1、交际礼仪习题第一章 引论1 唐代的礼的专门机构称为_礼部_。2 早在_西周_时期已有礼的专门机构春官宗伯。3.周朝开国元勋周公所著的_周礼_一书被历代统治阶级列为儒家重要经典。4.“六艺”：“六艺”指的是以“礼”为首的礼、乐、射、御、书、数。名词解释1. 礼仪：是人们在长期社会交往过程中形成的并得到共同认可的各种行为规范，它是人们以一定的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为。2.礼节：是人们在交际过程中逐渐形成的约定俗成的和惯用的各种行为规范之总和。3.礼貌：指人们在社会交往过程中良好的言谈和行为。4.仪表：指人的外表，包括仪容、服饰、体态等。5.仪式：指行礼的具体过程或程序。6 礼俗：.民
2、俗礼仪，它是历史形成的各种风俗习惯，是礼仪的一种特殊形式。7.礼仪修养：为达到社交目的/按照礼仪规范/ 结合自己实际 /就礼仪品质、意识进行自我锻炼、自我改造单选1.礼仪的首要原则是（A）A、尊重的原则 B、平等的原则 C、宽容的原则 D、诚信的原则2.古语云“己所不欲，勿施于人” ，这是指礼仪基本原则中的（c）原则。A.遵守的原则 B.平等的原则 C.自律的原则 D.真诚的原则3 下列（C）是儒家学派的创世人。A.老子 B.墨子 C.孔子 D.孟子多选1.现代礼节主要包括：介绍的礼节、握手的礼节、打招呼的礼节、鞠躬的礼节、拥抱的礼节、亲吻的礼节、举手的礼节、脱帽的礼节2. 礼貌主要包括口头语
3、言的礼貌、书面语言的礼貌、态度和行为举止的礼貌。3. 常见的仪式：成人仪式、结婚仪式、安葬仪式、凭吊仪式、告别仪式4.我国三礼包括：仪礼 、 周礼 、 礼记5.旅游职业道德与礼仪修养谈到的“三性”是指：三性：职业意识的自觉性 / 职业行为的规范性 / 作用范围的广泛性6. 旅游礼貌服务的特征：平等性 / 差异性 / 直接性 / 感受性7. 旅游礼貌服务的要求：仪表端庄；态度和蔼；言行节制；遵守秩序；卫生整洁简答题：1.简述“礼”的起源答：原始社会：对自然力的顶礼膜拜，图腾奴隶社会：宗教礼制，统治工具，社会 等级封建社会：典章制度（政治、宗法） ， 精神统治支柱， （文字化的“三礼” ）现代社会
4、：人类社会相互沟通的符号形式，信息传递的载体4.现代社交礼仪有哪些主要社会功能? 答：(1)塑造形象。 (2)沟通信息。 (3)联络感情。(4)增进友谊。5.人际交往中礼貌修养的基本原则是什么? 答：(1)遵守公德；(2)真诚守信；(3)谦虚随和；(4)理解宽容；(5)互尊互助；(6)平等适度。 6.怎样才能形成良好的礼貌修养? 答：(1)加强道德修养；(2)学习礼貌、礼节、礼仪知识；(3)提高文化素养；(4)积极参加社交活动；(5)从小事做起。 7.日常交往中礼貌修养的基本要求有哪些? 答：(1)仪容焕发，服饰得体；(2)举止文雅，仪态端庄；(3)遵时守信；(4)尊重老人、妇女。 论述题：简
5、述有关座位安排的餐桌礼仪。 答：举行宴会，座位的安排是一个牵涉到餐桌礼仪的大问题。对男宾，排座次考虑的因素有二：一是地位高低，二是年龄大小。对于妇女，过去按年龄分，现在区分的标准是，先分清没有个人地位的妇女和因其职业可以给予优先地位的妇女。对于前者，根据她们的丈夫的礼宾次序来决定座次；对于后者，可根据她们个人的地位来安排。女主人凭此安排座位卡。客人除了要知道自己当天所扮演的角色外，也要了解男、女主人在餐桌上的位置，男、女主宾的位置，以及其他男女陪客的位置，然后按照自己扮演的角色入座，才不致失礼。 第二章 个人礼仪名词解释1.个人礼仪：是社会个体的生活行为规范与待人处世的准则，是个人仪表、仪容、
6、言谈、举止和接人待物风格等方面的具体规定。亦是个人道德品质、文化素养、教养良知等精神内涵的外在表现。2.胸花是戴在腰、胸、肩、发际等部位的饰花的统称。 3.“TPO”是指人们的穿着打扮要与时间、地点、_场合_相适应。 填空题1. 服饰色彩搭配中要注意尽量避免 3 种以上颜色混杂搭配。2. 在正式场合，男士穿西装时不应系 条纹 领带。3 美式西装配“美式条纹彩带” ，其下斜方向为从 右 上角至 左 下角。5 配色中的安全色是黑色、白色和_灰_。6.穿西装必须与衬衫、_内衣_、领带和面料的质地配套。7.坐姿的基本要求是_坐如钟_。8 旅游接待工作者的站姿大致有侧放式、前腹式、后背式和_丁字步_。9
7、 正确的步姿要求是_行如风_。判断题1.穿双排扣西装可以敞开。 （）2 着装应考虑气候变化和时间场合。 （）3 戴变色眼镜是礼仪场合的最佳选择。 （ ）4 服饰是人际交往中的主要认知对象之一。 （ ） 6.用食指为人指示方向是礼貌的动作。 （ ）7 无论站立或走动时，都要保持上身平直。 （ ）8 引领客人时，应走在主宾的右前方 0.51 米的地方。 （ ）9. 优雅、均衡、自信的身体语言，可以促进人际关系的和谐。 （ ）10 事实上，修饰与维护，对于仪容的优劣而言往往起着一定的作用 （ ）11 通常要三天左右洗一次头 （ ）12 女士工作时间可以化妆 （ ）13 身材娇小者适宜留短发或盘发 （
8、 ）14 穿西装时一定要加穿背心 （ ）15 女士不能采用跷“二郎腿”的姿势就坐 （ ）16 穿着要与年龄、职业、场合等相协调 （ ）17. 穿冷色、深色服装使人感觉更苗条，这是因为冷色、深色属于收缩色的缘故 （ ）18 穿的是两个扣子的西装，一般只扣下面一个 （ ）21 倾听时，把手放在脸颊表示评估和分析对方所说的话（ ）22 当与他人交谈时，不能只是转头，而应将整个上身朝向对方，只坐椅子的 3/4（ ）23 标准的坐姿，男子膝盖可以分开，但不可超过肩宽；女子膝盖不可以分开。 （ ）24 女士着裙装入座时要先从后向前双手拢裙，入座后可以整理衣裙。 （ ）单选1食指作弯钩状在日本表示什么意思：
9、（1）数字“9” （2）小偷 （3）上锁 （5）死亡 2. 行走时，双手自然半握拳，手臂摆动的度数是（1）510 度 （2）1015 度 （3）1520 度 （4）2025 度3. 社交区的交际距离约为（1）小于 0.5 米 （2）0.5-1.2 米 （3）1.2-3.6 米 （4）大于 3.6 米4.双臂交叉于胸前表示（1）积极、热情 （2）冷漠 （3）紧张 （4）消极5.香水喷洒部位除了可以在服装内层，头发外，还可以在以下哪个部位喷洒较为适宜（1）（1）脉搏部位 （2）膝盖 （3）耳朵 （4）手指6、男士西服单排扣有两个，在正式场合站立时，应如何扣？（C ）A、 只扣上边一个。 B、只扣下
10、边一个。 C、两个都扣上。 D、两个都不扣。7、在正式场合，男士穿的西服有三个扣子，只能扣（ D）A、下面 1 个。 B、中间 1 个。 C、上面 1 个。D、 三个都扣。8、丁字式站立时，两脚中间的间隔为（B）宽。A.半个拳头宽 B.一个到两个拳头宽 C.三到四个拳头宽 D.对间隔没有要求9 下面对于倾听他人谈话时的表现的叙述中，你认为不正确的是(B)。A.采取一个放松、舒适的姿势坐着 B.表情专注并且很严肃 C.倾听中不做小动作 D.倾听中不东张西望10.关于坐姿中，腿部不雅的动作是(A)。A.勾脚尖 B.双腿内收 C.双脚靠拢 D.不乱抖动11.领带是西服的灵魂，在不同的场合应当佩戴不同
11、款式的领带，下面哪种情况最适宜(B)。A.在隆重的场合佩戴花色领带 B.在肃穆的场合佩戴无花的单色领带C.正式场合解开领带 D.将领带放在羊毛衫外多选：1、蹲姿。 （ACD ） A、蹲姿不雅观，所以不要蹲。 B、蹲姿有益健康，应该多找机会蹲一会儿。 C、在孩子面前蹲下与他交谈，会使孩子感到亲切。 D、蹲姿最好采取两膝一高一低的姿式。E、累了蹲下并不解乏，都不如坐在地下。2、仪容美的自然美包括：（BE ） A、体现不同年龄阶段的某些自然特征。B、不化重妆。 C、最美的面容是微笑。 D、保持面容的红润、光泽。 E、要适当化妆。3、在正式场合男士穿西服要求：（AB ） A、要扎领带。 B、要露出衬衣
12、袖口。 C、钱夹要装在西服上衣内侧的口袋中。 D、穿浅色的袜子。 E、领带夹应夹在衬衣的第三、四个扣子中间。 第三章 交际礼仪1 到办公室拜访时间最好不在 周一 ，且应避开 用餐 时间。2 馈赠礼品主要应考虑数字、图案 、颜色、食物寓意 等几方面的禁忌。3 主席台就座排位时应注意的关系依次为 前后 关系、同排 关系、两侧 关系。4 交际中的一般礼宾次序为以 右 为尊，为大，为强5 经济类活动的礼宾次序排列中尊位、高位的确定以 经济实力 为依据。6 按小车前进方向，由司机驾驶时，司机旁边为 下 位，后排右座为 尊 位。7 由主人亲自驾车时，副驾驶位 是尊位。8 人际交往中的空间场，依关系亲疏可分
13、为 公务区 、社交区 、个人区 、亲近区 等4 个区。9 与人交谈中，除了听和说及多用敬语之外，还应特别注意运用 眼神 和 表情 语言。10.对婚姻状况不明的女宾应称呼_小姐或女士_。11 握手时应该伸出_右_。12._点头礼_是同级或平辈之间的礼节。13.夜间打电话应在 22：00_以前，以免影响对方休息。14 迎宾用鞠躬礼时其鞠躬的度数为_15 度_。15 个人距离为 46120 厘米，其语意为严肃、庄重 （ ）16 上下级握手，下级要先伸手，以示尊重 （ ）17 迎接客人时不应主动去拿客人的公文包或手提包 （ ）18 进出门时主人要为客人引路 （ ）19 在电梯里应该先到先行，客人先上，
14、主人可以先下，一边扶着门，一边为客人指路 （ ）20 初次见面更要注意称呼 （ ）21 应先将未婚女子介绍给已婚女子 （ ）22 在社交场合女士可以戴晚礼服手套握手 （ ）23 我国民间传统的见面礼是拱手礼 （ ）24 初次见面可以谈健康问题 （ ）25 与人交谈时要目不转睛地盯着对方看 （ ）27 接受他人名片时，应恭恭敬敬，双手捧接，并道感谢 （ ）28 当你介绍别人的时候，突然想不起来对方的名字的话，最好实事求是地告诉对方 （ ）73 大型聚会时妇女一般不向男子作自我介绍（ ）72.自我介绍时一般需要自报职位、头衔。 （ ）29 当别人介绍你的时候说错了你的名字，不要去纠正，免得对方难堪
15、 （ ）30 公司的接待员在接电话时，由于工作很忙，所以可以以“请稍候”为口头禅 （ ）31 新年贺卡会使人感到特别温馨 （ ）32 行走时可以抽烟，喝饮料 （ ）33 当你不想要对方的礼物时，一定要解释其中的原因 （ ）34 面试开始时，应试人可以自己找座位坐下，不用等别人让座 （ ）35 面试时可以谈宗教话题 （ ）36 签字时,双方人员的身份应该对等. （ ）37 签字的时候,各方陪同人员分主客两方各自以职位,身份高低为序,自左向右(客方) 或自右向左(主方)排列站于签字者之后. （ ）38 剪彩时不许戴帽子,或戴墨镜，可以穿便装。 （ ）39.迎送中，乘车时应请客人坐在主人的右侧，翻译
16、人员坐在司机旁边。 （ ）40 开业典礼仪式上是由主办单位的负责人来致辞的。 （ ）41 洽谈室内谈判桌横放，面对洽谈室正门口一侧为上座。 （ ）42 洽谈会开始时不必寒暄,直接进入正题。 （ ）43 在普通的办公场所进行洽谈，可以穿得和平时上班一样，不用刻意打扮。 （ ）44 举行新闻发布会应在一星期前将请柬发给记者，会前还要用电话提醒。 （ ）45 宴会上，若食物太热，可以用嘴吹凉。 （ ）46 宴会上，最好不要在嘴里含着食物时说话。 （ ）47.在正式宴会上，只要一落座就应打开餐巾。 （）48.在进餐前，可以用餐巾擦碗、筷、杯等，以保证干净。 （ ）49.吃西餐，刀叉并用时右手持刀，左手
17、持叉。 （ ）50.参加宴请时，嘴里有鱼刺、肉骨头等可以直接外吐。 （ ）51.在涉外交往中首先要坚持相互尊重的原则。 （ ）52 西方人喜欢直率的谈吐，忌讳言不由衷的客套。 （ ）53 两人同行，以前者、右者为尊。 （ ）54 上楼时，尊者、妇女在前，下楼时也应这样。 （ ）55 迎客引路时，主人在前，送客时，则主人在后。 （ ）56 在交往中，礼宾次序的总原则是“以右为尊” 。 （ ）57 电话中断应由打电话的人再拨。 （）58 面包可以用餐刀切成若干小块再用。 （）59 感谢信都应该打印。 （ ）60 按照国际惯例，男人应等女人主动伸出手之后再握。 （ ）61 初次见面可以谈论有争议的话
18、题。 （ ）63 按照礼仪规则，客人先通过旋转门为好。 （ ）64 讲究礼宾次序是为显示所有参加者在权利和地位上一律平等。 （ ）65.大型宴会举办的礼宾次序为先排桌位，再排位次。 （ ）66 名片交换时，应将文字的正向对准自己这一方。 （ ）67 交际舞会中， “两男共舞”属礼貌范畴。 （ ）68 进餐时，可以将酒杯和饭碗扣在桌上，以免别人再为自己加酒添饭。 （ ）69 宴会中，应特别注意的礼则是进餐过程中对主人表示感谢。 （ ）70 女士出席宴会，舞会的场合，妆可以化得浓一些 （ ）单选1、递名片时，名片的文字要 （D ）A、背向自己 B、正向对方C、背向对方 D、正向自己2、与他人交流内
19、容中的 75%是通过什么来传达的。 （ B ）A、视觉形象 B、体态体姿C、面部 D、语言4、吃西餐时酒随菜走，吃肉时喝什么酒（ A ）A、红葡萄酒 B、白酒C、啤酒 D、白葡萄酒5、吃西餐时，吃鱼时喝什么酒。 （D ）A、红葡萄酒 B、白酒C、啤酒 D、白葡萄酒6.关于礼品赠送礼仪的说法，下面哪种叙述不正确(c)。A.拜访主人时，赠送礼品比较得体的时机是进门之初B.赠送外地客人礼物时，应考虑礼品是否便于携带C.接待客人时，赠送礼品比较得体的时机是客人来访时D.对于不能接受或者不便接受的礼品，应当礼貌得体地拒绝并说明原因7、神态专注，认真倾听是交流中必须具备的态度，下面哪种说法不正确(c)。A
20、.动作要配合 B.语言要合作 C.在问诊中反复询问病人同样的问题 D.注意语言的保密性1. 握手的时间通常多长时间最为合适（A）A.25 秒钟 B.610 秒钟 C.1015 秒钟 D.1520 秒钟 2.迎送客人、喜庆场合致礼鞠躬一次（C）A. 1015 度 B.2025 度 C.3045 秒钟 D.90 度1吃西餐将餐巾置放在座椅上，表示（A） A、暂时离开 B、离席取食C、用餐结束 D、换一条餐巾 2在客人入座后，符合服务礼仪的做法是（A） A、从主宾开始从左向右依次送茶 B、从主人开始从左向右依次送茶C、从主宾开始从右向左依次送茶 D、从主宾开始从右向左依次送茶3见面时行鞠躬礼的国家是
21、（B） A、中国、日本、泰国 B、中国、日本、朝鲜 C、朝鲜、越南、菲律宾 D、朝鲜、新加坡、俄罗斯4与法国人交往时，最好的礼品是（B） A、鲜花 B、艺术品 C、剑 D、餐具5司机驾驶轿车接送外宾时，外宾应坐在（A） A、后排的右座 B、后排的左座C、副驾驶座 D、后排的中座 6迎接国宾鸣放礼炮有不同规格，国家元首来访鸣放（B） A、23 响 B、21 响C、19 响 D、17 响7递名片时，要把名片上文字的正面对着对方，递送时应做到（B） A、可以坐着用双手递上自己的名片B、要立正站好双手握住名片的两侧递给对方C、要立正站好单手握住名片的一侧递给对方D、可以坐着用单手递上自己的名片8在舞会
22、上，一般规矩是（A） A、男士邀女士跳舞 B、女士邀男士跳舞C、可以互相邀舞 D、可以相互都不邀舞9多面国旗并列悬挂时，主方在 （C） A、最前 B、最后 C、中间 D、上方10俄罗斯人的姓名由三个部分组成，首为 （A） A、本名 B、父名 C、姓氏 D、母名1、作为交谈一方的听众，下面哪一句话最入耳？(D)A 你懂不懂呀？B 你听懂没有？C 你听明白没有？D 我说清楚了吗？2、下面是某商场营业员对顾客的问询，哪一句最能让顾客接受？(D)A 你要什么？B 你要干什么？C 你要买什么？D 你要看点什么？9、在下列场合应关闭手机，不准使用。 （C ）A、 影剧院。 B、考场。 C、乘坐飞机。D、图
23、书馆。10、用西餐时，刀右叉左，刀刃朝内、叉齿朝下，二者呈“八”字形状摆放在餐盘上是暗示（A ）A、尚未吃完 B、可以收掉 C、没有什么意思 D、等上菜11、刀右叉左，刀刃朝内，叉齿朝上并排摆放在餐桌上或刀上叉下并排横放在餐盘上是暗示（ B ）A、尚未吃完 B、可以收掉 C、没有什么意思 D、等上菜12、西餐的第一道菜称为（ C ）A、甜品 B、拼盘 C、头盘 D、小吃1、 完整的西餐要由（ C ）道菜组成。A、8B、7C、92、吃西餐时，汤不太多时应该怎样用勺子？（A） A、将盘由外侧向内侧倾斜用勺子舀着喝 B、将盘由内侧向外侧倾斜用勺子舀着喝 C、把盘子端起来直接倒入嘴里D、把盘子端起来舀
24、着喝 3、吃西餐的时候，刀叉应当怎么拿？（A）A、左叉右刀 B、右叉左刀C、根据个人的喜好D、只用叉不用刀或只用刀不用叉4、喝汤时，发现汤太烫，应该怎么做？(D ) A、不喝B、用勺子搅动C、用嘴吹凉D、边吹边喝5、在国外用餐或接受服务时，一般都会付给小费，但是下面哪个国家把给小费看作是一种侮辱 ( C )A、日本 B、意大利 C、新加坡 D、美国8、下列说法正确的是(A ) A、宴请客人前应对客人的用餐禁忌加以了解B、同学聚会时应选择高档典雅的场所，而且规格档次要尽可能高C、西餐宴会位次的排列应遵循女士优先、左高右低等原则D、香槟酒以在 10左右饮用最好1.国际礼仪通则也可以称作涉外礼仪基本
25、原则，对其原则不正确的描述是（C） 。A.守时的原则 B.不妨碍他人的原则 C.及时纠正的原则 D.维护个人隐私的原则多选题：1.送礼要注意：文化背景、数字、颜色、图案、寓意与事物用途等方面的禁忌。 （12345）2.经人介绍的顺序为：（1245）（1）先将男士介绍给女士 （2）先将年轻者介绍给年长者 （3）先将地位高者介绍给地位低者（4）先将地位低者介绍给地位高者 （5）先将客人介绍给主人 3.正确的握手礼仪是（2345）（1） 下级先伸手 （2）女士先伸手（3）长辈先伸手（4）上级先伸手（5）主人先伸手4.国旗的悬挂方式有：（134）（1） 并列式（2）背靠式 （3）交叉式（4）面对式 （
26、5）上下式5.宴请礼仪“5M”指的是Money-金钱Meting-会见Media-环境（氛围）Music-音乐（气氛）Menu-菜单3、在社会活动的各种交谈中，涉及到下列哪些主题应当忌谈：ABCDEA 个人隐私的主题B 捉弄对方的主题C 非议他人的主题D 倾向错误的主题E 令人反感的主题1传统的敬称常在对方亲属称谓前加如下表示尊敬的字 (ABD)A、令 B、尊C、敝 D、贤2严格意义上的握手规则有（ACD）A、女士向男士握手 B、男士向女士握手C、上司向下属握手 D、年长者向年轻者握手3下列属于握手禁忌的是（ABD）A、用左手握手 B、交叉握手C、男士戴无檐帽与人握手 D、戴手套与人握手4名片
27、的一般交换顺序是（ABCD）A、 地位低的人先向向地位高的人 B、男士向女士C、晚辈向长辈 D、主人向客人递送5礼宾次序的排列，常用的排列方法有（ABC）A、 按官职排列 B、按国名排列C、 按时间排列 D、按国家大小排列9.去朋友家拜访赠送礼品时你的表现应该是（ AC ） 。A、了解对方喜好，选择适合对方的礼物B、不进行精心包装C、到主人家发现有其他客人在时应将礼品先放在不显眼的地方D、递给主人时，应说：“送给你的，我家里太多了” 。10、有客人来访，与客人说话时应注意：（ ABCDE） A、不要当客人面与家人争执。 B、不要边谈话边忙着做其它事 。 C、不要谈自己感兴趣的新闻。 D、不要谈自己的工作。 E、不要谈客人家里的事。11、按照餐别分类，宴请形式可分为（ ABCDE ）A、中餐正式宴会B、西餐正式宴会 C、自助餐宴会（冷餐会）D、鸡尾酒会E、茶话会 名词解释1、中餐礼仪2、餐饮六 M 原则3、西餐简答题：1.您与您的上级、下级一行 3 人一起，乘小车外出办理公务，请问您应当坐在哪个位子上？
