有胃病吃什么食物好.doc

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资源描述

1、有胃病吃什么食物好?-橡皮筋1、最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭。 。 。 。 。 。2、如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。 。 。 。 。 。3、小米粥就馒头(不是包子) ,可以养胃 。 。 。 。 。 。4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。 不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后 1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。5、胃不好,要少食多餐。 。 。

2、。 。 。6、花生,生吃最好,饭前吃个 4 到 6 粒,吃太多反而伤胃 。 。 。 。 。 。7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。 。 。 。 。 。8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津 。 。 。 。 。 。9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。 。 。 。 。 。10、花生,蜂蜜都是养胃的。 。 。 。 。 。11、红茶 蜂蜜.十分养胃。 。 。 。 。 。什么水果适合得胃病的人 1胃病主要靠饮食方面等调养,对不同的体质要选择相应的水果。对于胃病患者来说,应多吃味甘、性温或性平的水果,而不能吃或少吃味苦、性寒的水果。1.

3、 2味甘、酸,性微温的水果主要有荔枝、樱桃等,这类水果有健脾益气、温中养胃的功效。对脾胃虚弱病者较适宜。2. 3味甘、酸,性平的水果主要有橘子、桃子、杏子、石榴、无花果、葡萄、苹果等,这类水果具有补脾益胃、益气生津的作用,运用于脾胃虚弱,消化不良等患者。3. 4味苦、酸,性凉的水果主要有橙子、柚子、柿子、李子、香蕉、菠萝、西瓜、甘蔗、猕猴桃、西红柿、柠檬等,这类水果具有益胃生津、开胃下气等功效。注意事项 胃靠养,俗话说三分治七分养,养胃更重要。有胃病的人,刺激性、带酸性等水果就不要多吃了。1、胃病食疗方:1)鲜土豆 100 克,生姜 10 克,榨汁加鲜橘汁 30 毫升调匀,将杯放热水中烫温,每

4、日服 30 毫升,适用于神经官能症性胃痛、恶心、呕吐。2)粳米 60 克,砂仁细末 5 克。粳米加水煮粥,待粥好后调入砂仁末,再煮沸 12开后即可。早晚服食。此方对虚寒胃痛、胀满、呕吐有效。3)鲜姜 35 片,红糖适量,以滚开水沏泡,趁热饮服,服后取微汗。适用于寒气犯胃的胃痛。4)大葱 34 段,生姜 35 片,白胡椒面适量,以开水冲泡;或于火上煮葱、姜片刻,服时可加少量食盐调味,再放胡椒面,趁热饮汤。适用于因感受寒凉的胃痛。5)桂皮 6 克,山楂肉 10 克,红糖 30 克。先用水煎山楂后再入桂皮,待山楂将熟去火,滤汁入红糖,调匀后热服。用于因饮食寒凉、粘滑太过所致的胃痛。6)粳米 100

5、克,牛肉松 25 克( 或其它肉松)。将粳米用常法煮粥,加入肉松调匀,趁热用食。适用于脾胃虚寒所致的胃痛。7)佛手柑 20 克煎汤去渣,粳米 100 克,加水适量,煮粥,粥成后加冰糖并入佛手汤稍煮即可。每日服 2 次。此方对慢性胃炎、胃气痛有较好的疗效。8)新鲜瘦羊肉 250 克,切小块先煮烂,再同粳米同煮粥。每日服 2 次。此方治虚寒性胃痛、中老年气虚亏损、阳气不足、恶寒怕冷、胃脘疼痛。9)生山楂片 15 克,炒麦芽 20 克。用开水沏泡,待泡开后,加白糖适量,代茶频频饮服。适用于脾胃虚寒胃痛。10)蜂蜜 100150 毫升,隔水蒸熟,于食前空腹 1 次服下。每日 3 次,连服 23周。蜂蜜

6、能使胃液总酸度降低,疼痛消失,大便正常。适用于十二指肠溃疡。11)红茶 5 克,蜂蜜、白糖适量。将红茶放入低温杯中,以沸水冲泡,加盖浸泡 10分钟后再加入蜂蜜和红糖,趁热饮服。每日 3 剂。治疗十二指肠溃疡。12)老姜 250 克,红枣 250 克,猪油 250 克,面粉 250 克。把老姜洗净抹干水分,和红枣一起用猪油炸酥后研为细末,与面粉调匀加水适量做成小饼,蒸熟后分两天食尽。有温中健脾、解痉止痛作用。用于十二指肠溃疡,常服有效。13)鲜包心菜、饴糖适量。将包心菜用冷开水洗净后捣烂,置消毒纱布中绞汁。每日早晚饭前,取鲜包心菜汁 1 杯,加温后加入适量饴糖饮服。每日 2 次,每 10 天为一

7、疗程。有清热止痛、促进溃疡愈合作用。适用于胃、十二指肠溃疡。早期疗效明显。3、胃病吃哪些食物对身体好:1)补充维生素 C:维生素 C 对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素 C 的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素 C 的蔬菜和水果。2)胃食道反流性疾病的主要原因是下食道无法适当地发挥功能,胃液反流到食道。这些患者不宜食用的食物有巧克力、咖啡、辛辣、薄荷、柑橘、蕃茄、全脂牛奶及洋葱等,可食用的食物有高蛋白(禽蛋) 、含纤维食物(蔬菜、谷类)、易于消化的米粥等。3)功能性消化不良平时应以清淡食物为主,可适量喝鲜果汁、麦片和小米粥等。4)胃或十二指肠溃疡等

8、胃病可吃一些易消化、营养丰富的食物如五谷杂粮、豆浆、豆腐、蛋、鱼、嫩瘦肉、动物肝脏等,以减少胃酸对胃肠粘膜的刺激。对于胃病患者,应遵循以下饮食原则:1、饮食宜淡:饮食宜素淡,少食肥甘厚味的食物。 “胃喜淡薄而畏多谷” ,淡味的食品是养胃的,素淡的食品便于人体消化吸收,便于保护胃。2、饮食宜少:即指调和的多少要适度,少食可以养胃,晚饭宜少,食粘、硬、难消化的宜少;食荤、油腻的宜少;食腌制的宜少;食香燥煎炒的宜少;饮茶宜少;饮酒宜少。3、饮食宜缓:主要指细嚼慢咽。饮食缓嚼有益于人者有三:(1)细嚼则食之精华能滋养五脏。 (2)脾胃宜于消化。 (3)不致吞、呛、噎。4、饮食宜洁:饮食宜洁净,不吃不干

9、不净的食物。生吃蔬菜,瓜果要洗净,以防农药,化肥的污染中毒。5、饮食宜软:主要是不吃坚硬食物,不吃难消化的食物,如葵花子,炒花生米等干果以及油炸,坚韧,半生半熟之物。6、饮食宜温:温的食物对胃是个保护,但是,温的同时忌热烫食物,热烫食物对胃、食管的损伤非常大,500C 的热水如连续喝一个月,可造成食管上皮细胞增生。800C 的热水会立即对食管及胃造成损伤。有胃病的人喜欢吃热食,这样进胃以后才舒服,其实这样对胃和食管是最大的损伤。7、饮食宜鲜:一是指适量吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜水果的抗癌作用现已被充分肯定;二是吃新鲜食物不食陈腐和过夜的食物,包括一些腌制食品;三是多食一些保鲜食品。8、饮食宜精:将

10、饮食精工细作,不吃粗糙和粗纤维的食物,尤其是消化道出血的病人,有时需要无渣饮食,以减少食物纤维对胃肠粘膜的刺激而加重病情。1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日 3 餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进

11、食,避免过饥或过饱。 6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉” 为度。 7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前 1 小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.补充维生素 C:维生素 C 对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素 C 的含量,能有效发挥胃的功

12、能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素 C 的蔬菜和水果。 A、溃疡病饮食原则:1. 少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。

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