1、崇明金瓜栽培技术1金瓜有哪些植物学性状？根 金瓜根系发达，生长迅速，从种子发芽长出直根开始，以每日2.5的速度扎入土中，可深达2m 以上，根系分枝性强，可形成强大的根群，侧根呈水平状态分布，每天可伸长6，密集根系主要分布在10-40耕作层土壤中，金瓜根系木栓化早，再生能力弱，根系受伤后不易再发生新根。茎 金瓜的茎为绿色，矮生、半蔓生或蔓生，具不明显的五棱，茎上有白色刺毛，刺毛硬，节间长6-13，第1-4节内节间较短，能直立。第4节以后，节间逐渐伸长，直立性差，爬地生长。每节有腋芽、卷须、雄花或雌花。茎具有分枝性，叶腋可产生侧枝，但具有明显的顶端优势，即主蔓生长旺盛，而侧蔓生长势弱。在温暖湿润的
2、条件下，茎节部易产生不定根。矮生品种节间短，蔓矮缩，长度0.3-0.5m；半蔓生品种节间略长，蔓长为0.5-1.0m，蔓生品种节间较长，蔓长1-4m。果实 金瓜果实形状有椭圆形、长椭圆形、高圆形和圆形。果面光滑，有极不明显的棱，单瓜重2-3，也有4以上的。嫩瓜乳白色或间有绿色网纹，成熟老瓜为金黄色，瓜纵径21-25，横径11-15，瓜肉厚3，开花后2-3周，瓜丝呈环形排列于果壁内，并有分枝，彼此交织成网状。子 种子扁平，乳白色或黄褐色。种子成熟度对发芽率有影响，由雌花授粉至种瓜收获需要40天，采收后放阴凉处后熟10-15天，可提高发芽率。种子千粒重150-250g，单瓜种子数100-250粒。
3、2金瓜生长需要哪些外界环境条件要求？温度：金瓜为喜温性瓜类，种子发芽适温为25-30 ，13以下发芽困难，15下虽能萌动，但发芽缓慢，时间较长，30 -35下发芽最快，但幼芽纤细，根系伸长的最低温度为6 ，根毛发生的最低温度为 12。植株营养生长的适温为2030。金瓜有一定的抗寒能力，10以上可以正常生长，耐高温能力较差，气温高于35 植株生长发育不良，易感染病毒病，并提早衰败。开花结果期要求适温2529，温度超过33，花器官发育受阻，受精不良。光照：金瓜是短日照植物，苗期在短日照下有利于雌花的形成，并能降低着生节位，提早出现雌花，促进早熟，在长日照条件下，也可正常开花结果。对光照强度要求较高
4、，果实膨大及着色期都要求有充足的光照，光照不足，不仅植株生长不良，也不易座果，产量降低。水分：金瓜喜湿润，由于根系发达，吸水能力强，又比较耐旱，特别是在苗期和抽蔓前期抗旱能力较强，但在开花结果期要求较充足的土壤水分。金瓜怕涝，田间不能积水。土壤和养分：金瓜吸水吸肥能力强，对土壤要求不严格，耐瘠薄，适应性强，但以肥沃疏松的沙质壤土为宜。金瓜以果实为产品，因此金瓜对氮磷钾的需要以钾最多，氮次之，磷最少。植株吸收 N P K 比例因生长期不同而不同，抽蔓期以N、K 比例高，结果期则逐渐降低，采收期 N：P：K 比例为2.6：1：2.9。在高产栽培时，不仅要求较充足的氮素，还要供给足够的磷、钾肥。一般
5、每亩栽500株需N6.9kg，P 2O51.5kg，K 2O6.4kg。3金瓜是怎样生长发育的？金瓜整个生长发育期约需100天左右，可分为4个时期。发芽期：种子萌动至第1片真叶显露为发芽期，一般需7-10天。幼苗期：第1片真叶显露到第5片真叶充分展开为幼苗期，历经25天左右。此期主要是营养生长，根系发育较快，分配给根系的干物质占干物质总量15%以上，幼苗末期雌花花蕾开始显露。抽蔓期：从第5片真叶展开至第1朵雌花开放为抽蔓期，一般需经25天左右。此期仍以营养生长为主，植株积累的干物质有93%左右分配给营养器官，地上部生长占优势，根的干物质占植株总干重的5%左右。开花结果期：第1朵雌花开花至植株生
6、长结束为止，约40天左右。茎叶生长与开花结果同时进行，处在生长高峰期。此期以生殖生长为主，营养物质有70%以上分配给花和果实。主蔓叶片25片以上，一般以10到20片叶的叶面积最大，光合作用最强，在此部位最宜座瓜。金瓜果实生长迅速，从开花到老瓜收获仅30天左右。授粉后7天瓜的长度已达采收时83%左右，授粉后10天果的纵横径已基本达到最大，20天后瓜的大小不再变化。开花后30-40天即可采收老瓜。金瓜的瓜肉层能分离成丝状。授粉2天后的果实经加热就能分离出瓜丝，但瓜丝粗仅0.4左右，随着果实的长大，瓜丝逐渐复粗，并与果实的纵径呈高度相关。一般老熟瓜的瓜丝直径23，长410 ，微黄色透明。4金瓜有些类
7、型和品种？根据茎的生长特性可分为长蔓（蔓长120厘米以上） 、中蔓（蔓长60120厘米） 、短蔓（60厘米以下）三种。长蔓类型雌花出现较晚，分枝性强，生长旺盛，栽培中需要进行植株调整，晚熟；短蔓类型雌花出现早，生长势弱，分枝能力差，较早熟；中蔓类型介于两者之间，生产中大面积密植栽培时宜选用短蔓或中蔓类型。根据果实的大小和形状可分为小果型和大果型两种类型。小果型果实为椭圆形，果皮和果实内部的瓜丝均为金黄色，色泽较深，瓜丝较细，品种优良，但产量较低，一般亩产在10001500公斤；大果型果皮较粗糙，光洁度差，果皮及瓜丝的色泽较淡，为黄白色，瓜丝较粗，品质较差，但产量较高，单瓜重在2公斤以上，一般亩
8、产2000公斤以上。目前我国栽培的主要优良品种有：无蔓金瓜“ 崇金1号” ：新培育品种，根系发达，矮生直立无蔓，丛生，第一雌花着生在79 节，以后每隔 23节又出现雌花，嫩果白色，成熟果金黄色，果型好，单重23 ，耐贮藏，瓜肉厚，瓜丝黄色，品质佳。生育期8090天，春秋季均可栽培，适宜反季节保护地栽培。搅瓜：主产河北、山东、江苏北部等地，生长势强，蔓性、叶小、缺刻深，果实椭圆。单瓜重0.71 公斤。成熟后果面淡黄色，亦有底色橙黄间有深褐色纵条纹的，皮薄肉厚、黄色，呈丝状纤维，入水煮熟后，用筷子一搅取出，呈面条状，用油炒食，味鲜美，果实老熟后，皮坚硬，较耐长期贮藏。瀛洲金瓜：是我县特产。茎蔓较粗
9、，有棱沟刺毛，节间长1013厘米，分枝较多，叶绿色，心脏形或三角形，主蔓710节着生第一雌花，果实一般2公斤以上，瓜和肉色较淡，瓜丝较粗， ，产量高。5种植金瓜怎样整地？金瓜生长对土地的适应性较强，但以沙壤土为佳，田块选择要求地形高亢，排灌方便。前茬作物收获以后要及时清洁田园，把杂草桔杆带出田外，冬前深耕20cm，冰冻熟化土壤。2月中下旬下好基地，亩施腐熟畜禽粪肥2000 3000，旋耕后分畦开沟。畦宽3.5m，筑成马路形，沟深35-40，三沟配套。9怎样进行金瓜种子处理？播种前应将种子进行筛选，除去瘪籽和畸形籽，选晴天将种子晒2 3天，以增强种子的萌发能力。播种前2天把种子放入55 温水中烫
10、种10分钟，不断搅拌，待水温降到30 时，再浸种 34小时，搓净种皮上的粘液后，置25 30的温度下催芽，经36小时左右芽长3-4时即可播种。金瓜种子还可用药剂消毒，用0.1%多菌溶液浸泡种子10分种，可防枯萎病。6怎样进行金瓜的育苗？苗床地选择在5-6年来种过萌芦科植物的田块，育苗土用熟土8份，腐熟有机肥2份，过磷酸钙每2kg，拌匀后装入直径8 10cm 的营养钵中，或用脚踏制钵器制成营养土块。播种前一天浇足底水，将种子平放在育苗钵中，上覆0.61厘米厚细土，再覆地膜保湿。出苗之前苗床温度控制在28 左右，经23天就可出苗，出苗70%应及时揭去地膜，待二片子叶展开后可将棚内温度控制在25为宜
11、，晚上温度不低于15，定植前 5天，要进行常温锻炼。并作好病虫害防治。苗龄20天左右，二叶一心时即可定植。7金瓜育苗有哪些方式？保护地育苗：塑料大棚，小拱棚育苗，利用薄膜覆盖后增温保温，进行早春育苗。这是目前我县春季栽培金瓜的主要育苗方式。酿热温床育苗：床底填有机肥，有机物，产生热量，提高土壤温度，有条件的用电热线加温，配拱棚覆盖，提早育苗，进行特早熟栽培。露地冷床育苗：无论采用何种育苗方式，床地坐北朝南，背风向阳，地势较高，未种过瓜类的生茬地，且离大田较近，以便秧苗运输。8怎样进行金瓜定植？金瓜定植的苗龄一般不超过25天，定植的时间应计算在露地生长条件下已断霜。据本县气候，小环棚栽培的在3月
12、中旬定植，选冷尾暧头的晴天为宜，行株距3.5m30，亩栽 600株，无蔓金瓜行株距为 120cm50，亩栽1100株。移栽时注意土坨土深浅适宜。一般以泥坨低于地面1 2为宜。瓜苗置定植穴后浇好定根水。为提高地温，分散劳动量，可在移栽前5 7天，在定植行先覆好地膜，然后破膜移栽。9小环棚栽培的金瓜怎样进行棚温管理？金瓜苗移栽后4 5天，应密封棚膜，以利金瓜缓苗。在缓苗后期，发现死苗缺株，应及时补上，对那些生表不良，叶片萎蔫发黄，缓苗困难的应及时拔除补栽新苗。缓苗后棚温控制白天25-30，晚上不低于15 。遇倒春寒只要密封棚膜，一般无妨。金瓜短时间能耐5以上10 以下低温。 4月初气温回升，晴天强
13、光使小棚内温度可升到40以上，要注意通风降温，通风口由小到大、由少到多，外界最低气温稳定在12时可折除小环棚。10金瓜移栽后怎样进行肥水管理？金瓜的肥水管理要根据不同的生育阶段，气候土壤肥力和植株长势等各种情况进行。春季小环棚保护地栽培的金瓜在折棚前不浇肥水。缓苗时若苗势较弱，叶色淡而发黄，可结合浇水追肥薄粪水，或在下午用0.2%磷酸二氢钾叶面喷施。在定植后伸蔓前，尽量不要浇水，以提高地温，促进根系生长发育。在坐果前要防止生长过旺，影响开花座果，因此，不必施肥。而是要注意清沟理沟，防止雨后田间积水，土壤湿度过高，肥水碰头，营养生长过旺，难以转入生殖生长，造成座果难，瓜形小，积累的营养物质少，口
14、味差，不耐贮藏。当植株结住一个幼瓜，且叶色不太浓绿时，应追施膨瓜肥，肥料的数量要依据基肥的多少，土壤的肥力，金瓜叶色，土壤含水量等综合因素来确定。基肥少，追肥多；土壤贫春，追肥多；叶色黄，追肥多；天气旱，追肥多。反之则少。一般掌握每亩追施复合肥25或尿素20。崇明在春季一般雨水较多，种植的田块前茬大都是水稻，蓄水能力较强，金瓜的一生一般不浇水抗旱。11怎样进行金瓜的植枝调整？金瓜以主蔓结瓜为主，萌发的侧蔓也比较少，但在肥水条件较好时也能发出35根子蔓，若不整枝理蔓则藤蔓缠绕，田间通风透光差，座果难，病虫害多，在金瓜的生长前期要进行植枝调整。整枝 金瓜一般采取一主一副双蔓整枝，在主蔓长50时，基
15、部叶腋间发出的侧蔓已有15-20长，选择一根健壮侧蔓留下，其余全部切除。摘心 每蔓结住 1-2个幼瓜后，在末瓜后留6叶摘心，以集中养分，促进果实生长。理蔓压蔓。瓜蔓应平行伸长，不能交叉、重叠、缠绕。为防止风吹蔓动，可采用田间铺草，金瓜叶腋间发出的卷须固定瓜蔓。也可隔2-3节用一铲土压住蔓节，不仅有固定藤蔓的作用，节上还会发生不定根，辅助主根群吸收养分。12怎样进行金瓜的辅助授粉？金瓜是雌雄同株异花授粉植物，依靠蜜蜂、蝴蝶等昆虫传播花粉，受精结果。在本县，早熟栽培的金瓜开花期温度尚低，遇阴雨天光照少，湿度大，影响授粉座瓜。采用人工授粉的方法，可以防止落花，提高座果率。人工授粉的具体方法：上午6-
16、8时，采下开放旺盛的雄花，剥去花辨将雄蕊轻轻涂于雌花的柱子上，授粉以后，顺手摘一张瓜叶覆盖，勿使雨水侵入，提高授粉效果。也可用毛笔沾取花粉涂抹雌花柱头。13怎样识别和防治金瓜病毒病？病毒病是金瓜的主要病害之一，由小西葫芦花叶病毒引起，发病率很高，一般可达30%85%。染病后表现为植株生长缓慢，主蔓缩短，叶片呈花叶或黄点状，轻病株上果实变小，重病株上果变畸形，甚至脱落，病果表面布满大小不同的瘤状突起。一般在5月上中旬，植株生长到710片叶时开始发病，5月下旬6月初进入盛花期为发病高峰期。在本县，一般以4月初播种的露地和秋季金瓜发病率较高。发病条件：病毒可在保护地瓜类、果类及多种蔬菜和杂草上越冬。
17、次年通过蚜虫传播，也可通过农事操作接触传播，种子本身也可带毒。高温干旱有利于病毒病发生，田间管理粗放、缺水、缺肥、光照强、蚜虫数量多等情况下，病害发生严重。防治措施：1）与其它瓜类蔬菜实行2年以上轮作；2）及时杀灭蚜虫，苗期及早防蚜，定植后及时治蚜，可用70%艾美乐水分散粒剂70008000倍液、25%阿克泰水分散粒剂40006000 倍液、10%一遍净可湿性粉剂1000倍液喷雾；3）用银灰色地膜覆盖避蚜，减轻危害；4）加强肥水管理，提高植株本身的抗性；5）发病前期至初期用20%病毒 A 可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵乳剂 1000倍液、抗毒剂1号水剂250倍液喷施叶面，每10天1次，病
18、毒必克600倍液连续喷23次。14怎样识别和防治金瓜白粉病？金瓜白粉病症状：发病初期叶片上出现黄绿色斑点，在斑点上逐渐产生近圆形的白色粉斑，以后扩大连结成片，叶片上似覆盖一层白粉。发病条件：以子囊壳随病残体在地面上越冬，子囊孢子和分生孢子主要靠气流传播。阴雨天、田间相对湿度大，温度在1624 的条件下容易流行。防治措施：1）雨天排除田间渍水；2）适当摘除田间老叶、病叶，以利田间通风透光和减少病源；3）药剂防治：40%特富灵800倍液、50%托布津可湿性粉剂1000倍液、10%世高水分散剂1500倍液、25%仙生可湿性粉剂600倍液、40%福星乳油5000倍液，每隔67 天喷一次。15怎样识别和
19、防治金瓜炭疽病？炭疽病症状：本病发生初期叶片上出现水渍状斑点，以后扩大为椭圆形黄褐色病斑，斑外有一圈黄晕。病叶由根基部向心叶发展，严重时引起叶片发黄。叶柄和茎上病斑稍显内陷，后期纵裂。果实上病斑初期呈水渍状，淡绿色，扩大后为椭圆形或纺锤形，褐色，稍凹陷，但不深入果皮内部，中部常开裂，周缘有时隆起，在潮湿环境下，病斑表面常产生红色粘稠物。发病条件：炭疽病以菌丝体和拟菌核随病残体留在地面越冬，菌丝体潜伏在种子内越冬，越冬后菌丝体发育形成分生孢子盘，产生分生孢子，借雨水和地面流水及某些昆虫传播，本病在温度为24左右，相对湿度为80%以上容易发生，地势低洼、排水不畅、偏施氮肥、连作种植，密度过大，都会
20、使病害加重。防治措施：1）选用无病种子或播种前55温水浸种15分钟，或用福尔马林100倍液浸种2030 分钟，用水洗净后播种；2）加强田间管理，低洼和排水不畅的田园，不宜种植；3）实行三年以上轮作；4）药剂防治：25%施保功乳油1500倍液、80%大生可湿性粉剂600倍液叶面喷洒，在发病初期每隔57天叶面喷洒一次，连喷23次。16怎样识别和防治金瓜霜霉病？霜霉病的病源为古巴假霜霉菌。该病的菌丝体、卵孢子随病残体在土壤中越冬，通过气流、雨水、昆虫传播。由气孔或直接穿透表皮侵入叶片。最初在叶背面出现水浸状浅黄绿色斑点，扩大后受叶脉限制呈多角形斑，黄褐色，潮湿时病斑背面长出灰色至紫褐色霉，遇连续阴雨
21、则病叶腐烂，如遇晴天则干枯易碎，一般从下往上发展，病重时全株死亡。春季，当气温回升达到15且多雨，空气湿度达到85%以上便开始发病。一般产生孢子的适温是15-19 ，萌发室温为15-22 。多雨，多露水，多雾，昼夜温差大，阴雨和晴天交替等，最有利于病害发生。防治措施。农业防治：培育壮苗，施足有机底肥，加强栽培管理，生长前期清理沟系，降低田间湿度，合理密植，整枝理蔓，加强通风透光。药剂防治：52.5%抑快净1500倍液，72%克露800倍液喷雾。17怎样识别和防治金瓜蚜虫？危害金瓜的蚜虫为瓜蚜，分有翅和无翅两种类型。体色为黑色，以成蚜或若蚜群集于金瓜叶背面，嫩茎、生长点和花上，用针状刺吸式口器吸
22、食植株汁液，使细胞受到破坏，生长失去平衡。叶片向背面卷曲，皱缩，心叶生长受阻，严重时植株停止生长甚至全株萎蔫桔死。蚜虫还能传播病毒，表现为叶片、果实畸形，生长发育停滞。蚜虫危害时排出大量水分和密露（粘）滴落在下部叶片上，引起霉菌病发生，使叶片的生理机能 光合作用、呼吸作用受到影响、减少干物质的积累。蚜虫的繁殖率非常强，一年能繁殖10-30个世代，世代重叠现象突出。当5天平均气温上升稳定上升到12 以上时，便开始繁殖。气温为16-22 时，最适宜蚜虫繁殖。干旱或植树枝密度过大时，有利于蚜虫危害。蚜虫以药剂防治为主，用70%艾美乐7000倍液、10%一遍净1200倍液或2.5%功夫水乳剂2500倍
23、液喷雾。18金瓜开花至成熟有多少天？金瓜以长老熟瓜为主，为延长供应期，还经一般时间室内贮藏，为了加工食用时能形成丝状和保藏时减少烂瓜，要适时采收。春季小环棚保护地栽培的金瓜成熟期一般从座瓜至成熟是35-40天，移栽时间越晚，外界气温越高，结瓜至成熟的时间越短，4月中旬移栽的露地金瓜至7月初成熟，其瓜龄仅28-30天，这主要与生长期的积温有关。19如何采收金瓜才能延长贮藏期？答：首长要避免在雨后采收，采收时要选晴天，雨后天晴不少于3-4天，目的是减少金瓜的含水量。如遇连续阴雨天，采收后的金瓜要在通风条件比较好的地方晾干，或在多云天气，气温在30以下时搬到室外晾晒，以散失瓜的水份。但极不能在烈日下
24、暴晒。其次是要轻摘轻运。采收时要防止损伤果皮、果肉，使病菌侵染，并要留果柄，使病菌难以从瓜柄入侵。20金瓜贮藏期造成烂果的主要病害有哪些？金瓜贮藏期烂果的病菌主要有炭疽病、细菌性软腐病、真菌性软腐病及黑斑病四种，其中炭疽病是发生于贮藏期间的主要病害，在发病果实中占87.5%，该病发病时间最长，从大田生长后期直至整个贮藏期均可发病，因此贮藏金瓜的药剂防腐工作从田间果实尚未成熟时开始。在采收前7-8天用50%施保功加901粘着剂一包兑水1500倍在果面喷雾，采收后用同比例药液浸瓜3分钟，晾干后入库。21金瓜延长贮藏期需要哪些条件？采摘后的金瓜仍是一个有生命活动的活体，进行呼吸作用。因此金瓜延长贮藏
25、期必须符合下列条件。健身栽培：增施有机肥料,N.P.K 配合。选择高亢地种植，开沟降湿，合理密植，整枝理蔓，通风透光，果实外留6叶摘心，无病虫危害，促使金瓜生长健壮，保持活熟。适时采收：小环棚早熟栽培的座瓜至采收35-40天，地膜覆盖栽培的以32-35天左右，露地栽培的以30天左右为宜。雨前采摘，选雨后3-4日后的晴天采收，使采收的金瓜含水量不至过多，雨后采收的，必经在30以下的场地晾 2-3天。 轻摘轻放轻运，防止损伤果皮果肉果柄。 22如何贮藏金瓜？防腐杀菌：用 50%施克901粘着剂一包兑水1500倍液浸种3分钟，晾干入库。贮藏库房：库房选择通风阴晾，消毒杀菌。并搭好架子4-5层，每层5
26、0温湿度控制：金瓜贮藏的适宜湿度10-18 ，空气湿度 80-85%，因此夏天通风降温，冬天保温。贮藏初期，晴天应大开门窗，通风散湿。高温季节早晚开门窗散热，中午前后关闭门窗，防止热量传入。入冬后，最低气温降至5-6，应关闭门窗，堵塞风洞，防止金瓜遭受冻害。清除烂瓜，防止“ 烂搭烂 ”。23如何进行品种选育？选择符合崇明金瓜品种特征特性，金黄色，椭圆形，表面光滑，有十梭但不十分突出，单瓜重2-3公斤。结瓜于12节左右。在栽培时选留好种株，进行自花授粉，然后用塑料夹夹住雌花花瓣。 【标题】金瓜早熟高产高效栽培技术【适用区域】华东【关 键 字】金瓜【作 者】陈志平 陈泉生【来 源】上海市崇明县农业技术推广中心202150【参考文献】【编 者】沈京【内 容】近几年来，随着崇明金瓜开发力度的加大，我县金瓜的种植面积从原来的300hm2一跃达到了1000多公顷，每667m2产值由近千元上升至近万元，部分地区形成了产、加、销一体化的经营模式，产品深受消费者青睐。现将其栽培技术总结如下：1播前准备11种子准备首先是选好种瓜，必须选择金瓜成熟时外界环境条件好，在晴好天气瓜柄未枯前(活柄)采收的瓜作为种瓜。且以主蔓结的无病、无破损的第1或第2瓜为最好。其
