1、2014 浙江诸暨香榧文化节策划书作者：*学号：班级：指导老师：时间：2014 年 4 月湖南商学院学年论文（课程设计）内容摘要此文化节策划书以香榧为主线，意图打造一个我国高规格的香榧文化节。首先，从市场环境、经济环境、技术环境、政治法律环境、社会文化环境，以及微观环境等方面，开展 SWOT 分析，得出举办 2014 浙江诸暨香榧文化节是必要的和可行的。其次，阐述了活动主题、定位，明确了活动组织架构。然后，围绕活动主题策划了 6 大主题活动，提升活动的吸引力和影响力。最后，对于活动的宣传推广和招商策略、财务也做了较为详细的分析，力图成为一篇详尽可行且魅力十足的香榧文化节策划书，为相关部门和企业
2、提供参考。关键词香榧；香榧产业；香榧文化节；原始香榧博物馆湖南商学院学年论文（课程设计）目 录绪言 .1一、立项可行性分析 .1（一）市场环境分析 .1（二）活动阻力分析 .3二、活动目标 .5三、活动基本情况 .5（一）活动名称 .5（二）时间 .5（三）地点 .6（四）活动定位 .6（五）活动主题 .6四、活动组织构架 .6（一）主办单位 .6（二）承办单位 .6（三）协办单位 .6（四）支持媒体 .6五、主题活动 .6（一）主题活动一：开幕式 .6（二）主题活动二：参观原始香榧博物馆 .7（三）主题活动三：炒香榧比赛 .7湖南商学院学年论文（课程设计）（四）主题活动四：吃香榧比赛 .7（
3、五）主题活动五：新人喜吃三代果，三代树下喜结缘 .7（六）主题活动六：香榧价值开发研讨会 .7六、宣传推广与招商策略 .8（一）宣传推广 .8（二）招商 .9七、活动项目财务分析 .10（一）成本预测 .10（二）收入预测 .12（三）利润预测 .15参考文献 .16湖南商学院学年论文（课程设计）2014 浙江诸暨香榧文化节策划书绪言香榧是我国特有的一种珍贵干果，它营养丰富，风味独特，是集食用、用材、观赏、生态于一身的国家二级保护树种，是诸暨市著名的传统特产，以枫桥香榧闻名中外。枫桥香榧具有历史悠久、面积最大、产量最高、品质最佳的产业优势，已成为诸暨市农业经济的支柱产业之一。它是由赵家镇的杜家
4、坑、里宣等村的宣式祖上选育出来以后，通过嫁接繁育逐渐发展起来的，并不断向嵊州、绍兴、东阳等县市传播和扩散。举办香榧文化节是为了促进诸暨市香榧的快速发展，并着重分析了我市发展香榧的意义、产业的发展状况和存在的主要问题，针对香榧产业化过程中出现的问题，提出了要重点抓好扩大栽培与资源增殖、抓好种苗培育、加强幼林管理、加强对香榧加工企业的栽培和扶持。因此我们要更加注重发挥资源优势，运用科技手段和市场机制，正确分析诸暨市香榧产业的现状，提出合理的应对措施，实现农业的可持续发展，从而推动区域经济的发展。一、 立项可行性分析（一）市场环境分析1.香榧产业发展现状（1）加工企业不断兴起，商标意识加强1994
5、年 以 前 诸 暨 市 香 榧 没 有 注 册 的 商 标 品 牌 ， 都 叫 枫 桥 香 榧 ， 直到 1994 年 6 月 赵 家 镇 工 贸 实 业 总 公 司 申 报 注 册 诸 暨 市 第 一 只 “枫 桥 牌 ”香 榧 商 标 ， 开 始 进 行 规 模 生 产 。 之 后 许 多 企 业 和 商 标 开 始 不 断 的 涌 现 ，到 1999 年 已 有 枫 桥 、 阿 土 、 榧 皇 、 老 何 、 冠 军 等 10 家 企 业 和 商 标 。至 今 全 市 共 有 香 榧 生 产 、 加 工 企 业 40 余 家 ， 注 册 商 标 50 余 个 ， 其 中市 区 有 专 卖
6、 店 的 企 业 40 余 家 ， 年 加 工 销 售 规 模 在 200t 以 上 的 企 业 3家 ， 涌 现 了 如 冠 军 、 老 何 等 龙 头 企 业 ， 同 时 厂 房 、 设 备 不 断 更 新 ， 加 工湖南商学院学年论文（课程设计）方 法 已 从 传 统 的 铁 锅 手 工 炒 制 发 展 到 现 在 的 用 铜 锅 机 器 炒 制 ， 产 品 的 花式 品 种 在 增 加 ， 包 装 也 越 来 越 精 美 。（2）积极保护和发展名牌产品为 利 用 枫 桥 香 榧 的 品 牌 优 势 ， 保 护 和 发 展 香 榧 产 业 ， 多 次 将 枫 桥 香榧 、 冠 军 香 榧
7、 、 老 何 香 榧 参 加 国 内 国 际 的 农 业 博 览 会 、 名 特 优 农 产 品 的质 量 评 比 二 获 得 金 奖 产 品 称 号 ， 近 年 又 将 “枫 桥 香 榧 ”创 建 为 浙 江 省农 业 名 牌 产 品 ， 中 国 国 际 农 业 博 览 会 的 名 牌 产 品 称 号 和 首 批 浙 江 省 绿 色农 产 品 ， 枫 桥 香 榧 （ 细 榧 ） 基 地 获 得 了 绍 兴 市 级 绿 色 农 产 品 和 森 林 食 品基 地 。诸暨先后获得了“中国香榧之乡” 、 “中国名特优经济林香榧之乡” 、赵家镇“浙江省香榧之乡”等称号，同时开展了枫桥香榧原产地保护的申
8、报，建立了枫桥香榧自然保护小区 ，开展香榧古树名木的调查登记和保护、省级林业特色基地诸暨万亩枫桥香榧示范基地建设 、 香榧品种改良、技术改造 、香榧质量评比等工作，制订了一系列香榧标准，来规范香榧生产，使“创名牌、保名牌、树名牌”的工作不断深入，用安全优质的香榧质量，维护诸暨香榧的声誉，促进了诸暨生产的发展。（3）科技兴榧成效显著诸暨历来重视香榧的科研,从 20 世纪 5060 年代的香榧人工授粉、圃地育苗、小苗嫁接、假种皮提炼香油，到 7080 年代成立林科所，重点致力于对香榧的研究，经科研人员的努力，取得种砧，根砧嫁接育苗、扦插繁育等科研成果。2003 年冠军食品有限公司与中国科学院上海有
9、机化学研究所、上海中医药大学中医学院合作研究成功香榧假种皮提取紫杉醇。特别是近几年，在市委市政府领导下，实施科技兴榧战略，进行科技攻关，并重点抓好科技成果的推广、技术培训和信息服务，如以赵家镇外宣村为例,香榧的年产量从推广香榧保果增产技术前的总产量 25t 猛增到 65t 以上，产值 140 万元以上。年发展香榧的面积从原来的 200 多亩猛增到现在的 800 多亩。为提高香榧成活率，今年全市普遍采用嫁接苗种植，其中容器苗的比重达到 60%以上，比往年明显提高。正是由于对香榧的重视和深湖南商学院学年论文（课程设计）入研究推动整个香榧产业的发展。2.诸暨市香榧产业优势（ 1） 自 然 优 势香榧
10、是红豆衫科榧属常绿植物，为高大乔木，幼时耐荫，成林较喜欢浅根系肉质根，适温暖湿润气候，喜深厚肥沃、疏松、排水良好的土壤。诸暨市属于亚热带季风气候，且多丘陵少平原，雨量充足，土壤深厚肥沃，气候温暖湿润。（2）经济优势诸暨市坚持“新兴+传统”融合提升，打造现代产业名城。实施新兴产业“325”计划，着力培育铜加工及新型材料、机电装备制造、环保新能源、生物医药、电子信息、海洋经济、军工装备等产业集群；积极运用科技创新、品牌创建、文化创意改造提升传统优势产业，打造袜业、珍珠两大国际化中心。积极打造创新型企业群体，扶持一批行业龙头企业，力争上市企业总数达到 25 家以上。多年来诸暨市的经济迅速发展，得到了
11、不断地突破。各乡镇的基础设施不断完善，教育力度不断加大，为全市人民提供了一个良好的生活环境。随着诸暨市经济的不断发展，政府对香榧产业的发展加大了扶持的力度。去年浙江农林大学天目学院已落户诸暨，这将为诸暨市的香榧产业的进一步发展带来一大批人才，为香榧产业的发展奠定了良好地基础，提供了智力支持。（3）市场需求目前诸暨市的香榧面积和产量较少，而市场需求旺，供需矛盾突出，市场销售价格每 500g 已超过 100 元。香榧已成为目前经济效益最高的干果之一。（二）活动阻力分析1.香榧造林成活率提高，保存率普遍较低幼苗喜阴湿环境，怕高温、干旱和强日照，且3年生以前幼苗生长缓慢，抗逆性很差，所以一般情况下香榧
12、幼苗造林成活率和保存率都很低。随着提高香榧造林成活率关键技术的不断突破和各地重视造林技术，造林湖南商学院学年论文（课程设计）成活率得到大幅度提高，成活率均在85以上，说明香榧造林难的问题已基本得到解决。但成活以后还会不断死亡。这主要是由于苗木受根腐病危害、植得太深、施肥太多、缺乏适当保护措施造成的。2.香榧加工企业众多，规模普遍偏小受香榧高效益的影响，主产区的加工企业如雨后春笋般发展起来，有的具有一定规模和知名度，如浙江冠军食品有限公司、浙江康大实业有限公司、浙江天珍食品有限公司、诸暨市老何土特产有限公司、东阳市东白山土特产开发有限公司等，它们在产品加工、市场销售、品牌培育上都比较成功，成为香
13、榧产业的龙头。但大多数都属家庭作式企业，加工设备简单、环境较差等，加工方法不科学，产品质量与安全难以得到保证，香榧品牌易受损害，有时为了抢夺资源，往往引起恶性竞争，对于香榧打响品牌，抢占国际市场，提高竞争力不利。3.质量意识有待提高近几年应用保果技术后，香榧产量大幅度增加，但质量反而有所下降，究其原因，主要是一家一户传统的小农经济经营观念和经营方式造成的。一是摘青，因香榧多、劳力少，怕偷窃等原因而提早采摘；二是处理不及时，因采摘时间长，没及时剥壳处理，或堆放场地不足，堆放过厚导致发热腐烂而变质；三是为省钱省力而单纯施化肥、不施有机土杂肥，使香榧的香气、鲜味、松摧度等质量下降；四是长期用外地的劣
14、质花粉授粉，不注重雄榧树的种植和保护，导致香榧的外形和品质发生变化。五是存在不少香榧经营商把往年的陈榧混入新出产的香榧中，人为的降低了香榧质量。4.科研经费短缺，扶持力度不大香榧虽然高产出的干果树种，经济收益期长，但其产前期长、投入大，真正有产出需 15 年以上，因此高额的苗木投入（香榧嫁接苗每 666.7m2需 450 元以上）和 15 年的管抚费用，一般农户难以承受。并且在短时间内，要迅速提高香榧产量十分困难。市林科所成立后，政府每年下拨的只有人头费，项目经费极少，近 20 年来林科所几乎没有添置仪器设备。同湖南商学院学年论文（课程设计）时，缺少专业的香榧研究人员给榧农提供技术指导。榧农的
15、科技兴榧意识不强，导致香榧产业发展缺乏科技支持。5.宣传存在地区的局限性诸暨于 1997 年 8 月获得当时全国唯一的“中国香榧之乡” 、2001 年3 月获得“中国名特优经济林香榧之乡”的荣誉称号，枫桥香榧多次荣获国内外优质农（林）产品金奖，1999 年评为浙江省农业名牌产品，2003年香榧产业协会在诸暨成立，但这些有关香榧的媒体宣传与广告牌只局限在诸暨当地及周边地区。在其他省市的相关媒体中很少见到有关香榧宣传。长期以来有响亮的枫桥香榧品牌，近年来也创出了“冠军” 、 “老何”等知名品牌，这需要依靠科技，通过加强品牌质量的监督管理，淘汰一部分不合格的商标产品，树立和扶持 3-5 家质量上乘、
16、信誉卓著的企业品牌，打造香榧名牌精品，做大做强诸暨的香榧产业。香榧虽然是中国特产，枫桥香榧的声誉也较大，但实际上，有一部分人对香榧的了解也不够，通过我们在一定范围内的抽样问卷调查显示，不知道的人占 37.76% ，知道香榧但是没有吃过占 57.01% ，只有 48.02%的人认为香榧产自枫桥。因此，真正要做大做强诸暨的香榧产业，创出名牌外，加强宣传力度，通过多种途径，提高知名度。二、活动目标加大诸暨香榧产业的宣传力度，扩大香榧的销售渠道。三、活动基本情况（一）活动名称2014 浙江诸暨香榧文化节（二）时间2014 年 9 月 18 日 08:0018:00（星期四）2014 年 9 月 19
17、日 08:0018:00（星期五）2014 年 9 月 20 日 08:0018:00（星期六）2014 年 9 月 21 日 08:0011:00（星期日）（三）地点湖南商学院学年论文（课程设计）浙江省诸暨市赵家镇（四）活动定位地方级节庆活动（五）活动主题1.主题名称：千年珍果，诸暨香榧2.主题口号：源于深山，清醇自然四、活动组织构架（一）主办单位诸暨市人民政府诸暨市枫桥香榧协会（二）承办单位枫桥镇政府赵家镇政府冠军香榧公司（三）协办单位诸暨市各相关职能部门及诸暨市各乡镇（四）支持媒体1.电视媒体诸暨电视台2.网络媒体新浪、腾讯、搜狐新闻3.平面媒体诸暨日报五、主题活动（一）主题活动一：开幕式时间：2014 年 9 月 18 日 08:0011:00地点：中国香榧森林公园（浙江省诸暨市枫桥镇东南十公里处东溪乡（属赵家镇） ）
