碘:从海洋中走出的“智慧元素”.doc
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1、1碘:从海洋中走出的“智慧元素”碘虽然属于非金属元素,但却闪耀着金属般的光芒;它虽然是固态物质,但却又很容易升华碘的这些特殊性使其具有多种用途。 人体必需的“智慧元素” 碘元素是由法国化学家库尔特瓦发现的,后来由法国化学家盖-吕萨克将其命名为“碘” 。碘的希腊文原意为“紫色” ,正好与其特征的颜色相吻合。碘在自然界中的含量是比较少的,而且分布很不均匀,主要存在于海水、碘矿、地下卤水和油田卤水中,某些海藻可以从周围环境中富集大量的碘。最早是从海藻灰中提取碘的,后来还从硝石以及地下卤水中提取碘。 正因为碘的分布很不均匀,在远离海边的内陆地区或山区的水资源中含量极少,所以加碘盐就是我们生活中的必需品
2、。碘盐中那一点点碘的含量为什么对人体来说至关重要呢? 原来,碘在人体内的含量虽然极微,但它却是合成甲状腺激素的重要原料,是维持生命活动必不可少的元素。人体碘元素缺乏会使甲状腺激素分泌减少,致使甲状腺发生增殖性变化,即脖子粗大。对儿童来说,则可致智力发育障碍以及骨骼发育障碍。而且科学家发现,在儿童期出现的这种碘缺乏病是不可逆的,它对人体的神经系统和骨骼发育的损伤也是终身性的。所以,碘被称为“智慧元素” 。 2人体内的碘主要来源于食物。如果长期摄取碘元素缺乏的粮食、蔬菜、肉类和水,就应该以加碘盐作为补充。加碘盐主要是针对我国一些地区人群普遍缺碘而推广的一种食用盐。我国食盐加碘的历史始于 20 世纪
3、 90 年代,对防治碘缺乏造成的危害发挥了重要作用。然而,随着我国居民生活水平的提高和饮食方式的多样化,使得原有的食盐碘添加标准已稍显“滞后” 。为此,卫生部于 2011 年 9 月发布了新的食用盐碘含量 ,要求各地根据实际状况对食盐碘含量进行调整,调整后的范围为每千克盐含碘 2030 毫克,同时允许在此范围有上下 30%的浮动。 播撒甘霖的“无名英雄” 随着科学技术的不断发展,几千年来人类“布云行雨”的愿望终于变成了现实。人工降雨(或称人工增雨)技术已经走过了 60 多年的风雨历程,如今已经在我们的生产和生活中发挥了巨大作用。人工降雨作业分为空中作业和地面作业两种方法,前者是用飞机在高空云层
4、中播撒干冰和碘化银等物质,后者是利用高炮或火箭从地面上发射干冰和碘化银等物质。不管采用什么样的作业方法,其技术原理都是一样的。 自然降雨必须具备 3 个条件:一是充足的水汽,二是上升的气流,三是足够的凝结核。发生降雨的先决条件是必须有云,同时还需要满足一定的物理条件,比如 0以上的暖云中要有大水滴,0以下的冷云中要有冰晶存在。如果微观物理条件不具备,那么宏观天气条件再好也不会发生降雨。如果向云雾中播撒碘化银和干冰,那么不仅能产生很多人工冰晶,而且还会使水滴进一步凝结长大,从而形成雨水而降落到地面。3“干冰”就是固体二氧化碳,其主要作用就是充当优良的制冷剂。当我们把干冰发射到高空云层时,它就会迅
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