1、 发展核桃产业需要强有力的人才队伍支撑 1 以四川省凉山州为例 俞刚 （凉山州农业学校 四川 西昌 615022） 摘要： 近年来，核桃产业呈现出前所未有的良好发展态势，各地核桃产业发展规划纷纷出台。然而，各地在分析核桃产业现状、存在问题、发展对策及其制定发展规划时，对人才在推进核桃产业化进程中的作用缺乏足够的认识，势必影响到今后核桃产业的健康发展。本文结合凉山州核桃产业化发展中存在的问题，阐述了人才在推进凉山核桃产业化进程中的重要作用，并对人才队伍的构成及人才战略的实施提出了相应的建议，可为各地落实和推进 核桃产业化发展战略提供参考。 关键词： 核桃产业，人才队伍，科技支撑，凉山州，四川省
2、作者： 俞刚 工作单位：四川省凉山农业学校 地址：四川省西昌市海滨中路 16凉山农业学校 The development of walnut industry needs a strong talent team support A case study of Liangshan Prefecture in Sichuan Province Yu Gang1 （ 1 Liangshan Prefecture Agricultural School of Sichuan, Xichang 615022） Abstract: In recent years, walnut industry has
3、 presented advantage trend of development, and the development plans of the walnut industry in some walnut-producing areas have been issued. However, in most papers and plans, understanding the talents role in promoting the role of walnut industry is not enough, when the authors analyzed the walnut
4、industry current situation, existing problems, and suggested development strategy, and these suggests and plans will be in trouble in 资金项目： 凉山州 “1+X”生态产业发展实施方案 作者简介：俞刚（ 1972），男，讲师，在职研究生，主要从事 植物学、植物生理学教学工作及人才培养。 the future. In this study, we put forward the need to strengthen the attention of profess
5、ional talents team in walnut industrialization development of Lishan Yi Autonomous Prefecture, Sichuan Province, according to the existing problems in this area. Moreover, we suggested some ways and methods for professional talent team construction project to develop walnut industry. Our analysis an
6、d suggests will provide a reference and idea for walnut producing area to develop walnut industry. Key words: walnut industry, talents team, scientific and technical support, Liangshan Yi Autonomous Prefecture, Sichuan Province 引言 核桃栽培历史悠久，种植范围广泛，是世界最为重要的坚果和木本油料作物之一，最具潜力的经济林栽培树种 1-4。核桃（种仁）含有丰富的不饱和脂肪
7、酸、人体必须的氨基酸、碳水化合物、多种矿物质、维生素、生育酚和 抗氧化剂等有效成分及活性物质，具有很强的食用和保健功能 5-8，备受消费者喜爱，市场前景广阔。近年来，随着核桃消费需求的不断增加，核桃价格不断上涨，核桃产业呈现了前所未有的良好发展态势。在我国不少核桃产地 纷纷将核桃产业作为精准扶贫，促进农业增收，促进地方经济发展的重大项目 9-15。然而，随着核桃产业化的不断发展，预计在不远的将来，必将形成激烈的市场竞争。 凉山是四川省核桃的主产区之一，州内各县栽培历史悠久 15, 16。近年来随着核桃产销两旺，市场价格一再上涨，各县发展核桃产业的热情高涨，凉山州委、州政府关于加 快推进现代林业
8、产业发展意见明确提出大力发展核桃产业，打造“千万亩基地、百亿级产业”的核桃产业发展目标 17，并为此制定了凉山州核桃产业中长期发展规划纲要（ 2014-2025 年） 18，全面部署并推进凉山核桃产业的发展。已有多篇文献对全州及其各县市发展核桃产业的现状、前景、存在问题及其发展对策进行了分析 14, 16, 19-34。然而，研究凉山核桃产业发展现状、存在问题及发展策略的多数文献却忽略了 “人 ”的因素，尤其是创新型、技术型、组织协调型以及市场开拓型人才在产业化进程中的重要作用。 人才是经济社会发展的第一资源，是优势特色产业发展和重大项目得以实施的关键 35-39。人才短缺，势必成为影响产业可
9、持续发展的核心要素 40。凉山要实现核桃强州目标，做大做强核桃产业，首先必须要有一支强大的、和核桃产业发展紧密配套的人才队伍提供科技支撑。本文联系凉山核桃产业的发展现状与存在问题，就人才队伍凉山核桃产业化进程中的重要作用，以及如何建设等方面进行了探讨，可为凉山核桃产业化顺利实施，特别是核桃产业急需人才的培养与配套提 供参考，同时也可为其他地区核桃产业的发展及其转型升级提供思路。 1、凉山州发展核桃产业的优势、前景及其存在的问题 有利条件： 凉山州幅员面积广（ 6.04万平方公里），山脉纵横，河谷深切，土地资源，特别是山地资源丰富，全州 80%以上的国土面积是山区，提供了核桃产业发展的广阔空间。
10、光热条件好，年日照时数在北部山地约在 1600 - 1800小时，中南部达到 2400 - 2600小时，年温差小，年均气温 16 - 17，昼夜温差大 18, 41， 有利于营养物质的储备和转化。栽培历史悠久，全州现有核桃种植面积 360 万亩，年产鲜果（去壳后）产量 9 万吨，年产值在 15 亿元左右 18。在长期的栽培过程中，已经选育出的核桃优良品种包括盐源早、冕漾、冕宁紫瓤1号、凉林 98、凉林 119、大凉山紫伊核桃早熟 1号、大凉山紫伊核桃晚熟 1号、康乌 1号和白鹤滩米核桃等 9个品种。由于特殊的地理和气候条件，使凉山州成为全国核桃、泡核桃两大主要栽培种的混生交错地带，冕宁、盐源
11、、木里等县至今还保 存有大量的泡核桃天然林 18。此外，全州农村人口占有很高的比例，农民乡土观念浓厚，农村富余劳动力较多。近年来核桃产业产销两旺，农民发展核桃产业的积极性非常高。总之，凉山州内各市县发展核桃产业具有良好的自然环境条件、种质资源基础和富余的劳动力资源 14, 16, 18-34。 发展前景： 按照凉山州核桃产业发展规划，到 2025 年，凉山核桃种植覆盖全州 17个县市，面积将达到 1500万亩，核桃产值突破 100亿元，农民人均从核桃上获得的年收入达到 3000元。全州将建设 17个 500亩以上的核桃良种果穗两用快繁圃，建设 4个 200亩以上的核桃中心采穗圃，建成一个 30
12、00亩核桃产业园区。到 2020 年，选育审定出 4-7 个核桃主打品种，核桃基地造林良种使用率达 100%。在核桃深加工方面，规划分期、分区域建中型核桃精深加工厂四座，大型核桃精深加工厂一座。在核桃产业化发展进程中 ，积极开发创建自主产权品牌，全面推进大凉山核桃品牌打造。到 2025 年，有机、森林食品种植面积比例达 60%以上 18。 存在问题： 首先由于投入不足，发展标准低，发展水平落实，从而至今没有一项良种工程，在低产改造、科技推广、产品深加工等方面也开展较少，全州范围内低投入、低产出、低效益的状况普遍存在。其次，缺乏强有力的科技支撑，全州在核桃方面的系统科学研究较少，疏于管理的传统思
13、想严重，丰产稳产实用栽培技术推广应用很少，无序间作、不修枝整形、不防病治虫、粗放经营现象明显，低产低效情况严重。再 有，栽培品种混杂、良种选育滞后，全州至今没有一个系统的良种繁育的采穗圃和繁殖圃，良种良法很难得到有效推广，当前核桃产业一致处于“以量取胜”的阶段，离通过品牌效应达到“以质取胜”的阶段，还需付出大量的努力和实践。第四，缺少龙头带动、组织化程度低、产业体系不健全，至今全州尚无一家有实力的加工龙头企业开展核桃产业深加工和现代化产业基地，核桃产业没有形成一条完整的产业链 14, 16, 18-23, 25-27, 30, 31, 33。 上述问题，实际上都可以归结到人的因素。千百年来，凉
14、山境内的人们已经习惯于栽种后仍其自然生长结实，到结实后每年进行采摘的粗放的、疏于管理的传统生产模式。这种模式，已不能适应核桃产业发展的现实需求，从业人员的思想认识及其栽培管理技能急需得到提高。 2、人才在推进核桃产业发展存在的重要作用 人才是发展特色产业的核心要素 35-40，凉山要推进核桃产业的健康发展，急需一批专业人才提供强大的科学技术支撑。 首先，按照凉山州核桃产业中长期发展规划纲要（ 2014-2025年），在十年时间内要使全州核桃栽培面积达到千万亩的目标，全州需要新建核桃基地640万亩。在新建基地选择的过程中，如何根据核桃生长的土壤气候等条件，选择最适宜核桃产业发展的土地，并正确处理
15、现有农业、林业及 其他产地之间的相互协调关系，缺乏一支精干的调查、规划、设计队伍是很难办到的。 其次，要实现凉山核桃产业的优质高产，按每亩最低 55棵（ 3米 4米）计算，十年内凉山核桃产业需要优质种苗 3亿多株，如果采用通过密植的方法，尽快获得高产，按每亩 110棵（ 2米 3米）计算，需要的优质种苗更多。从而，在优质苗木的选育，早产、丰产及其稳产栽培技术的建立与提升，现有栽培树木的改良、病虫害防治、新品种的培育等等方面，都需要有一定数量的专业人才队伍才能做到。 再有，凉山境内尚无一家从事深加工企业 18，全州范围内从事核桃深加工产品研究的人才匮乏，这是制约核桃产业链延伸的瓶颈。在当前核桃产
16、销两旺的背景下，从事深加工人才的缺乏，还没有表现出明显的制约作用，但是随着各地核桃产业的不断发展，将对凉山核桃产业的可持续发展产生极大的负面影响。核桃营养成分丰富，是食、药兼顾的绿色、健康、保健食品 7, 8, 42-44，核桃产品的深加工研发，离不开具有相应专业背景知识及技术技能的科研人员。 此外，专业营销团队的缺乏，也将是影响凉山核桃产业健康、稳步发展的重要因素。市场经济的发展规律告诉我们，在产业发展一定阶段后，必将出现激烈的市场竞争。决定核桃市场价值的因素很多，但是核桃果实的质量，包括坚果纵横径、平均坚果重、坚果壳厚、坚果出仁率、核仁重、核仁脂肪含量、蛋白质含量及其有效成分等等都是重要的
17、决定因素 45，而且核桃果实的质量跟不同的品种、产地、采摘期和管理水平均有着极其重要的关系 46-49，核桃营养成分又极为丰富 6-8, 43，这就需要一批熟悉核桃产业并且掌握现 代营销技术的专业型营销队伍应对未来核桃产业激烈的市场竞争。虽然目前核桃市场是产销两旺，供不应求，但是在大力发展核桃产业的同时，不能不对未来可能发生的激烈市场竞争早做谋划、未雨绸缪，及早培养一批熟悉核桃产业的专业营销队伍。 3、凉山核桃产业化进程中急需的人才队伍 根据凉山核桃产业发展的现状与未来需求，在凉山核桃产业化发展进程中急需的专业人才队伍及其主要职能分述如下。 创新型科研人才：因地制宜制定具有前瞻性、战略性的核桃
18、产业化发展规划及具体实施办法，带领广大科技工作者解决核桃产业化进程中的各项技术难题，为核桃产 业化的顺利推广提供科学技术支撑，包括指导并负责核桃种质资源圃及科技园区的规划建设，开展种质资源收集保育及与良种繁育，开展具有自主知识产权的新品种培育，解决核桃早产、丰产、稳产及其病虫害等方面的栽培技术难题，开展核桃有效成分分析研究及深加工产品研发。做好传帮带工作，负责技术型人才的指导和培养工作。同时，创新型人才还需为核桃深加工技术的专利申请和地理标志保护产品的申报提供科学技术支撑。 实干型技术人才：这类人才的主要职能包括将核桃栽培的优质高产栽培及病虫害防治技术送到广大种植户手中，现场指导核桃的栽培、管
19、理与病 虫害防治工作；协助创新型人才开展相应的科研工作，学习并掌握最新的科学技术，并及时对新技术、新方法进行推广应用；指导并从事核桃产品的深加工等。这类人才需要长期在全州各县内的核桃发展乡镇工作，走村串户，从而需要具有非常实干的精神。 专业型营销人才：储备型人才，确保凉山核桃产业在出现激烈市场竞争时立于不败之地。跟一般营销人才相比，核桃产业所需的专业型营销人才，不仅需要有高超的营销技术，丰富的市场经验，还需具备跟核桃产业，尤其是核桃果实质量评价，核桃营养及保健功能知识等方面的相关知识。专业型营销人才可以采用现有营销 人才通过专业培训的方法进行培养。 现代型管理人才：按照凉山核桃产业“千万亩基地
20、、百亿级产值”的发展目标，需要在全州州 17个县市 600多个乡镇内 3000多个行政村去完成。同时，在核桃产业发展过程有大量的组织协调以及对外招商、人才招聘与交流工作，需要一批具有现代管理意识的人才去组织、协调与实施，现代型管理人才户负着核桃产业组织与管理方面的重要职责。 此外，上述各级人才需要有一个比例较为合理的结构和层次，并根据产业发展的不同阶段及时进行配置或搭配，以满足核桃产业不同发展阶段的人才需求，保证核桃产业项目的实施与落实 。 4、解决急需人才队伍的途径和方法 （ 1）坚持引进与培养相结合的方法。 为使凉山新规划的核桃产业基地能够高起点，高水平发展，引进一批在核桃产业相关研究方面
21、的学科带头人才是非常重要，非常必要的。这些高层次的创新型科研人才在核桃产业相关研究领域有长期的积累和丰富的科研成果，熟悉核桃产业的发展及其趋势，拥有并掌握了丰富的核桃种质资源及其良种培育技术，掌握核桃有效营养成分分析、提取及其深加工技术与产品研发，是核桃产业发展的智库和技术源头，对凉山核桃产业的发展具有举足轻重的作用。但是专家型人才引进不易过多。 从而， 要解决凉山核桃产业所需的大量科研技术人才，还需要通过对现有人才的培训去实现。各县可以从现有工作人员或种植专业户中，选拔一批人员进行专业技术的培训与提升，使之能够尽快掌握核桃产业发展，尤其是栽培管理技术方面的各项实用技术与一些基本的科研技能与技
22、术，尽快适应全州核桃产业发展的需求。在这些人员中，可以从中再选择一批具有较好专业基础知识和科研技术的人员作为引进创新型人才的科研助手，在协助专家开展工作的同时，逐步成为凉山自主培养的创新型科研人才或学术骨干，促进人才培养的良性发展。 （ 2）重视一线技术人才的培养。 核桃 产业发展，尤其是核桃优质高产栽培技术的有效推广应用，需要一大批能够长期坚持在一线，在田间地头指导广大种植户进行栽培管理的一线技术人才支持，真正将实用的现代核桃栽培管理技术送到种植户中手中。这些人员可以从基层进行选拔，但需要集中进行培训，使他们真正掌握核桃现代栽培技术及其病虫害防治技术，真正为核桃产业的发展“保驾护航”。从而，
23、在凉山核桃产业发展过程中需要高度重视一线技术人才的培养工作。 （ 3）落实好各项人才政策，使引进的人才和培养的人才能够“留得往、发展好、贡献大”，使基层技术人工能够得实惠，有干劲，愿发展。 留住人才的关键不仅仅是提高待遇就能解决的问题，其关键还在于有助于人的发展，尤其是创新型人才所从事的科研工作的发展。从而，对于创新型人才，特别是引进的高层次人才，需要有相应的科研经费支持他们开展科学研究与技术创新工作。并通过科研人才的知识与技术创新，为推进我州核桃产业“规模化、标准化、品牌化、产业化”发展提供科技支撑。 对于基层技术人员来说，首先要承认他们的辛勤工作，使他们在付出辛勤劳动能够获得相应的酬劳。同
24、时，还应注意基层技术人才的培养，使他们热爱自己所从事的工作，肯于钻研，在解决各项实际问题中找到工作的 乐趣和自己人生的发展方向，将更多的时间和精力投入到核桃产业发展的各项技术工作中，并出现一大批从事核桃产业的技术能手，甚至达到专家水平的一线科研技术人才。 5、结束语 在各地大力推进核桃产业化的进程中，在采取核桃良种栽培、科学管理、发展深加工，并采取公司加农户等积极措施 14, 16, 18-27, 29-33的同时，本文郑重提出“产业发展，人才先行”的核桃产业发展策略，因为各种好的规划均需要人去落实。同时，人的创造性对产业发展有着极其重要的作用 36, 38-40。从而，衷心希望各地在制定核桃
25、产业发展的规划与决策时，请认真思考并落 实与核桃产业发展相关的各类创新型、技术型、管理型及其专业营销方面的人才队伍配套，确保核桃产业的健康有序发展，确保企业和广大种植户通过核桃产业获得良好收益，并通过核桃产业的发展促进地方经济、社会的发展和生态文明建设。 参考文献 1. 李冰 , 樊金拴 , 李红娟 . 我国核桃产业现状及发展对策 . 防护林科技 . 2012 (01):76-8. 2. 李忠新 , 杨莉玲 , 阿布力孜巴斯提 , 闫圣坤 , 刘奎 , 朱占江 . 中国核桃产业发展研究 . 中国农机化学报 . 2013 (04):23-8. 3. 陆斌 , 宁德鲁 . 美国核桃产业发展综述及其
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