1、-_老桃园提质增效关键技术示范项目建议书李守才2017 年 10 月 06 日一、项目提出背景蒙阴蜜桃种植面积 65 万亩，产量 26 亿斤，全国人均2 斤，种植面积和产量在全国县（区）中均为第一，“蒙阴蜜桃”区域品牌价值 266.44 亿元，居初级农产品类第六位、桃类第一位。蒙阴县是中国桃乡、中国蜜桃之都、国家级出口水果质量安全示范区，蒙阴蜜桃是国家地理标志产品，在蜜桃种植发展上，蒙阴具有得天独厚的自然优势、区位优势、规模优势、技术优势和市场优势。目前，蒙阴蜜桃进入高质量发展的关键时期，制约蜜桃品质提升的主要因素：1、栽培技术方面。老桃园占 85%，老品种多，管理困难，技术复杂，生产成本高，
2、经济效益差，以省力化、集约化为主要特征的现代栽培制度亟待建立。2、桃园管理方面。老龄化，结构性郁闭严重。成龄果园 65%以上发生郁闭，其中严重郁闭果园占 35以上，病虫害加重，果实含糖量降低、风味变淡，果品质量下降，耐贮性下降。3、土壤方面。土壤酸化、肥力降低。长期过量使用化肥，导致多数果园土壤酸化现象严重，有机质含量在0.6%1.1%，造成树势衰弱，产能下降。-_4、基础设施、生产装备方面。水、电、路、渠不配套，95%以上的果园缺少防雹、防鸟、防霜冻等设施，抵御自然灾害能力薄弱；果园机械化管理水平不足 15%，劳动强度大、用工多，人工成本占 65%以上；亟须轻简化、省力化的综合配套技术与机械
3、装备。5、产业化体系方面。生产基本以家庭分散经营为主，约占 80%，很难实现标准化生产和产、供、销一体化经营；果品预冷和冷链运输能力不足 20%，精深加工及综合利用技术、设备研发滞后；龙头企业数量少、规模小、市场竞争力差，难以与生产者形成经济合作共同体。改良品种，增加投入，推广关键技术是老桃园提质增效关键。由于桃农的文化水平低，只能靠建设老桃园提质增效示范园，引领带动蒙阴蜜桃全面提质增效。二、项目单位和示范园的选择(一)项目实施单位该项目由蒙阴县科技局，蒙阴县果业局，各乡镇人民政府组织实施(二)示范园的选择1、岱崮，野店，旧寨，桃墟，垛庄，蒙阴街道，坦埠，高都各两处，其它各一处，共 20 处，
4、2 、每处选一个科技带头人，3、交通便利， 4、桃园面积 23 亩。三、实施方案（一）成立领导组织和关键技术服务团队。技术服务团队由山东农业大学，山东省果树研究所，蒙阴科技果业人员，桃农中的科技带头人组成。（二）制定关键技术详细方案和实施办法。（三）关键技术要点-_1、土壤改良，用有机肥替代化肥，每亩至少用 3 吨商品有机肥，或 4 吨堆肥。2、改变浇水方式，有条件的（有电和水源）可以上水肥一体化设施。暂无条件的，将原来大水漫灌改为小沟灌溉。由浇树盘改为浇树边。3、科学修剪，控制产量。适当抬高树头，增加通风透光。4、围绕市场，改良品种。5、由山东省果果树研究所提供安全的植保方案。6、桃园自然生
5、草技术。7、成立专业队，负责修剪和植保。四、资金投入（一）不进行品种改良示范园每亩投入 3000 元，其中，有机肥 3 吨，2100 元，植保农药 350 元，修剪 500，其他有果农自筹。（二）改接换头的示范园，每亩投入 5000 元，其中改接2000 元，有机肥 2100 元，植保 300 元，修剪 300 元，补助 1400 元（三）每年投入，1 改接换头 10 亩，2 只提升品质 40 亩。3、合计：105000+403000=17 万元。连续进行 3 年，需 51 万，每年需 10 万元，专家费，陪训费。共计 81 万元。附件 1 土壤有机质的作用-_附件 2 果园小沟灌溉技术附件
6、3 桃树 “Y”字形整形技术要点附件 4 蜜桃病虫害防治操作技术规程附件 1土壤有机质的作用土壤有机质泛指土壤中以各种形式存在的含碳有机化合物，指土壤中来源于生命的物质，是土壤中除土壤矿物质以外的物质，它是土壤中最活跃的部分，是土壤肥力的基础，是衡量土壤肥力的重要指标之一。可以说没有土壤有机质就没有土壤肥力。一、有机质是土壤养分的主要来源有机质中含有作物生长所需的各种养分，可以直接或简接地为作物生长提供氮、磷、钾、钙、镁、硫和各种微量元素。特别是土壤中的氮，有 95%以上氮素是以有机状态存在于土壤中的。因为土壤矿物质一般不含氮素，除施入的氮肥外，土壤氮素的主要来源就是有机质分解后提供的。土壤有
7、机质分解所产生的二氧化碳，可以供给绿色植物进行光合作用的需要。此外，有机质也是土壤中磷、硫、钙、镁以及微量元素的重要来源。二、有机质能促进作物的生长发育有机质中的胡敏酸，可以增强植物呼吸，提高细胞膜的渗透性，增强对营养物质的吸收，同时有机质中的维生素和一些激素能促进植物的生长发育。三、有机质能促进土壤结构形成，改善土壤物理性质，改良土壤结构有机质中的腐殖质是土壤团聚体的主要胶结剂，土壤有机胶体是形成水稳性团粒结构不可缺少的胶结物质，所以有助于黏性土形成良好的结构，从而改变了土壤孔隙状况和水、气比例，创造适宜的土壤松紧度。土壤有机质的黏性远远小于黏粒的黏性，只是黏粒的几分之一。一方面，它能降低黏
8、性土壤的黏性，减少耕作阻力，提高耕作质量；另一方面它可以提高砂土的团聚性，改善其过分松散的状态。四、有机质能提高土壤的保肥能力和缓冲性能-_土壤有机质中的有机胶体，带有大量负电荷，具有强大的吸附能力，能吸附大量的阳离子和水分，其阳离子交换量和吸水率比黏粒要大几倍、甚至几十倍，所以它能提高土壤保肥蓄水的能力，同时也能提高土壤对酸碱的缓冲性。五、有机质能促进土壤微生物的活动土壤有机质供应土壤微生物所需的能量和养分，有利于微生物活动。六、有机质能提高土壤温度有机质颜色较暗，一般是棕色到黑褐色，吸热能力强，可以提高地温，可改善土壤热状况。七、有机质提高土壤养分性有机质中腐殖质具有络合作用，有助于消除土
9、壤的污染。对低产田来说，通过增加有机质含量可以培肥土壤，提高地力水平。对高产田来说，由于有机质不断分解，也需要不断补充有机质。腐殖质能和磷、铁、铝离子形成络合物或螯合物，避免难溶性磷酸盐的沉淀，提高有效养分的数量。根据土壤有机质的这些重要性质和作用，不难看出，土壤有机质含量多的土壤，其土壤肥力水平较高，不仅能为作物生长提供丰富的营养，而且土壤保水保肥能力强，能减少养分的流失，节约化肥用量，提高肥料利用率。有机质含量较少的土壤，情况则相反。因此，应该千方百计地增施有机肥料，提高土壤有机质含量，才能充分发挥化肥的增产效益附件 2果园 开沟灌溉 技术果园开沟灌溉简称沟灌，在没有水肥一体化的果园，沟灌
10、是果园节水灌溉的新方法。1、开沟与起垄配合进行，在果树树冠外围投影下方顺着行间方向，在树行两侧各挖 1 条深、宽各 20 厘米左右的灌水沟，将开沟取的土覆盖树盘，同时在树盘起垄，-_2、建议老果园垄高 1020 厘米，新栽园 2030 厘米，树下高，行间低，垄宽 11.2 米，处理时间可以结合秋天施用基肥进行。垄上覆草或者用黑色地膜覆盖。3、 处理好以后，灌溉的时候可以顺着小沟进行灌溉，而且，每次灌溉只灌果树一面的小沟。这种灌溉方法与大水漫灌相比，每次至少节水75%以上。-_4、沟灌时仅灌溉果树吸收根的集中分布区，灌溉水能够发挥较大的效用。沟灌时水不直接流到果树根茎部，可有效防止根茎部病害的传
11、播。5、沟灌时果树树干周围的空气湿度低，可以减轻枝干粗皮病、树冠下部果实轮纹病等的危害。-_6、在应用中，小沟灌溉的小沟也可以做排水沟，雨季，把小沟和排水沟接起来。就可排水防涝。秋季也可做施有机肥小沟，施基肥后，注意拌匀。再靠近原小沟的地方挖一条新沟。-_附件 3桃树“Y”字形整形技术要点一、种植密度：株距 11.5 米，行距 4 米，南北行向，亩栽 111167 株，起垄种植，垄宽 1.2 米，高 0.4 米。二、树体结构：干高 4050 厘米，主枝开张角度为 2030 度，主枝间适宜夹角为 50 度左右。主枝上配置中小型结果枝组或直接着生结果枝。-_三、优点：结构简单、便于掌握；通风透光、株间矛盾少；便于机械化；早果、高产、优质。四、整形修剪要点：1、主枝的培养。幼树以培养树形为主，定干高度 60 厘米。当新稍长至 50 厘米左右时，在树干 50 厘米上下选择生长势好、邻近着生、方向正（东西方向）的两个枝条做二大主枝，用两根竹竿绑作“X”形东西方向插入地面固定，对两大主枝进行绑缚调整固定为东西方向，保持 50 度夹角。同时剪除去上方竞争枝，留 2-3 个新稍作辅养枝，并通过摘心、扭捎、拿枝等方式控制辅养枝和主干上副稍的旺长，
