1、结合碗探讨材料与对设计的关系班级：工业设计 0901学号：0906034113姓名：贾瑶碗，是人们在日常生活中最长接触的器皿。而在不同的时代中碗又被赋予不同的意义。据考古学家推测，古人对碗的使用，可能是最初是放在地上挖出的坑之内的。后来，到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足,高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。据考古发现和史料记载，最早的瓷碗是原始的青瓷制品，基本型状为大口深腹平底，使用于商周至春秋战国时期。以后随着时代的演进，制瓷工艺的逐步改善以及人们的审美和实用要求的提高，碗的型状、纹饰、质量也越来越精巧，使用分工也越来越具体
2、多样。例如，宫碗 口沿外撇，腹部宽深丰圆，造型端正，多为皇宫用器。明正德时烧制最为着名，有“正德碗”之称。羽觞 杯的一种样式。器身椭圆、浅腹、平底。腹两侧置半月形双耳，亦有饼形足或高足。明末清初流行。碗身上往往题有信士弟子名称乞求内容、施舍时间等，多为青花瓷。注碗 温洒用具，与注子配套使用。一般碗壁直而深，有的通体呈莲花形，用时碗内放适量热水。注子内盛酒置于碗中。宋代南北瓷窑均有烧造，以南方居多。盏 瓷碗的一种样式，饮茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，体略小。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为贵。兔毫盏、玳瑁盏为“斗茶”之上品。茶船 放茶盏的用具。因形似船，帮名。明清时景德镇窑烧制有
3、仿官釉、表花、粉彩茶船。现如今，碗的制作材料多种多样，有玻璃、不锈钢（金属类、铁 金 银）、石头、纸、木头、塑料等等，高档点的碗有上面镶嵌宝石。而最重要的是，碗不仅是人们的生活用品，更演变成为一种时尚的装饰工具。总之，不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。瓷 碗 （ 如 图 1） ， 在 不 同 时 期 其 形 状 、 釉 水 、 纹 饰 是 有 着 明 显 差 别 的 。唐 以 前 的 碗 ， 其 型 多 为 直 口 、 平 底 、 施 釉 不 到 底 ， 基 本 无 纹 饰 。 唐 代 的 碗 器型 较 多 ， 有 直 口 、 撇 口 、 葵 口 等 ， 口 沿 突 有 唇 边 ， 多
4、为 平 底 、 玉 壁 底 及 环 条形 底 ， 施 釉 接 近 底 部 ， 精 制 的 产 品 施满 釉 ， 有 简 单 的 划 花 装 饰 出 现 。 宋 代碗 其 型 多 为 斗 笠 式 、 草 帽 式 、 大 口 沿 、小 圈 足 ， 圈 足 直 径 大 小 差 不 多 是 口 沿的 三 分 之 一 。 釉 色 多 为 单 色 ， 如 影 青 、黑 、 酱 、 白 等 ， 纹 饰 用 刻 、 划 、 印等 手 法 ， 将 婴 戏 、 动 物 、 植 物 文 字 - 图 1 形 象 绘 在 碗 的 内 外 壁 或 内 底 心 上 。 元代 碗 型 同 宋 代 相 比 ， 突 出 表 现
5、为 高 大 厚 重 ， 圈 足 多 为 内 斜 多 撇 ， 断 面 呈 八字 形 。 多 采 用 印 花 、 刻 花 装 饰 。 明 代 碗 多 鸡 心 式 、 墩 子 式 及 口 沿 外 向 平 折式 ， 圈 足 较 为 窄 细 ， 大 多 采 用 画 花 装 饰 。 瓷 器 形 状 、 釉 色 、 纹 饰 更 为 丰 富多 样 ， 工 艺 制 作 更 为 精 巧 细 腻 ， 耐 高 温 耐 磨 ， 不 易 变 形 。 所 以 ， 至 今 人 们仍 然 使 用 瓷 碗 居 多 。发 展 到 后 来 ， 不 锈 钢 碗 （ 如 图 2） ， 木 碗 （ 如 图 3） 也 随 着 时 代 的 发
6、展 登 上 了 历 史 的 舞 台 。 不 锈 钢 碗 由 不 锈 钢 是 由 金 属 类 冶 炼 而 来 的 ， 其 主 要 优点 有 稳定，抗锈蚀能力很强。德国的不锈钢器具尤为出名。但是它不适合长时间存放电解质。比如当盐罐子，醋罐子，隔夜盛放菜汤等，都是不适合的。木碗是由木竹材料制作而来，木 碗 质 地 优 良 ， 具 有 瓷 碗 难 以 具 有 的 许 多 优 点 。天 然 花 纹 的 木 碗 ， 是 用 桦 木 根 瘤 制 成 的 。 它 盛 开 水 不 裂 ， 迭 地 不 破 ， 不 烫 手不 冰 手 ， 体 轻 而 质 固 ， 经 久 耐 用 ， 可 以 爷 孙 相 传 。 用 这
7、 种 碗 盛 食 ， 可 以 完 全保 持 食 物 原 味 ， 吃 酥 油 粘 巴 等 油 肉 一 类 食 品 犹 为 适 宜 。 在多民族地区多为常见，用来盛放乳酪等乳制品。人 工 饰 绘 的 木 碗 ， 系 由 普 通 桦 木 制 成 ， 比 之 天然 花 纹 的 木 碗 要 逊 色 的 多 。 这 种 木 碗 ， 仍 具 有 夏 不 烧 嘴 、 冬 不 冰 手 的 优 点 ，但 盛 开 水 而 不 裂 、 迭 地 而 不 破 的 长 处 却 不 甚 明 显 。 然 而 ， 比 之 于 一 般 瓷 碗 ，仍 是 碗 中 上 品 。图 2 图 3如今，塑料碗、玻璃碗（如图 4）都随着科技的发
8、展深受人们的青睐。塑料碗应用塑料材料一次成型，表面光滑，不易破碎，而且成本低廉，可以回收利用。更重要的是它色彩艳丽，样式多变。也是现在人们最常用的碗具之一。玻璃碗是石灰石等原料烧制成的，在成型过程中经受了激烈的温度变化和形状变化，这种变化在玻璃中留下了热应力。这种热应力会降低玻璃制品的强度和热稳定性。在越来越注重环保的现如今社会，纸碗也成为了引领时尚的生活用品，纸碗是把用 化 学 木 浆 制 成 的 原 纸 （ 白 纸 板 ） 进 行 机 械 加 工 、 粘 合 所 做 得 的 一 种 纸 容器 ， - 图 4 外 观 呈 碗 形 。供 冷 冻 食 品 使 用 的 纸 杯 涂 蜡 ， 可 盛
9、装 冰 淇 淋 、 果 酱 和 黄 油 等 。 供 热 饮 使 用的 纸 杯 涂 塑 料 ， 耐 90 以 上 温 度 ， 甚 至 可 盛 开 水 。 纸 碗 的 特 点 是 安 全 卫 生 、轻 巧 方 便 。 公 共 场 所 、 饭 店 、 餐 厅 都 可 使 用 ， 是 一 次 性 用 品 。 纸 碗 问 世 以来 ， 便 迅 速 成 为 21 世 纪 最 有 生 命 力 的 绿 色 餐 饮 具 ， 国 际 知 名 的 快 餐 连 锁 如麦 当 劳 、 肯 德 基 、 可 口 可 乐 、 百 事 可 乐 及 各 方 便 面 产 品 都 采 用 了 一 次 性 纸碗 。在材料丰富的现如今，人们不仅满足用碗作为器皿，更多各式各样材质的碗成为了深受人们喜爱的装饰品，表达了不同材质引起的产品造型的变化。这些材料和设计的完美结合，为碗提供了更多的造型方法和手段，产生了完全崭新的造型风格。-
