食品商品及其原料标准管理系统.doc

1、食品商品及其原料标准管理系统序号 标准名称 标准代号和编号 备注乳制品标准 1 硬质干酪 QB/T 3776-1999 2 巴氏杀菌乳 GB 5408.11999 3 稀奶油 GB54141985 4 酸牛乳 GB27461985 5 人造奶油(人造黄油) ZB X 14010-87 6 脱 盐 乳 清 粉 QB/T 3782-1999 7 粗 制 乳 糖 QB/T 3778-1999 8 全脂无糖炼乳 GB54151985 9 消毒牛乳 GB54081985 10 全脂乳粉 GB54101985 11 脱粉乳粉 GB54111985 12 全脂加糖乳粉 GB54121985 13 奶油 GB

2、54151985 14 全脂加糖炼乳（甜炼乳） GB54171985 15 灭菌乳 GB 5408.21999 16 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉 GB 54101999 17 生鲜牛乳收购标准 GB/T 69141986 18 654 6543 水果和蔬菜制品标准 1 山楂 SB/T 10092-92 2 栗（豆）羊羹 QB/T 199894 3 丁香榄 SBT 1005192 4 山楂糕、条、片 SB/T 10057 92 5 山楂酱 SB/T 10059 92 6 梨 脯 SB/T 10054-92 7 水果、蔬菜脆片 QB/T 2076-1995 8 海棠脯 SB/T 1

3、0055 92 9 烤花生仁 QB/T 1733.6-93 10 糖桔饼 SB/T 10056-92 11 糖莲子 SBT 10050-92 12 草 菇 SB/T 10038-92 13 速冻黄瓜 SB/T 10027-92 14 速 冻 甜 椒 SB/T 10028-92 15 菜 豆 SB/T 10025-92 16 红枣贮存 SB/T 10093-92 17 裹衣花生 QB/T 1733.3-93 18 苹果冷藏技术 GB/T 85591987 19 番茄冷藏技术 GB/T 88531988 20 蔬菜、水果形态学和结构学术语(一) GB/T 104661989 21 蜜饯产品通则 G

4、B/T 107821989 22 脱水蘑菇 GB 88591988 23 脱水洋葱 GB 88601988 24 速冻菜豆 GB 88641988 25 速冻豌豆 GB 88651988 26 水果冻 QB 14321992 27 食品用芦荟制品 QB/T 24892000 28 蔬菜计算机编码 蔬菜商品分类和代码 SB/T 100291992 29 雪花应子 SB/T 100521992 30 海棠脯 SB/T 100551992 31 猕猴桃酱 SB/T 100581992 32 话梅(类) 技术条件 SB/T 100871992 33 速冻花椰菜 SB/T 101611993 34 脱水

5、辣根 SB/T 101621993 35 冷冻辣根 SB/T 101631993 36 冬瓜条 SB/T 101951993 37 果酱通用技术条件 SB/T 101961993 38 苹果酱 SB/T 100881992 39 速冻蒜苔 SB/T 101641993 40 山楂糕、条、片 SB/T 100571992 新型发酵制品标准 1 L天门冬氨酸 QB/T 111891 2 味 精 QB/T 1500-92 3 柠檬酸 GB/T 82691998 4 发酵业用甘薯片 GB/T 86091988 5 谷氨酸钠(99%味精) GB/T 89672000 6 L天门冬氨酸 QB/T 1118

6、1991 7 面包酵母 QB/T 15011992 8 酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存 QB/T 18041993 9 -淀粉酶制剂 QB/T 1805.11993 10 糖化酶制剂 QB/T 1805.21993 11 蛋白酶制剂 QB/T 1805.31993 12 脂肪酶制剂 QB/T 1805.41993 13 耐高温 -淀粉酶制剂 QB/T 23061997 14 酿酒活性干酵母 QB/T 20741995 特殊膳食食品标准 1 婴幼儿配方乳粉 GB 107651997 2 婴幼儿配方乳粉 、 GB 107661997 3 婴幼儿辅助食品鸡肉菜糊 GB 107791989

7、 4 婴幼儿辅助食品骨泥 GB 10778-89 5 婴幼儿辅助食品蕃茄汁 GB 107801989 6 婴幼儿辅助食品苹果泥 GB 107751989 7 婴幼儿辅助食品胡萝卜泥 GB 107761989 8 婴幼儿辅助食品肉泥 GB 107771989 9 婴幼儿断奶期补充食品 GB 107701997 10 婴幼儿断奶期辅助食品 GB 107691997 糖果和巧克力标准 1 充 气 糖 果 SB/T 1010492 2 焦 香 糖 果 SB/T 10020-92 3 方 糖 QB/T 1214-91 4 抛 光 糖 果 SB/T 10022-92 5 夹 心 糖 果 SB/T 1001

8、9-92 6 凝 胶 糖 果 SB/T 10021-92 7 胶 基 糖 果 SB/T 10023-92 8 巧克力及巧克力制品 SB/T 10024-92 9 硬质糖果 SB 100182001 10 硬质夹心糖果 SB 100192001 11 可可豆 SB/T 102081994 12 可可粉 SB/T 102091994 13 可可脂 SB/T 102101994 14 可可液块 SB/T 102111994 15 糖果术语 SB/T 102521995 16 糖果分类 SB 103462001 17 压片糖果 SB 103472001 罐藏食品标准 1 糖水枇杷罐头 QB/T 239

9、11998 2 桃 酱 罐 头 QB/T 23901998 3 午 餐 肉 罐 头 QB/T 22991997 4 金针菇罐头 QB/T 139891 5 酸甜红辣椒罐头 QB/T 139691 6 酥炸鲫鱼罐头 QB/T 1610-92 7 辣味炸子鸡罐头 QB/T 1367-91 8 豉油海螺罐头 QB/T 3604-1999 9 豆豉鲮鱼罐头 QB/T 3605-1999 10 调味榨菜罐头 QB/T 1403-91 11 菠萝酱罐头 QB/T 138791 12 菠萝汁罐头 QB/T 138491 13 荞头罐头 QB/T 1400-91 14 荔枝汁罐头 QB/T 138591 15

10、 草莓酱罐头 QB/T 3609-1999 16 苹果酱罐头 QB/T 138891 17 花生米罐头 QB/T 140991 18 美味黄瓜罐头 QB/T 3618-1999 19 绿豆芽罐头 QB/T 1405-91 20 红焖大头菜罐头 QB/T 161292 21 红烧鸡罐头 QB/T 136491 22 红烧猪肉罐头 QB/T 136291 23 红烧牛肉罐头 QB/T 136391 24 红烧排骨罐头 QB/T 1606-92 25 红烧扣肉罐头 QB/T 136191 26 红烧元蹄罐头 QB/T 1608-92 27 糖水海棠罐头 QB/T 3613-1999 28 糖水梨罐头

11、 QB/T 137991 29 糖水李子罐头 QB/T 138391 30 琥珀核桃仁罐头 QB/T 141091 31 猴头菇罐头 QB/T 139791 32 猕猴桃酱罐头 QB/T 139191 33 片装火腿罐头 QB/T 135291 34 烤鹅罐头 QB/T 137191 35 烤鸭罐头 QB/T 1372 一 91 36 火腿午餐肉罐头 QB 135391 37 滑子蘑罐头 QB/T 3619-1999 38 清汤蛏罐头 QB/T 1374 一 91 39 清水莲藕罐头 QB/T 1605-92 40 清水竹笋罐头 QB/T 3621-1999 41 清水冬笋罐头 QB/T 14

12、0891 42 罐头食品分类 GB/T 107841989 43 油炸马面豚罐头 QB/T 13771991 44 咸牛肉罐头 GB/T 132141991 45 咸羊肉罐头 GB/T 132151991 46 炸子鸡罐头 QB/T 13661991 47 桔子囊胞罐头 QB/T 139391 48 干装苹果罐头 QB/T 139291 49 回锅肉罐头 QB/T 135591 50 四鲜烤夫罐头 QB/T 137891 51 咖喱鸡罐头 QB/T 136591 52 卤猪杂罐头 QB/T 135491 53 清蒸猪肉罐头 GB/T 135121992 54 原汁猪肉罐头 GB/T 13513

13、1992 55 清蒸牛肉罐头 GB/T 135141992 56 猪肉蛋卷罐头 QB/T 13561991 57 香菇猪脚腿罐头 QB/T 13571991 58 皱油猪蹄罐头 QB/T 13581991 59 五香肉丁罐头 QB/T 13591991 60 五香猪排罐头 QB/T 13601991 61 炸子鸡罐头 QB/T 13661991 62 清汤蛏罐头 QB/T 13741991 63 熏鱼罐头 QB/T 13751991 64 清水莲子罐头 QB/T 16041992 65 辣味炸子鸡罐头 QB/T 13671991 66 五香鸡肫罐头 QB/T 13681991 67 五香鸭肫罐

14、头 QB/T 13691991 68 五香鸡翅罐头 QB/T 13701991 69 干装苹果罐头 QB/T 13921991 70 桔子囊胞罐头 QB/T 13931991 71 原汁整番茄罐头 QB/T 13941991 肉制品与蛋制品标准 1 鲜、冻分割牛肉 GB/T 172381998 2 鲜、冻 兔 肉 GB/T 172391998 3 鲜、冻 四 分 体 带 骨 牛 肉 GB/T 9960-88 4 鲜、冻 胴 体 羊 肉 GB/T 9961-88 5 中 式 香 肠 SB/T 102781997 6 皮蛋 GB/T 96941988 7 宣威火腿 GB 183572001 8 火

15、腿肠（高温蒸煮肠） SB 102512000 9 熏煮香肠 SB/T 102791997 10 熏煮火腿 SB/T 102801997 11 鲜肥肝 NY 671988 12 肉松 SB/T 102811997 13 广式腊肠 SB/T 100031992 14 肉脯 SB/T 102831997 15 中国火腿 SB/T 100041992 16 乳猪肉 SB/T 102931997 17 腌猪肉 SB/T 102941997 18 肉干 SB/T 102821997 茶叶专业标准 1 茶 粉末和碎茶含量测定 GB 831187 2 紧 压 茶 黑 砖 茶 GB/T 9833.2-88 3

16、紧压茶 米砖茶 GB/T 9833.81993 4 紧压茶 青砖茶 GB/T 9833.91993 5 紧 压 茶 康 砖 茶 GB/T 9833.4-89 6 紧 压 茶 沱 茶 GB/T 9833.589 7 紧 压 茶 紧 茶 GB/T 9833.689 8 紧 压 茶 花 砖 茶 GB/T 9833.1-88 9 紧 压 茶 茯 砖 茶 GB/T 9833.3-88 10 紧 压 茶 金 尖 茶 GB/T 9833.789 11 茶叶感官审评术语 GB/T 1448793 12 绿茶 GB/T 144561993 13 杭白菊 GB 188622002 14 绿色食品 红茶和绿茶 NY

17、/T 2881995 15 茉莉花茶 NY/T 4562001 16 茶叶感官审评方法 SB/T 101571993 17 祁门工夫红茶 SB/T 101671993 18 闽烘青绿茶 SB/T 101681993 谷类和豆类制品标准 1 高 筋 小 麦 粉 GB/T 8607-88 2 馒 头 用 小 麦 粉 SB/T 1013993 3 玉米粉 GB/T 104631989 4 米大麦 GB/T 117601989 5 小米 GB/T 117661989 6 饺 子 用 小 麦 粉 SB/T 1013893 7 糕 点 用 小 麦 粉 SB/T 10143-93 8 粮食、油料及其加工产品

18、的名词术语 GB 8869-88 9 大 米 GB 1354-86 10 小 麦 胚 ( 胚 片、胚 粉 ) SB/T 1014593 11 低 筋 小 麦 粉 GB 8608-88 12 饼干 发酵饼干 QB/T 1433.3-92 13 饼干 酥性饼干 QB/T 1433.1-92 14 饼干 蛋圆饼干 QB/T 1433.8-92 15 饼干 薄脆饼干 QB/T 1433.4-92 16 饼干 粘花饼干 QB/T 1433.10-92 17 饼干 水泡饼干 QB/T 1433.11-92 18 饼干 曲奇饼干 QB/T 1433.5-92 19 饼干 威化饼干 QB/T 1433.7-9

19、2 20 饼干 夹心饼干 QB/T 1433.6-92 21 面包 QB/T 12521991 22 饼干通用技术条件 QB/T 1253-91 23 饼干试验方法 QB/T 1254-91 24 饼干 韧性饼干 QB/T 1433.2-92 25 饼干 蛋卷 QB/T 1433.9-92 26 糕点工业术语 GB/T 121401989 27 高蛋白速溶豆粉 GB/T 187382002 28 糙米 GB/T 188102002 29 原产地域产品 盘锦大米 GB 188242002 30 花生类糖制品 QB/T 1733.21993 31 绿色食品 大豆 NY/T 2851995 32 裱

20、花蛋糕 SB/T 103292000 33 速冻面米食品 SB/T 102891997 34 方便面 SB/T 102501995 35 糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存 SB/T 102271994 36 月饼类糕点通用技术条件 SB/T 102261994 37 熟粉类糕点通用技术条件 SB/T 102251994 38 水蒸类糕点通用技术条件 SB/T 102241994 39 油炸类糕点通用技术条件 SB/T 102231994 40 烘烤类糕点通用技术条件 SB/T 102221994 41 磷脂通用技术条件 SB/T 102061994 42 面条类生产工业用语 SB/T 10

21、1751993 43 小麦胚(胚片、胚粉) SB/T 101451993 44 自发小麦粉 SB/T 101441993 45 糕点用小麦粉 SB/T 101431993 46 蛋糕用小麦粉 SB/T 101421993 47 酥性饼干用小麦粉 SB/T 101411993 48 发酵饼干用小麦粉 SB/T 101401993 49 馒头用小麦粉 SB/T 101391993 50 饺子用小麦粉 SB/T 101381993 51 面条用小麦粉 SB/T 101371993 52 面包用小麦粉 SB/T 101361993 53 挂面生产工艺技术规程 SB/T 100721992 54 挂面生

22、产工艺测定方法 SB/T 100711992 55 手工面 SB/T 100701992 56 花色挂面 SB/T 100691992 57 挂面 SB/T 100681992 58 中式糕点分类 SB/T 100331992 59 桃酥通用技术条件 SB/T 100321992 60 片糕通用技术条件 SB/T 100311992 61 蛋糕通用技术条件 SB/T 100301992 62 膨化食品 QB 23531998 63 速溶豆粉(豆奶粉) QB/T 20751995 64 烤花生仁 QB/T 1733.61993 65 油炸花生仁 QB/T 1733.51993 66 花生酱 QB

23、/T 1733.41993 67 裹衣花生 QB/T 1733.31993 食品工业通用标准 1 食品工业基本术语 GB 15091-95 2 辐照装置食品加工实用剂量学导则 GB 163341996 食用油脂标准 1 油脂工业名词术语 GB/T 8873-88 2 油 茶 籽 油 GB/T 1176589 3 精 炼 棉 籽 油 GB 153786 4 精炼食用植物油卫生标准 GB 1519794 5 绿色食品高级大豆烹调油 NY/T 2871995 6 花生油 GB 15341986 7 食用调和油 SB/T 102921997 8 起酥油 SB/T 100731992 9 绿色食品 高级

24、大豆烹调油 NY/T 2871995 10 绿色食品 大豆油 NY/T 2861995 11 椰油 食用椰子油 NY 2301994 12 小磨香油 NY 681988 13 米糠高级烹调油 GB 9850.41988 14 葵花籽高级烹调油 GB 9850.31988 15 棉籽高级烹调油 GB 9850.21988 16 花生高级烹调油 GB 9850.11988 17 米糠色拉油 GB 9849.41988 18 葵花籽色拉油 GB 9849.31988 19 棉籽色拉油 GB 9849.21988 20 花生色拉油 GB 9849.11988 21 大豆色拉油 GB 76531987

25、22 棕榈仁油 GB/T 180091999 23 棕榈油 GB/T 180081999 24 食用棕榈油 GB/T 156801995 25 食用花生饼、粕 GB/T 133831992 26 食用大豆粕 GB/T 133821992 27 色拉油卫生标准 GB 131031991 28 动物油脂 熔点测定 GB/T 127661991 29 油茶籽油 GB/T 117651989 30 葵花籽油 GB/T 104641989 31 食用猪油 GB/T 89371988 32 粮油通用技术设备、名词术语 GB/T 88741988 33 油脂工业名词术语 GB/T 88731988 34 浓

26、香花生油 GB/T 86151988 35 油脂业用大豆 GB/T 86111988 36 芝麻油 GB/T 82331987 37 精炼棉籽油 GB 15371986 38 菜籽油 GB 15361986 39 大豆油 GB 15351986 食用淀粉和淀粉衍生物标准 1 淀粉(包括衍生物和副产品)术语 GB/T 12104-89 2 淀 粉 业 用 甘 薯 片 GB/T 8610-88 3 淀 粉 分 类 GB/T 888788 4 淀 粉 原 料 GB/T 8886-88 5 淀粉发酵工业用玉米 GB/T 86131999 6 液体葡萄糖 QB/T 23191997 7 麦芽糊精 QB/

27、T 23201997 8 麦芽糊精 QB/T 23201997 9 麦芽糖饴(饴糖) QB/T 23471997 10 低聚异麦芽糖 QB/T 24912000 11 食用小麦淀粉 GB/T 88831988 12 食用马铃薯淀粉 GB/T 88841988 13 食用玉米淀粉 GB/T 88851988 14 魔芋精粉 GB/T 181042000 食糖标准 1 单 晶 体 冰 糖 QB/T 1173-91 2 多 晶 体 冰 糖 QB 1174-91 3 精制绵白糖 QG 1681-93 4 赤 砂 糖 QB/T 2343.11997 5 赤砂糖试验方法 QB/T 2343.21997 6

28、 白砂糖 GB 3171998 7 绵白糖 GB 1445.11991 8 制糖工业术语 GB/T 92891988 9 糖料甜菜 GB/T 104962002 10 糖料甘蔗 GB/T 104981989 11 原糖 GB/T 151081994 12 精制白砂糖 QB/T 12131991 13 方糖 QB/T 12142002 样本 1 关于新食品 200401 饮料标准 1 浓缩苹果清汁 QB/T 1687-93 2 植物蛋白饮料豆乳和豆乳饮料 QB/T 2132-1995 3 麦 芽 糊 精 QB/T 23201997 4 植物蛋白饮料 花生乳（露） QB/T 24391999 5

29、植物蛋白饮料 杏仁乳（露） QB/T 24381999 6 果汁饮料总则 NY/T 811988 7 速 溶 豆 粉(豆奶粉) QB/T 207595 8 果汁测定方法容器外观与最低充填量 NY 82.31988 9 饮用天然矿泉水 GB 85371995 10 软饮料的分类 GB 107891996 11 绿色食品 西番莲果汁饮料 NY/T 2921995 12 软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存 GB/T 107901989 13 软饮料原辅材料的要求 GB/T 107911989 14 碳酸饮料（汽水） GB/T 107921995 15 运动饮料 GB 152662000 16

30、瓶装饮用纯净水 GB 173231998 17 咖啡及其制品术语 GB/T 180071999 18 番茄汁 GB 104741989 19 柑橘原汁 NY/T 961989 20 浓缩柑桔汁 SB/T 100891992 21 食用冰 SB/T 100171999 22 甜味冰 SB/T 103271999 23 果汁通用试验方法 SB/T 102031994 24 山楂浓缩汁 SB/T 102021993 25 猕猴桃浓缩汁 SB/T 102011993 26 葡萄浓缩汁 SB/T 102001993 27 苹果浓缩汁 SB/T 101991993 28 浓缩汁通用技术条件 SB/T 10

31、1981993 29 果汁通用技术条件 SB/T 101971993 30 冰棍 SB/T 100161999 31 雪糕 SB/T 100151999 32 雪泥 SB/T 100141999 33 冰淇淋 SB/T 100131999 34 冷冻饮品分类 SB/T 100071999 35 果香型固体饮料 QB/T 36231999 36 茶饮料 QB 24992000 37 植物蛋白饮料 核桃乳 QB/T 23011997 38 植物蛋白饮料 椰子乳(汁) QB/T 23001997 39 植物蛋白饮料 豆乳及豆乳饮料 QB/T 21321995 40 浓缩苹果清汁 QB/T 16871993 41 乳酸菌饮料 QB 15541992