三角的构成的台湾饮食习惯【食物经济气候】.ppt

三角的構成的台灣飲食習慣【食物 經濟 氣候】,組員:孫兆中 張景翔 蘇建祺 蔡佳妤 呂宥頡 吳佩琳 吳宜珊,研究動機,由於台灣被稱為美食王國，但僅在土地不多的情況下，何以發展出多樣化的人文飲食文化，由於氣候的影響加上台灣承襲華人的習慣，進而連結氣候與食物，加上食物創造出的經濟效益，可以再與地區的發展相輔相成，除了氣候是外在因素，其餘是交互關係，希望藉由氣後來研究，並畫出台灣的美食地圖，使我們可以看出各地經濟是否與當地飲食相關。,研究目的,得知了各地的食物後，一方面是研究食品與地方關係，另一方面也可以發現當地的人文景觀，最正要的是此後隊各地飲食的了解，亦可幫我們在今後，無論是自己出遊，或者擔任領隊導遊時可以對當地有更深入的知識。更深入則可對該地區提供社區營造的建議，促進地方發展。,區分台灣各地的飲食,北部地區中部地區南部地區東部地區離島地區,