 枚，加水适量炖汤，熟时加香油、食盐等调味即可。适合于冬季感冒引起咳嗽日久不愈者。7 狗肉 250 克，生姜 25 克，大枣 6 枚，大米 100 克，加适量盐煮粥食用，可治脾胃虚寒、肠中积冷、脘腹胀满，肠鸣胃痛。狗肉 250 克，干姜 15 克，加调料适量煮烂，分早晚二次食用，可治身体虚弱、老人腰痛、手足冷症。狗肉 250 克，玉米须 100 克用纱布包好，加大米 200 克煮粥食，可治鼓胀浮肿。狗肉 200 克，山药 100 克；红薯 200 克，加调料隔水蒸熟食之，可治肾阳虚损，夜尿频多。狗肉 250 克，菟丝子 15 克，加调料煮烂食之，可治
5、疗平素怕冷，神疲乏力、自汗。狗肉 200 克、韭菜 50 克，核桃仁 50 克，加调料煮烂食之，可治肾虚阳痿。狗鞭(狗阴茎)4 根，肉苁蓉 15 克，加调料煮烂食之，可治肾虚阳痿早泄及男女不孕症。狗蹄清炖给哺乳妇女食用，能催乳增乳。狗肝 1 个，五味子 15 克，补骨脂 15 克，加调料煮烂食之，可治肾阳不足之腹泻。狗肾 5 个，杜仲 15 克，加调料煮烂食之，可治肝肾不足的腰膝酸痛、阳痿、尿频。狗睾丸 7 个，淫羊藿 15 克，加调料煮烂食之，可治腰膝酸软，宫寒不孕，遗精。 狗宝(狗的胆结石)研末，每次服 03 克，每日 3 次，生姜水送服，可治噎隔反胃。狗宝 15 克，蜂房 3 克，黄苓
6、15 克水煎服，可治痈疽。8 饮食疗法疗乳房松弛不失为一大捷径。豆浆炖羊肉：淮山 150 克，羊肉 55 克，豆浆 500 克，油、盐、姜少许，炖 2 小时，每周吃 2 次。海带炆鲤鱼：海带 200 克，猪脚一只，花生 150 克，鲤鱼 500 克，葱、姜、油、盐、酒各少许。先用姜、葱煎鲤鱼，煮后放入配料炆(用微火炖) 。荔枝粥：荔枝干 15 枚去壳取肉，莲子、淮山各 150 克，瘦肉 250 克，同煮粥，每周吃2 次。9 多梦治疗偏方(1)莲子肉(去皮带芯)30 克，龙眼肉 5 克，烧制点心或煮粥食用。 (2)猪心 1 只、大枣 10 枚，加调料煮食。 (3)葱白 8 根、大枣 15 个、白
7、糖 5 克。用水 2 碗熬煮成 1 碗，临睡前 1 次服完。本方用治神经衰弱失眠症。临睡前用热水烫脚，多泡些时间，水凉再加热水。同时服用此方，疗效更好。 (4)葱白 7 根、大枣 20 枚。加水煎服。本方用治虚劳烦闷不得眠，具有养心功效。 (5)食醋一汤匙，倒入一杯冷开水中饮之，可以催眠入睡并睡得香甜。 (6)经常失眠者，用莲子、龙眼、百合配秫米( 粟米)熬粥，有令人入睡的疗效。 (7)血虚失眠者，可常服藕粉，或用小火煨藕加蜂蜜适量吃；也可用龙眼肉 10 克，红枣 5 个去核，蒸鸡蛋一个食用，每日 1 次。 (8)心虚、多汗、失眠者，用猪心一个切开，装入党参、当归各 25 克，同蒸熟，去药，吃
8、猪心并喝汤，有良效。 (9)怔忡不安而失眠的病人，取芭蕉根 50 克，猪瘦肉 100 克，同煮服用，能催眠入睡10 三种食物助排石：核桃、生姜、黑木耳 南瓜能化胆结石11 预防骨质疏松 燕麦中所含的钙、磷、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品。 香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用12 国医学认为，肾主骨生髓，脑为髓之海，老年人由于全身脏腑功能的退化，势必会出现不同程度的肾虚，肾虚则生髓无源，髓海空虚，以至于出现手抖，在药物治疗的同时，配合食疗，补肾健脑填髓，可收到良好的效果。 1首乌当归鸡汤：何首乌、当归各 15 克，枸杞子、山萸肉各 10 克，母鸡 1 只。鸡宰
9、杀去毛、内脏洗净。将上述四昧中药洗净，装入鸡腹中，放人沙锅内，加适量清水，用小火炖至鸡肉酥烂，加食盐调味，吃鸡肉喝汤，此款药膳具有补肾益智、健脑止颤的功效。 2参归猪心汤：人参 3 克，当归 9 克，猪心 1 个。猪心剖开洗净，将人参、当归装入猪心，放入锅内加适量水，用小火煮至猪心熟烂，去掉当归，吃猪心，嚼人参饮汤。人参可改善中枢神经系统的活动功能，增强大脑的灵活性；当归有补血活血之功效；猪心能补心益气，同用具有宁心益智、健脑止颤之效。 3百合龙眼煲鸡蛋：鲜百合 50 克，龙眼肉 10 克，鸡蛋两个，白糖适量。百合洗净，鸡蛋煮熟去壳。将百合与煮好的鸡蛋同龙眼肉一起入锅，加适量清水，用小火煮至百
10、合熟烂即可，出锅后加入适量白糖。龙眼肉有补益心脾、养血安神之功；百合能润肺清心，防洽神经衰弱，鸡蛋富含蛋白质及卵磷脂，有补脑功效。 4糯米红枣山药汤：糯米 10 克，红枣 20 枚，山药 50 克。将糯米、红枣、山药( 切片)洗净一同人锅，加适量清水，用小火煮至汤变稠时即可食用。糯米、红枣有补气健牌、补肾养血的功效；山药有补脾养胃、补肺益肾的功效。以上食物合用，对防治中枢神经系统变性所致的颤证有较好的功效13 泥鳅妙用治糖尿病：取泥鳅 10 条，干荷叶 3 张。泥鳅阴干，去头尾，烧炭，研为细末，与干荷叶(研末) 同等量拌匀，每次服用 10 克。每日 3 次，服时用凉开水送服，遇口渴时再服，以不
11、思水为止。治遗精、阳瘘：泥鳅 400 克，大枣 6 枚(去核) ，生姜 3 片。将泥鳅开膛洗净，加水与大枣、生姜煮熟食之。每日 2 次，10 天为 1 个疗程。具有补脾、温中、助阳之功效。治急慢性骨髓炎：活泥鳅 2 条，浮萍全草 30 克。泥鳅用水养 24 小时，保留体表粘滑物质，然后用冷开水浸洗 1 次。浮萍、泥鳅一起捣烂敷患处，每日 1 次，2 周为 1 个疗程。治骨质疏松：泥鳅、豆腐各等量。泥鳅宰杀洗净上笼蒸 3 分钟左右，取出备用。沙锅内放适量水，下入豆腐、泥鳅，再加姜片、葱段用小火炖熟，最后淋少许麻油食用。治小儿盗汗：泥鳅 200-250 克，用温水洗去黏液，去头尾、内脏，用菜油煎至
12、黄色，然后加水适量，煮汤至半碗，加盐适量，喝汤吃肉。每 1 次，年龄小者分次食用。治小儿营养不良：泥鳅数条，用菜油煎至金黄色，放生姜 5 片，加水 3 碗，再加入黄芪、党参各 15 克，淮山 30 克，红枣 10 枚，同煎至 1 碗，分次服用。治慢性肾炎：活泥鳅 4 条，蚕豆 10 粒，独头蒜 4 个。用瓷碗装上放到饭上蒸熟，不放盐，每天服 1 剂。治病毒性肝炎：老南瓜一个重约 15 公斤，刨皮去心，削开顶盖，将活泥鳅 200克放入瓜内，加冰糖 150 克，生姜、胡椒粉、麻油适量，盖好瓜顶，蒸熟食之，分次吃净。治疗乳痈：泥鳅 1 条(约 10 厘米长为佳 )，土豆 1 个洗净(选用无斑点的)。
13、将泥鳅和土豆同时放入器皿中捣烂，捣至粘腻沾手时，取出做成小饼(大小视病灶) ，贴敷患处，每日 1 次，一般 2 次见效。治小便不利、湿热下注：泥鳅适量，与豆腐同煮食。也可用白糖撒在泥鳅身上，使粘液、白糖混合，取混合液冲冷开水服。 治漆疮、带状疱疹：泥鳅数条，放入碗内，加适量白糖，泥鳅便吐出粘液，以此粘液涂患处，每日 2-4 次，37 日可愈。14前列腺肥大、排尿不畅：鲤鱼齿骨适量烧炭存性，每次服 3 克，温开水送服。15 治疗咽喉痛 麝香止痛膏先将两手掌洗净擦干，然后将麝香止痛膏剪成 12 张贴在左手劳宫穴上(手掌心横纹中第 2、3 掌骨之间，握拳中指尖处) 。1 日 1 次，一般用3-5 次
14、有效。孕妇忌用。16 治疗咽喉炎 1取麦冬、玄参、菊花、金银花、木蝴蝶、甘草各适量，加胖大海 2 枚，冰糖 2块，用开水冲泡代茶饮之。2鲜嫩丝瓜切片放入大碗中，捣烂取汁，1 次 1 棵，顿饮，有清热解毒、消肿止痛作用。3鲜白萝卜 1 个，青果 10 个，冰糖少许，水煎代茶饮，每日服 2 次：4将苋菜洗净，捣烂取汁，加白糖调匀，每日服 2 次；5胖大海洗净，放入茶杯中，加入蜂蜜适量，用开水冲泡，加盖 3 分钟后即可饮用。6每天饮用淡盐水 1 杯。或每天数次用淡盐水含漱咽部，有消炎止痛作用，此方法颇适宜慢性咽炎病人。7雪梨去皮、核，切成碎块，罗汉果洗净，二者共放锅中，加适量水，煮 30 分钟即可饮
15、用。8 取金银花 15 克，生甘草 3 克，水煎含漱。可治咽喉炎。9 甘草 250 克，桔梗 250 克，麦冬 250 克，怀牛膝 500 克，青果 100 克。制法：将以上药共研碎成粗末，每 10 克为 1 包，用塑料袋封装备用，饮时放在保温杯里，用开水冲泡代茶饮，每日饮服 12 包。10 金银花、连翘、元参、麦冬、桔梗各 10 克，乌梅、甘草各 6 克，胖大海3 枚水煎服。17 吃什么蔬菜才能越吃越瘦一般人都会想当然地认为吃蔬菜不会发胖，因此对蔬菜的食用也不加选择和控制。其实，过多地食用碳水化合物含量高的蔬菜，其中过剩的碳水化合物也会转化为脂肪在体内储存起来。如果以油炸、炒、煎等烹调方式而
16、 不是蒸煮方式加热蔬菜，那么即使只吃菜，还是会长胖。所以，正确选择蔬菜和烹调方式才能有效减肥。那么，究竟哪几种蔬菜最有利于人保持苗条身材呢？（1）大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白质。（2）韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素 A、C 外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。（3）洋葱含前列腺素 A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。（4）香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使
17、身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。（5）经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，有通便作用起到减肥作用。（6）胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。（7）海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。（8）豆制品含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。（9）黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。（10）白萝卜能促进新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。 （11）绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。另外，芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑
18、橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。18 巧用苹果预防胆结石胆结石的病因通常是饮食过量、口味过浓、饮水不足，尤其是肉、油、糖和蛋白质吃得太多，以致肝脏功能受损，不能将体内废物完全排出而积留在胆囊中。通常在胆结石之前会有肝脏毛病、便秘、腹中胀气的现象。这 时如能一星期或十天只吃水果，则可预防胆结石。岁以上的人，不论有无感觉，都有一些胆结石，饭后腹中容易胀气的人，可能是胆有结石。以下介绍用苹果汁排石的方法，不必开刀，既少痛苦又省费用。如果没有结石的人用此法，也没有什么妨碍，更没有危险。方法：胆结石不论大小，用此法均能排出，最大有如草莓般大小，小的如砂状。如果一次排出很多，则需要于一星期后再
19、来一次，以确定排出干净以后，可一年进行一次。第天：用新鲜苹果个打成果汁一杯，或使用成分纸盒装苹果汁，每天早、中、晚、睡前各喝一杯，一天杯即为一天量为，在饭前或二餐之间食用。连续饮用天，饮食一如平常。苹果汁的作用是软化结石，使其易于排出。第天：下午时：开始禁食，并停止饮用苹果汁，晚饭不吃。从下午时起，一直到第二天早上泻完为止，期间最好不要进食。下午时：用一匙泻盐硫酸镁溶于温开水中搅拌饮用。晚上时：用一匙泻盐溶于温开水中搅拌饮用。晚上时：以中等大小柠檬个压汁或市售柠檬汁，与食用橄榄油调和后饮用。柠檬汁软化胆管，橄榄油促使胆囊分泌大量胆汁，把结石冲出胆囊，排出体外第天：早上上厕所时，就会排出结石，浮在水面上的绿色油状圆形物即是结石。附注：如石粒较大或量多，排后会有不舒服的感觉，只要休息一二天就好了。食用橄榄油如买不到，改用麻油香油或沙拉油亦可。结石排出后，胃口较好，不要马上吃太饱以免伤胃。硫酸镁即泻盐，药效很大，价格低廉，使用时切勿过量，溶液浓度为为适。如果曾患胆结石，经开刀割除胆囊后，又发现胆管有结石，亦不妨用此法一试。肾结石或膀胱结石，使用此法，不会有效。
