主料 西冷扒250g 辅料 油适量 盐适量 洋葱半个 柱候酱少许 蚝油少许 白砂糖少许步骤1.洋葱切半个，备用！2.这是刚买回来新鲜的 西冷扒，去了包装纸！3.牛扒用冷水解冻备用！4.洋葱半个切丝！5.用柱候酱、蚝油、糖加一些生水，调均匀后，爆炒洋葱，把调好的酱汁煮开，用生粉打欠！6.这是煮好的洋葱汁！7.牛扒用平底锅，高火煎至约 8 成熟！8.这是淋上洋葱汁的中式西冷牛扒，因为是在家里吃，我们就把西冷扒切成条了，方便一家人吃！小贴士就是要买进口牛扒，这样的肉质才鲜嫩可口！
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