1、1毕 业 设 计（论 文）贵州茅台酒股份有限公司营运能力问题分析系 别 经济与管理学院专 业 名 称 财务管理学 生 姓 名学 号指导教师姓名、职称2完成日期 2016 年 01 月 15 日3摘要随着社会主义市场经济的进一步发展和经济全球化进程的加快，关于酒类企业间的竞争日益加剧。贵州茅台酒股份有限公司想要在国际，国内市场经济中前进和生存，必须需要大力的整合各项经济资金，有效的做好企业营运能力问题分析的工作，落实好企业营运管理政策，发现企业营运管理之中存在的问题，并解决问题，这对不断提高企业的营运能力的。提升企业的竞争能力水平，促进企业的长远经济建设具有重要发展意义。本文以贵州茅台酒股份有限
2、公司的营运资本金管理分析为体系，以利用大量的文献研究，联系白酒行业中企业营运管理的实际，综合分析企业营运管理问题的方法，在结合文献分析的理论基础上，对贵州茅台酒股份有限公司的营运资金管理的五个组成部分进行了分析研究。研究分析了贵州茅台酒股份有限公司总资产的管理，流动资产的管理，固定资产的管理，存货的管理，应收账款的管理，根据营运管理问题分析数据，发现了贵州茅台酒股份有限公司存在的问题，并分析造成问题产生的原因，针对营运管理问题产生的原因给出了合理的建议。关键字：营运资金管理；总资产周转率；应收账款周转率；存货周转率论文类型：应用型4Analysis on the operation abili
3、ty ofGuizot mao-tai liquor limited by Share ltdAbstractWith the further development of socialist market economy and the acceleration of the process of economic globalization increasing competition among enterprises Guizot Mao-tai Limited wine Limited by share LTD want to survive and develop in the f
4、ierce international and domestic market Effective use of resources do a good job in the analysis of the ability of enterprise operation problems Continuously improve operational capability strengthen the management of enterprise operation ability increasing competition among enterprises it is of gre
5、at significance to promote the long term development Based on the analysis of working capital of Guizot mao-tai liquor Limited by share Ltd by using the methods of literature research linking with practice and comprehensive based on the theory of literature analysis This paper analyzes the five comp
6、onents of the working capital management of Guizot mao-tai liquor Limited by share Ltd This paper analyzes the management of the total assets of Guizot mao-tai the management of current assets the management of fixed 5assets the management of inventory and the management of accounts receivable Accor
7、ding to the analysis of the data we found the problems existing in the Limited by share Ltd of Guizot mao-tai and analyzed the causes of the problems Some reasonable suggestions are put forward to solve the problems of operation managementKey word; Working capital management; Turnover ratio of total
8、 assets; Accounts receivable turnover rate; Inventory turnover目 录摘要0ABSTRACT0目录01 绪论11.1 研究的背景和意义11.1.1 研究的背景11.1.2 研究的意义11.2 文献综述11.2.1 国外研究现状11.2.2 国内研究现状21.3 研究思路与研究方法21.3.1 研究思路21.3.2 研究方法22 贵州茅台酒股份有限公司概况42.1 贵州茅台酒股份有限公司简介4 2.2 历史沿革4 63 贵州茅台酒股份有限公司营运能力管理现状分析43.1 总资产的管理43.2 流动资产的管理43.3 固定资产的管理43.
9、4 存货的管理43.5 应收账款的管理44 贵州茅台酒营运能力管理存在的问题54.1 长期资产管理不严谨 54.2.存货管理效率低下 54.3 应收账款周转速度变动幅度不稳定和计算不准确 54.4 营运资金投资过于混乱 54.5 固定资产管理投资不合理，效率不高55 贵州茅台酒股份有限公司营运问题的解决对策55.1 加强企业总资产的管理，合理配置各项资产 55.2 强化存货管理制度55.3 加强诚信意识，合理掌控应收账款周转速度55.4 加强对企业营运资金的管理力度55.5 加强对固定资产的管理，提高固定资产使用效率5致谢6参考文献771 绪论81.1 研究的背景和意义1.1.1 研究的背景营
10、运资金与企业的众多日常经营活动关系紧密联系，企业要想在一定时期实现盈利的目标，必须直接由企业营运资金管理水平的高低决定。因此，企业必须要重视企业的营运资金管理力度。这样才能提高贵州茅台酒股份的营运管理，从而提高企业利润，而且，营运资金作为财务管理的重要组成部分，可以说是在一定程度上反应了企业的整个经营管理水准。如果一旦管理不当，企业将会面临着破产的风险。此外，关于酒类的大公司竞争越来越激烈，要想在酒类这个大行业中继续在我国处于“龙头老大”的位置，贵州茅台酒公司就必须加强对营运能力方面的管理，这样才不惧国内各大酒类大企业的挑战，而且，在一定程度上也可以冲击一下世界酒类行业，提高国际知名度，继续打
11、造“国酒”品牌。越来越多的国际各大酒类企业都在关注茅台酒了，因此，贵州茅台酒股份有限公司在加强对营运能力这一方面上的管理就显得尤为重要。1.1.2 研究的意义开展本文的研究主要有以下几方面的意义，首先根据权威部门数据显示，我国具有白酒企业10000多家，其中，大型企业占1.49，中型企业占8.90，小型企业占89.61，而且，包括贵州茅台酒公司的上市白酒公司具有15家，这就说明，在国内，白酒企业竞争非常强，如果贵州茅台酒股份有限公司不能够深入了解我国现今酒类企业营运资金管理现状，并剖析其中主要存在的问题，将会面临着巨大的危机，从而使企业知名度逐渐降低，企业利润减少，最后甚至达到公司面临破产的地
12、步，因此，这就需要贵州茅台酒股份有限公司制定相应的改进贵州茅台酒营运管理问题的措施，提高对企业营运能力的管理了。其次，各大上市公司都在完善企业营运资金管理的制度，怎样最大限度的提升贵州茅台酒股份有限公司相关资金的利用效率，促进贵州茅台酒公司发展，这就需要进一步的深入研究了，因此，深化此课题的研究对于企业今后的发展和管理都具有非常重要的价值。最后，有利于加强贵州茅台酒公司优化资金使用管理，完善相关的资金管理制度。为今后企业的“健康”成长具有一定的物质基础。1.2 国内外研究现状1.2.1 国外研究现状国外的一些发达国家对与营运资本管理的研究在 20 世纪 30 年代就开始了。但是，还在 20 世
13、纪 50 年代以前，国外关于对营运资金管理的研究，还局限于对应收账款上研9究，与此同时，一些专家学者甚至为存货的流动资产问题如何进行优化问题伤透了脑筋。W. D. Knight 指出：如果单独对各项流动资产进行研究是错误的，应该把重心放在怎样整合对流动资产的组合研究上，这样企业对于营运管理的决策才是最优的。Keith V. Smith 指出：在现在的营运管理基本情况研究看来，单独的营运资金管理已经取得初步成效，但是对整体的营运资金管理还在处于“婴儿”阶段，这就要继续加深对于营运资金总体规划与控制的内容上做文章了。 Duggan et al.（2012 年）联合实际分析了金融危机对营运资金管理的
14、影响。根据数据研究发现：大多数企业在 2010 年持有的现金和短期投资比上几年多出来好几倍；在这一基础上，大多数行业也增加了净营运资金投资。Etienne et al.在 2012 年通过对亚洲，非洲，南美洲和欧洲在 2005-2011 年 30102 个上市公司数据进行数据分析研究，发现了不同的行业和地区，国家对于企业营运资金管理水平的研究和方式和方法都不相同。Etienne et al（2012 年）对营运资金管理的一些概念进行了新的阐述，他认为；流动资产=营运资金-营运负债，他的这一研究将会对大多数企业的流动资产选择了一个比较好的筹资方向，满足了企业对于短期投资方向的投资，这样一来，营运
15、资金管理也就顺理成章了的成为了企业资本结构的一部分。除了这一方面，另一方面，他还结合了对于营运资金筹资和营运资金管理起来进行研究。总的来看，在营运资金管理研究国内与国外一些发达国家相比较，国外的研究起步就早很多了，国外不仅在研究营运资本的单向变动，而且整体的和有效的改变了企业的营运资金的周期转变，特别是在管理的方法上，抛弃了简单的数学运算方法，从而改变方向转向了以优化管理投资资金为前提，优化投资资金的管理上与营运资金的管理密切计算是分不开关系的，同时，优化投资资金的管理也拓宽了营运资金的研究方向和内容。1.2.2 国内研究现状我国关于对营运资金管理的研究开始于 20 世纪 80 年代，为什么会
16、这么晚？这是因为我国在 1993 年实行会计制度时发现营运资金管理其实是一种金融管理的理念，这种理念可以完善会计制度，总的说来，中国的营运资金管理研究重视还差强人意，多数的研究只是一个单独的研究，但是一个单独的对营运资金管理研究对于系统研究来说，还是比较困难。在中国，有大量的的学者和专家都在研究对营运资本的管理，著名经济学专家毛付根在（2012）年发表了论营运资金管理的基本原理一文，他在文中指出了流动资产与流动负债之间存在着密切关系，他在文中系统的将流动资金的存量配置和相应资金来源联系起来，对为什么要合理完善营运资金的制度进行了一系列的研究和观察。10著名经济学家王竹泉和马广林在 2010 年
17、编写会计研究上也发表了如何控制营运资金的分别销售方法和将企业的营运资金管理重心转到地区域控制之中一文，他在文中提出怎样将跨地区为经营中心的营运资金管理转移到控制渠道的方法。倡导企业的营运资金管理研究与企业的供，产，销结合起来进行综合研究管理，将客户关系管理和控制渠道管理相结合起来，不用多说的是尽管中国有这么多专家学者在研究营运资金的管理问题，但与国外发达国家相比，我国的营运资金管理效果还不佳。王奇，王兴俊（2011）指出企业营运资金管理的首要目标是增加股东权益，一方面要强调效益，另一方面要考虑企业控股的风险。对于这种风险，要严格控制营运资金，防止营运资金的短缺。因此，企业需要控制营运资金，将风
18、险盈利之间权衡合理安排营运资金结构。在一定范围内控制营运资本，在融资的盈利能力和流动资产和流动负债灵活管理。 1.3 研究思路与研究方法1.3.1 研究思路本文研究思路如下：第一部分：绪论，主要阐述本文撰写的目的、意义、国内外研究现状、研究方案和思路,为本文写贵州茅台酒股份有限公司的营运管理提供依据。第二部分：简述贵州茅台酒股份有限公司的概况，简介，了解茅台酒历史，为写贵州茅台酒股份有限公司的营运管理问题提供便利。第三部分：描述贵州茅台酒公司营运能力的现状，经过对总资产的管理分析，流动资产管理的分析，固定资产的分析，应收账款的分析，存货的分析，找出营运资金管理问题。第四部分：经过对数据的研究分析，阐述贵州茅台酒营运管理中所存在问题。第五部分：对贵州茅台酒公司营运管理中所发现问题，提出策略和建议。第六部分：结语，对全文的总结。1.3.2 研究方法（1）文献研究法。通过调差文献，我可以了解到有关营运管理问题的历史和现状，从而我可以获得全面的正确的找到关于我国酒类营运管理能力上存在的诸多问题，找到
