1、,石人洼西瓜,兰洼桑椹果,奎门的草莓,礼河大樱桃,樱桃的栽培管理技术,洛阳市新安县磁涧镇第一初级学校王 峰,2016年6月,咱们老百姓今个儿真高兴！,今年樱桃丰收了！,（一）栽培樱桃的经济意义 1、营养丰富 果实色泽艳丽，玲珑剔透,营养丰富。其中铁的含量在水果中居于首位（68毫克/100克果肉），比苹果、桔子、梨高2030倍,蛋白质含量在各种水果中名列前茅， Vc的含量也高于柑橘和苹果；维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高45倍。,2、观赏绿化,树姿秀丽，花期早，花量大，结果多，果熟之时，果红叶绿，甚为美观,是园林绿化和庭院经济的良好经济树种 。,3、经济效益高,适应性强，栽培管理容易，成熟期特
2、早，素以“春果第一枝”而闻名。果实发育期短，果实发育期间基本上不打药，是名副其实的绿色产品。果品售价是其他水果的5-10倍。樱桃耐寒，适应性强，病虫害少，栽培成本低，经济效益极为可观。,二、对环境条件要求,1、 温度 樱桃是喜温而不耐寒的果树，适于年平均气温712的地区栽培，一年中，要求日平均气温高于10的时间在150200天。种类和品种间存在较大差异。 2、光照樱桃是喜光性强的树种，对光照条件的要求比苹果、梨高。光照条件好时，树体长势健壮，结果枝寿命长，树冠内光秃慢，花芽充实，坐果率高，果实成熟早，着色鲜艳，含糖量高，品质好。大粒樱桃是喜光性强，中国樱桃较耐荫。,3、水分,樱桃对水分状况敏感
3、，既不抗旱，也不耐涝。尤其是我国栽培的大樱桃是欧洲品系，要求有雨量充沛、空气湿润的生态环境，适宜栽培在年降雨量600800mm的地区。樱桃根系较浅，吸收旺盛，需氧量高。,4、风,风对樱桃栽培有很大影响。休眠期的大风易引起或加重枝条的抽干，花芽受冻；花期大风易吹干柱头粘液，降低授粉能力，同时影响昆虫活动，妨碍传粉；新梢生长期大风刮歪枝条，造成偏冠。,5、土壤,樱桃最适于在土层深厚、土质疏松、透气性强，保水力强的沙壤土、壤质抄土和砾质壤土上栽培。樱桃喜微酸性和中性的土壤，栽培适宜的土壤酸碱度，一般为pH6.07.5。耐盐力差，土壤含盐量超过0.1的地方，生长结果不良。,三、樱桃育苗技术,分株法 生
4、产上常采用堆土压条，于秋末或春初在选好的母树基部堆起3050厘米高土堆，促使树干基部生根形成新株，于次年秋或第三年初春将生根植株分离取下，直接定植于果园中。,扦插法,于春季树液流动时进行。将插条剪成1520厘米长的插段，下端剪成马耳形，上端剪平蘸生根激素。,嫁接法,甜樱桃采用嫁接育苗时多以中国樱桃、酸樱桃、毛樱桃和马哈利樱桃(矮化)作砧木,（四）整形和修剪,整形修剪基本原则:因树修剪,随枝做形 统筹兼顾,合理安排 无形不乱,有形不死,整形跟着结果走 轻剪为主,轻重结合开张角度,促进成花 疏直留斜,疏强旺留中庸,整形和修剪,生长期整形修剪基本方法:拉枝:先拿枝，连锯防劈裂。萌芽期好，一年生枝条结
5、合刻芽、抹芽摘心、剪稍：促发新枝，扩大树冠。拿枝：缓和长势。弄软化，变方向。刻芽：上刻，促进发芽，下刻，抑制发芽。抹芽、除萌：减少无谓营养消耗。,整形和修剪,休眠期整形修剪基本方法:缓放：减缓新梢长势，增加短枝和花束果枝，幼树多用短截：一年生，1/4或1/3,成短枝1/2,成中长枝2/3,成长枝,3/4或4/5疏枝改善通风透光，平衡树势，减少养分消耗回缩:增强长势，更新复壮。枝角小，第一枝长势强，剪口近，第一枝长势弱,整形和修剪图示,自然丛状形,自然开心形,主干疏层形,不同龄期的修剪技术,1、幼树的修剪,2、盛果期树的修剪,对成龄大树上的各主枝和侧枝，如果造形适宜，除了剪除病虫害枝外，一般可以
6、不动。生长中庸的延长枝，只轻打头，而对生长过旺的延长枝则适当短截。为了维持结果枝组的连续结果能力，延长盛果年限，应及时对其采取回缩的剪法不断更新复壮。,1 人工授粉：花期3-5次。 2 放蜂：蝴蝶、蜜蜂 3 花期喷B 0.2-0.3%硼砂，花后5-10天10mg/升赤霉素，促进坐果。,疏花疏果,疏(蕾)花 在樱桃开花前或开花期进行，主要是疏去树冠内膛细弱枝上的(蕾)花和花序。 疏果 一般在樱桃生理落果结束后进行。每个花芽留34个果。通过疏果，可进一步调整植株的负载量，促进果实增大，提高果实内在品质。,1 增大果个和提高果实整齐度：疏过多的花芽、疏花、疏果（除小果、畸形果等）。 2 增色：摘叶，
7、树下铺反光膜，北墙拉反光幕。 3 多施有机肥，保持土壤湿润，CO2施肥。 施有机肥，果大、味填、亮度高。 4 减少药剂，特别是污染果面的药剂的用量。 5 加大昼夜温差：早揭帘、晚放帘或夜间不盖帘（外界夜温高时）。,发生时期：硬核期。 症状：核已硬化，种皮收缩，果实果柄变黄脱落。 原因：干旱及延续时间长，一般壮树轻、弱树重、内膛重。 防止：硬核前后勤灌水，土壤含水量11-12%时就会发生旱黄落果。,原因 品种特性：如红灯重，宾库、大紫等均裂果。 成熟前降雨或湿度变化大、供水不均衡。 树势：壮树重、弱树轻 部位：外围重 解剖学原因：果实缝合线处细胞排列致密性差 防止保持水分均衡供应，着色期，空气湿
8、度低一些50%。利用抗裂品种，维持适宜的树势。,1、国外樱桃栽培 欧洲最多，其次为北美洲和亚洲。主产国是苏联地区、美国、德国、法国、意大利、土 耳其、日本等。,2、国内樱桃栽培,我国目前除西藏高原、海南省和台湾省外，都有樱桃得分布。其中主产区有：山东（烟台、青岛）、辽宁（大连）、江苏（南京）、河南（洛阳）、浙江（诸暨）、陕西、甘肃、安徽（太和）。目前，北方地区以大樱桃栽培为主，南方地区仍以中国樱桃为主。磁涧樱桃栽培地在涧河以北礼河、掌礼、奎门一带。主要以半山腰丘陵地带为佳，是本镇名特产果树之一。,现已初步形成一个概念，想吃樱桃通常就会想到磁涧，就会想到里河、掌礼樱桃、兰洼桑果、下园草莓、石人洼
9、西瓜等特色水果。特别是樱桃,面积全省最大（3000亩），品种全省最全，（已有种，全面推广的有5种），种植农户2160户；设施栽培技术全省最新。亩纯利润平均在2万元以上，如果通过大棚设施建设，樱桃最高亩效益达5万元。,分布于我国的樱桃属植物约有16种，适合磁涧栽培的樱桃有4种中国樱桃（本地小樱桃） 树势强，每花序有3-6朵花，果实较小，果重1-3克，近球型，皮薄柔软多汁，不耐储运。,果实5月上旬成熟。 果实个微大，平均单果重8.5克；果实心脏形；果皮黄色，鲜红色晕，艳丽诱人；果肉质软，含可溶性固形物16%，品质极佳，不耐贮运。,原代号乌克兰2号。果实大，均果重10克，大果可达18克。果实广圆形。
10、果梗中长、粗。果皮较厚，成熟后果面呈紫红色。果肉较软，多汁，鲜食品质佳，较耐贮运。成熟期比红灯早35天。该品种树体健壮，树冠自然开张。定植后3年结果。该品种自花不实，适宜的授粉品种为拉宾斯等。有发展前途,果实紫红色，果个较大，平均单果重8.6克，最大单果重13.0克，坐果率为68.2%，裂果率为7.7%。果实发育期50天，平均株产2.5千克，含可溶性固形物18.1%，品质优良。休眠期低温需求量1040小时，可以做为主栽品种或与黄蜜品种相互搭配栽植。,采前果实保护采收时期：分批采收采收方法：人工采收一般中国樱桃不进行分级，甜樱桃分级包装。,果实采收与包装,樱桃还具有调气活血、平肝去热的药理功效，
11、有促进血红蛋白再生的作用，对贫血者具有一定的辅助疗效。具有调中益脾，滋润皮肤的功能。外擦能防治冻疮。中医学上以核入 药，性平味辛，能透发麻疹。,原料加工,除用于鲜食外，还可加工成樱桃汁、酒、罐头等20多种加工产品，畅销国内外市场。,磁涧樱桃生产存在问题,栽培管理粗放不合理间作品种单一，上市太集中经营太分散商品化处理滞后缺少注册商标和特色产地保护,对策,大力引进新品种，进行驯化、改良、推广，樱桃品种更多，口感更好，上市期更长，效益更好。解决樱桃品种丰富化、优质化，大棚设施化，解决樱桃早春冰害、开花期风沙及采摘期雨天的影响,来稳定樱桃的效益。,做好规划，增加投入提高产量和品质加强技术培训适度规模经营搞好鲜果采摘观赏搞好采后商品化处理,磁涧发展前景,自然条件好 具有近郊型和外向型的市场 有一定的名声和种植基础 经济效益高 可作生态旅游资源开发-河南省天兴农业科技发展公司的建立（磁涧天兴生态园）,磁涧天兴生态园园景之一,磁涧天兴生态园园景之二,磁涧天兴生态园种植的樱桃,1、结合所学内容，用扦插法或芽接法培育3-5株大粒樱桃幼苗。2、结合所学内容，用整形修剪1-2株大粒樱桃幼苗。3、结合所处区域特点，根据具体情况，帮助爸爸妈妈给自己家种植的大粒樱桃果实注册一个商标。,谢 谢！2016年6月,
