高血压高血脂患者饮食八原则研究.ppt

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资源描述

1、高血压、心脏病,饮原食则,高血压饮食原则1.定时定量,少食多餐 吃饭不宜过饱,饭后适当活动。高血压多发生于老年人和肥胖者,吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担,使体重保持在理想范围以内。这对控制人的血压和血脂的升高很有好处。,2.适当摄入低脂肪、优质蛋白质食物,每日脂肪的摄入不超过50克,在限量范围内选择富含不饱和脂肪酸的油脂和肉类,它们可能会减少动脉硬化的发生,对增加微血管弹性、预防血管破裂、防止高血压并发症的发生有一定作用。,每周进食23次鱼类、鸡类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠的排出而起到降压作用。此酸奶、海鱼类等,对于降压也有一定作用。,3.限制含胆固醇高的食物,如动物内脏、肥肉、鱼

2、子、蛋黄、乌贼鱼等。如果长期进食高胆固醇的食物,可能导致高脂血症,使动脉内脂肪沉积,加重高血压的发展。,4.提倡吃谷薯类食物,如淀粉、面粉、米、红薯等。特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等含膳食纤维较多的食物等促进胃肠道蠕动,有利于胆固醇的排除。少进食含单糖和双糖类食物,如蔗糖、果糖等,以防止血脂增高。,5.多吃绿色蔬菜和新鲜水果,绿色蔬菜和新鲜水果富含维生素C、胡萝卜素及膳食纤维等,有利于改善心肌功能和血液循环;另外还可促进胆固醇的排出,防止高血压。,6.多选用含钙高的食物,许多科研结果表明,高钙饮食是防治高血压的有效措施之一。钙具有强大的“除钠”作用,从而使血压维持稳定。所以,解决高血压的关键

3、不是限钠、限镁或其他矿物质,而是补钙。,因此,健康人群或高血压患者,都应多吃些含钙丰富的食物,如豆类、鱼虾、芝麻等可有效地防治高血压病。 而奶制品、豆制品、海产品、绿色蔬菜等,对于血管有保护作用,并有一定的降压功效。,7.忌食用兴奋神经系统的食物,此类食物如酒、浓茶、咖啡及浓肉汤等,可能加重内脏的负担,对高血压不利。,8.饮食要清淡,不宜太咸,这一点高血压患者应该高度重视。大量的科学调查表明,“吃得咸”或“口重”是导致高血压的重要因素。食盐摄入越多,高血压发病率就越高。,注意饮食,吃出健康,心脏病饮食原则,心脏病必吃食物:西兰花、芹菜、黄豆、猕猴桃心脏病禁吃食物:冷饮、肥肉、烤肉、腌菜、酒,1

4、、油脂食物,进而远之。凡是动物具有壳的、脚愈多只的,都不宜摄取,如蚌壳类、花枝、螃蟹、虾等。 2、常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。,3、少食,限制进食的数量和种类。少食用高脂肪和高胆固醇食物,如油类、肥肉类食品以及动物内脏。4、 多补充膳食纤维素。蔬菜中,以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表、粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。多补充微量元素,硒能保护心脏,防止病毒感染,是心脏的守护神,5、 在对心脏有益的食物中,核桃排在首位。对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子 。心脏病患者,不宜吃含水量较多的西瓜等,以免增加心脏负担。宜吃西瓜、柿子、芒果、木瓜、桃子、香蕉、哈密瓜、草莓、奇异果、柠檬、石榴、桔子。这些水果都含有丰富的钾,而钾能防止体内钠的积蓄,从而可以预防高血压等疾病。,人有了知识,就会具备各种分析能力,明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书,广泛阅读,古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍,我们能丰富知识,培养逻辑思维能力;通过阅读文学作品,我们能提高文学鉴赏水平,培养文学情趣;通过阅读报刊,我们能增长见识,扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操,给我们巨大的精神力量,鼓舞我们前进。,

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