1、全国知名餐饮品牌数据表 名称 主营菜式 门店总数 广东门店数 所属集团 所属集团其他品牌 品牌介绍 知味观 杭邦菜肴 19 0 杭州饮食服务集团 知味观 味庄、知味观 味宅、知味观外卖连锁店 素有 “ 知味停车、闻香下马 ” 雅称的百年名店 杭州知，是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。 杏花楼 地道粤菜、广东点心 2 0 杏花楼食品餐饮股份有限公司 南新雅华美达大酒店、新雅粤菜馆、扬州饭店、沈大成、香满楼、德兴面馆、燕云楼、洪长兴、老正兴、功德林、老半斋、 德大西菜社 杏花楼创建于咸丰元年（ 1851 年），以地道粤菜、广东点心、闻名遐迩
2、，是中国名牌产品、中国驰名商标、中华老字号和全市唯一的 “ 国际中餐名店 ” 。 全聚德 烤鸭 18 0 中国全聚德（集团）股份有限公司 仿膳饭庄、四川饭店、丰泽园 中华著名老字号 - “全聚德 “,创建于 1864 年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。 1999 年 1 月， “全聚德 “被国家工商总局认定为 “驰名商标 “，是我国第一例服务类中国驰名商标。 广州酒家 经典粤菜 11 11 广州酒家集团股份有限公司 天极品、广州 酒家饼店 广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师，不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务，先后推出 “ 满汉大全筵 ” 、 “ 五
3、朝华筵 ” 和 “ 南越王宴 ” 等仿古宴席而备受赞誉。 俏江南 川菜 50 0 俏江南股份有限公司 兰（ LAN Club）、 SUBU 俏江南集团由张兰女士创始于 2000 年，总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰（ LAN Club）和 SUBU 三大高端品牌，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。 肯德基 炸鸡 /汉堡包 3400 500 百胜（中国）投资有限公司 必胜客、东 方既白 总部在上海的百胜餐饮集团中国事业部是百胜集团旗下业务部门，以其规模、实力和重要性著称。百胜中国事业部 2010 年在中国大陆新增 500 多家餐厅。目前，肯德基在 700 多个城市和
4、乡镇内有超过 3400 家餐厅。必胜客是中国大陆休闲餐饮的第一品牌，在超过 130 个城市拥有超过 550 家必胜客欢乐餐厅。 麦当劳 汉堡包 1300 398 麦当劳（中国）有限公司 麦咖啡 McDonalds Plaza 麦当劳餐厅（ McDonalds Corporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖 汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。 小肥羊 特色火锅、羊肉火锅 179 家自营+274 家特许经营 48 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 - 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 1999 年 8 月诞生于内蒙古包头市，以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业
5、，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。 2008 年 6 月小肥羊在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业（股份代号 HK 0968），被誉为 “ 中华火锅第一股 ” 。 德克士 汉堡炸鸡、西式快餐 1000（ 2009） 20 顶新国际集团 康师傅私房牛肉 面、全家便利店、康师傅、味全 在汉堡炸鸡的世界里，德克士把国人钟爱的 “ 米饭 ” 以创新的方式融入西式快餐中（美味米汉堡、异国风情米食），将中国特色的 “ 米食文化 ” 在西式快餐中光大。 美心 经营中菜、西菜、日菜、东南亚菜、快餐、西饼 接近 600 间分店，大部分在香港 香港美心集团 快餐、西饼、星巴克咖啡店、元
6、气寿司、东海堂、翠园 香港美心集团为香港最大之饮食集团，总部设于香港。于香港经营中菜、西菜、日菜、东南亚菜、快餐、西饼、星巴克咖啡店、元气寿司、东海堂，以及提供为多间本地工商、教育等机构及医院提供机构餐饮服 务。 德庄 重庆火锅 30 多家自营，400 多家加盟店 13 重庆德庄实业（集团）有限公司 - 重庆德庄实业集团以拥有 “ 天下第一大火锅 ” 而闻名遐迩。集团提倡绿色、健康、营养的餐饮食品 小尾羊 内蒙古火锅涮、蒙式烧烤 500 4 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司 欢乐牧场、元至壹品、吉骨小馆 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司成立于 2001 年 9 月，是一家集餐饮文化研究、传统膳
7、食开发、民族食品生产、肉羊养殖加工于一体的现代化国际餐饮连锁企业，是国家级农业产业化重点龙头企业。 真功夫 原盅蒸汤、蒸饭 421 296 真功夫餐饮管理有限公司 - 真功夫餐饮管理有限公司， 1994 年创立，现直营店数 400 多家，是中国直营店数最多、规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。 各餐饮品牌人均消费对比图 广州市内各餐饮品牌门店数对比 各品牌门店数对比 广州酒家 麦当劳 肯德基 小肥羊 德克士 德庄 真功夫 白云 1 17 24 4 0 1 7 天河 1 37 38 10 0 0 28 越秀 3 47 32 12 0 0 24 番禺 0 26 12 10 1 0 9 海珠 3 19 21 4 0 0 7 荔湾 2 11 15 1 0 0 6 黄埔 1 6 7 1 0 1 3 花都 0 5 6 1 0 0 3 从化 0 1 2 1 0 0 1 增城 0 6 4 2 0 0 1 罗岗 0 2 1 0 0 0 1 南沙 0 1 1 0 0 0 0 总数 11 178 163 39 1 2 90
