1、81、Boafire 篝火bonfire（营火，大篝火）这个充满欢乐的字眼却有着可怖的历史。16 世纪时，bone（骨殖）写作 baee，当时的“篝火”写作 banefire，因为当时的篝火尤指用尸骨点燃的大火，尽管这种燃尸为火的行为要比这个词早得多。亨利八世统治时期（1509-47） ，他命令圣徒死后火化，然后让信徒们从灰烬中寻取圣物。好在 bonefire 终于摆脱了 bones，成了今天的bonfire。82、Soccer 英式足球soccer 是英国十分流行的一项运动，也叫 association football，即按英国足球协会制定的规则进行的足球运动。Soccer 即是 asso
2、ciation football 的简写，起初简称 assoc，后又简称 soc，最后写成 soccer 或 socker。顺便说一下，在美国 soccer 和 football 是绝对不同的两种运动，美国的 football 俗称“橄榄球” 。83、Chess 国际象棋国际象棋中向对方的国王“将一军” ，英语叫 check，它同 chess 一起，都是从古波斯语shah（国王）演变来的。Shah 进入古法语后写作 eschec，进入古英语时写作 chek，后来才写作 check，最初只限于象棋中的“将一军”之义，后来才伸展为今天的“制止” 、 “检查”等词义。而古法语 eschec 的复数形
3、式 eschecs 进入古英语后写作 ches，以后才变为chess，原来“将一军”的复数，而国际象棋 chess，就是连续将军的游戏。另外，古波斯人称象棋中“把对方将死”为 shah-mat，mat 是“死”的意思；今天英语也说check-mate，这可不是“棋友” ，而是“把对方将死”的意思，这里的 mate 是波斯语 mat 的译音。84、Bridge 桥牌桥牌是纸牌游戏的一种。据说最早的纸牌游戏是中国宋代一位官吏约在 1120 年间为他的妻妾们设计的。欧洲最早的纸牌游戏在 1392 至 1393 年间。德国是最早的纸牌制造中心，他们牌上的图案为“铃铛” 、 “心脏” 、 “树叶”和“橡
4、子” ，分别代表“绅士” 、 “僧侣” 、 “地主”和“劳动者” 。西班牙纸牌的图案则是“剑” 、 “棒” 、 “杯”和“钱” 。英国的纸牌最早叫 biritch.到 19 世纪 80 年代，桥牌在英国风摩一时。起初妇女不打，但到了 20 世纪，妇女俱乐部日益增多，妇女打牌便不亚于男子。英国纸牌对考了别国的图案和乐称，然后自成一套，分别为 club（梅花） 、spade（黑桃） 、heart（红桃）和diamond（方块） ；其中 club 的词义即西班牙牌中的“棒” ，但图案却是“三叶草” ；spade则是从西班牙语的 espada 来的，意思是“剑” ；heart，即人的“心脏”和图形；d
5、iamond（钻石）是从法语 carreau（一块玻璃）的图案引伸来的。85、Arena 竞技场arena 是古罗马和古希腊圆形剧场中央的竞技场地，比赛相当残酷，常采取人与狮子搏斗，赛前在竞技场上厚厚地铺一层 harena（沙土） ，用来浸吸受害者的血，久之 harena 便成了“竞技场”的代名词。后来的圆形剧场也都按传统习惯以沙土铺地，随着语言的发展；去掉了首字母 h，成了今天的 arena.今天，这个词还可以指其他竞争场所，如战场，政治舞台等。86、Breakfast 早餐fast 是“斋戒” 、 “封斋”的意思，如伊斯兰教每年有一个月为“斋月” ， “把斋”的人在这个月白天一天不进饮食。
6、只是在一早一晚，即两头不见太阳的时候进餐，斋月满时为“开斋”，是伊斯兰教徒十分隆重的节日。Break 是“打破”的意思，breakfast 原意为 break the fast，即“打破斋戒指”或“开斋” 。早餐是打破斋戒的第一餐，故有此名。87、Lunch 午餐lunch 起初的含义是“一团” 、 “一块” ，英国有两个方言把“午餐”叫作 lunshine（一块食物）和 nonschench；non 即“noon（中午） ”；schench， “饮料” ；意即“中午的饮料” 。“午餐”的正式用语 luncheon 即是由 lunshin 和 nonschench 合并而来的，其完整的含义是“
7、一块食物加上午的饮料” 。88、Supper 晚餐supper 一词来自古法语 souper，原意是“to sup”，即“喝” 、 “吸食” 。这倒有点象我国某些地区（如河南的一些地区）把“吃晚饭”叫“喝汤” ，其实晚上的这顿饭并不一定是汤或全是汤。89、Dinner 正餐dinner（正餐、主餐）来自法语词 diner，意思是“to dine（吃饭） ”。起源于拉丁语的一个俗语 disjejunare；dis 即“break（打破） ”；jejunare， “fast（斋戒） ”；意即“打破斋戒” 、 “开斋” 、 “吃饭” ，这一点同 breakfast 意义相同。90、Banquet 宴
8、会banquet 现指导大型、正式、丰盛的宴会，如国宴。但这个法语外来词的字面含义既不“大型” 、又不“正式” ，更不“丰盛” ，因为它的原意只不过是“小条凳”而已，起源于拉丁语bancus，即“bench（长凳） ”。91、Bridal 婚宴古代英俗的婚宴仪式上，新娘子按传统习惯要喝上一大杯家酿的淡色啤酒，以表示喜庆。Bridal（婚宴）的字面含义正是这个意思。它在古英语中写作 brydealu，即 brye（bride，新娘）和 ealu（ale，淡色啤酒） ，合起来即 brides ale。92、Bread 面包我们说“一块面包” ，英语叫“a loaf of bread”。但如果你在公
9、元 700 年左右时进入一家英国面包房，向里面要“a loaf of bread” ，人们准会认为你是在胡说八道，说话颠三倒四，因为在那个年代， “loaf”的意思不是“块” 、 “条”而是“面包” ；而“bread”当时也不是“面包”而是“薄片” ，因此那句话就成了“a bread of thin slice” ，这当然要闹笑话了。93、Toast 烤面包toast 是从古法语动词 toster（烘、烤）来的，这个词又是从拉丁语 torrere、tostum（烧、烘、烤）来的。Toast 可作名词“烤面包” ，也可作动词“烘” 、 “烤” ，仍保留了拉丁语，法语的原义。另外，toast 一词
10、还可作“祝酒” “干杯”等解。这种用法来自于莎士比亚时代的一种普遍的习惯。当时人们喜爱在某种酒里、特别是葡萄酒或啤酒里泡一块加了香料的或烤焦的面包，因此，直到今天我们仍说 to drink a toast，其字面意思是“喝完一杯泡有烤面包的酒” ，后来转义为“干杯”或“为举怀祝酒” ，甚至转指“受祝酒的人” 、 “受到高度敬仰的人” ，如 the toast of the town（城里最受敬仰的人） 。94、Cereal 谷类食物cereal 常用作复数，指谷类或加工过的谷类食物，如“麦片”等。 “中国粮油食品进出口公司”中的“粮”字译成英文时用的就是 cereal 这个词（China Na
11、tional Cereals， Oils and Foodstuffs Import and Export Corporation） 。Cereal 这个词是从一位女神的名字来的。公元前 496 年，罗马的农村遭受特大干旱，教士们就求助于女巫占卜，占卜的结果是要立一个新的女神 Ceres，并即刻向她摆上供品，这样她就会给大地带来雨水。从此以后，Ceres 就变成了庄稼的保护神，最早收获的谷物要献给她作供品。Cereal 就是从拉丁语 cerealis 变化来的。意即“of Ceres（属于谷物女神的） ”。95、Sandwich “三明治”sandwich“三明治”即“夹馅面包” ，原是英国东
12、南部的一个城镇名。18 世纪时，这个城堡里有位伯爵，名叫 John Montagu，声誉很坏。他不仅胜任不了他所担负的海军大臣的工作，而且生活腐败、臭名昭彰。赌博是他的邪恶的嗜好之一。他嗜赌成性，甚至达到废寝忘食的地步。有一次，这位伯爵一赌了 24 小时，饭也不肯停下来吃，他指使仆从把面包片夹上烧牛肉拿给他吃，一边继续狂赌下去。于是这位 Sandwich 城的伯爵便为全世界提供了sandwich 这个词，表示他所吃的这种“夹肉面包” 。后来也指“夹果酱馅等的面包” 。笔者还听到一位美国人把中国的烧饼夹牛肉风趣地叫作 Chinese sandwich。96、Hamburger 汉堡包hambur
13、ger 是一种用碎牛肉煎成的圆饼，也译成“汉堡牛排” ，现多指“汉堡式夹牛肉饼的面包” 。本来 Hamburger 是德国著名港市 Hamburg（汉堡）的形容词，指“汉堡牛排”时是hamburger stead 的简化，但有人误将它分解成或有意识地将它分解成 ham 和 burger.甚至韦氏大辞典 （Websters Third New Internarional Dictionary）也对-burger 作如下解释：a flat cake ofground or chopped meat or meat substitute fied or grilled and served betw
14、een slices of bread.于是，以-burger 混生（拼缀）的新词接连不断地涌现出来，尤其是 70 年代以来，更是光怪陆离，层出不穷。1971 年，有人做了一个小小统计，由 burger 构成的新词竟达 185 个之多！词义也由原来的夹牛肉馅面包扩展到各种内容、形状、大小、特性等的夹心面包，甚至用来指其店铺。例如：baconburger（腊肉夹心面包） ，bearburger（熊肉夹心面包） ，turtleburger（甲鱼肉馅面包） ， nutburger（以坚果佐食的肉饼） ，cheeseburger（放有干酪的肉饼） ，oliveburger（以甘榄佐食的肉饼） ， pi
15、zzaburger（意大利肉饼） ，kirschburger（樱桃酒心面包） ，raisinburger（葡萄干夹心面包） ， superburger（超级夹肉面包） ，doubleburger（双层夹肉面包） ，basketburger（野餐夹肉面包） ， huskyburger（健壮夹肉面包） ，peachyburger（美好夹肉面包） ，甚至 9-Lives Kitty Burger，ken L Burger，Californiaburger， Justrite Burger 等等。97、Frankfurter 腊肠frankfurter，又写作 Frankfurt 或 Frankfor
16、t（er） ，是一种牛肉香肠或牛猪肉混合制作的微红色的腊肠。它是以德国美因河畔的 Frankfort（法兰克福市）的名字命名的。98、Beverage 饮料beverage 是各种饮料的总称，如汽水、茶、咖啡、牛奶等，指除水、药、酒以外的饮用之物。它是从拉丁语动词 bibere（喝，饮）变化来的，字面含义即“饮用之物” 。99、Tea 茶茶树约四千多年前在中国就有所栽培，它原产于我国华南、华中、西南地区和日本。17 世纪时，花叶继咖啡之后，则荷兰人传入欧洲。中国有一种高级红茶，名叫“白毫” ，因在叶子长出柔细的白色毫毛时采摘而得名，英语也袭用了这个词的闽南方言，把它写做 pekoe。关于茶叶本
17、身的来历，有一些不同的传说。有一种传说认为，茶叶是中国古代的一位哲人发现的，一天，这位哲人在野外篝火上煮水时，有几片树叶偶然落进锅内，哲人闻到了香味，饮用了煮叶子的水，从此茶叶就成了人们的一种饮料。还有一种神话传说，有一个人向褚神许诺九年不眠。但他坚持到第三年，就再也支持不了，不由自主地睡着了。待他醒来，他对自己十分恼丧，于是断然割下自己的眼皮，抛到地上，地上立刻长出一丛美丽的灌木来。他又坚持了两年仍沉得十分想睡，于是采了一把灌木上的叶子放在嘴里嚼了起来，顿时觉得力量倍增，不再倦困了。这种灌木丛就是现在的茶树。100、Coffe 咖啡据说公元 805 年，阿拉伯有一个牧羊人，名叫 Kaldi，
18、看见他的羊群行为很异常，心里很纳闷。后来发现羊群在啃食一种干果，于是决定尝一尝。他吃了以后，异常兴奋，就冲下山去，把这种干果告诉了别的牧羊人，阿拉伯人不久学会了把这种灌木的新鲜果实弄干以及煎煮的方法。他们把煮后的饮料叫做 qahwa.Qahwa 的饮用立即在穆斯林中间引起了巨大的骚动。大家知道，按照伊斯兰教的教义规定，伊斯兰教徒是不准饮酒的。一些教徒为使自己在做冗长的礼拜时不致困倦，就饮用了这种饮料；而另一些教徒则认为 quhwa 有刺激作用，属于酒类，必须禁饮。然而信仰伊斯兰教的土耳其人不管这一套，欣然接受了这种饮料，并称为kahve；以后传到法国，叫 caf；后来又传到英国，叫 coffee。还有一种说法认为 coffee 名字是从埃塞俄比亚西南部的一个城市名 Kaffa 来的，因为据说那里是最早煮食咖啡的地方
