1、1绿皮火车化身创意街复活的绿皮火车记忆 19 岁那年,姜莉离开家乡大连,来到上海求学、闯荡,整整 16 年的时间,先在某机场做 HR 工作,后又转战时尚行业,从国企到外企,她的职场生涯算是一帆风顺,家庭幸福美满。可内心总有一个声音在提醒她:你还记得最初的梦想吗? 七岁那年,她第一次跟着爸爸坐着绿皮火车去鞍山。车上人很多,一个阿姨推着一辆小车, “啤酒、花生、火腿肠” ,这让她记忆深刻。 绿皮火车创意街 2011 年,姜莉去国外旅行时,看到由火车车厢改造而成的环保旅社。她当时脑子里立即想到了将废弃的绿皮火车改造成咖啡店的点子,但也只是点子而已,随着之后工作的忙碌,这个想法渐渐地沉寂了。 直到有一
2、次回家,路过大连理工大学,看到废弃的铁轨孤零零地沉睡在一旁,土耳其诗人塔朗吉的那首火车的诗歌也从她脑海里跳出来:“这么晚了,要去哪里呢/美丽的火车 /孤独的火车/凄苦是你汽笛的声音/令人记起许多事情/ 为什么我不该挥舞手帕呢/ 乘客多少都与我有亲/去吧/但愿你一路平安/ 桥都坚固/隧道都光明” ,童年时的记忆和声音还有国外旅行时的那个点子,都在她脑海中复活了。将废弃的绿皮火车做成一个咖啡店的构想再次浮现在心头。2014 年和同学聚会,当她提起这个想法的时候,有一个同学和她一拍即合,他们决定将“绿皮火2车”变废为宝,重新整合,重新利用,重新让它登上现代的舞台,展示它新的使命。 要把想法转变成实际
3、,需要的不仅是一点点的努力,更要全身心投入。当时恰好全国绿皮火车将要被淘汰,姜莉和合伙人便拿着项目的演示文稿与铁路局沟通。铁路部门十分支持,回到大连后,姜莉和合伙人买下了五节废弃的绿皮火车,配上大连理工大学旁边废弃的铁轨,带着最初的梦想,开启一段未知的旅途。 打造全国首家以火车为主题的创意街 为了创业,姜莉辞去了在上海的高薪工作,远离丈夫和儿子,变卖了自己的汽车,只为圆自己多年来记忆深处的火车梦想。在她心中,绿皮火车可以开发出太多有创意、有文化、有纪念意义的项目,因为,在一节节废弃的绿皮火车车厢里,承载着一代人的故事和记忆。 因为绿皮火车靠近大学, 在进行风险评估和市场调查后,姜莉决定把开咖啡
4、店的想法再延伸,使绿皮火车变成一条创意街,每节车厢就是一个店铺,有咖啡厅、美式比萨店、焖面馆、甜品店、服装饰品店、酒吧等,让整列火车焕发出年轻、时尚的活力氛围。整条火车创意街的名字就叫旅途之生。 创业一开始就遇到了问题。首先,是营业执照,一般来说,许可营业的地址都是某某号楼、某某单元,可是一列火车如何填写地址呢?但好的创意总会得到各方支援,当地人社部门向他们伸出援手,营业执照很快拿到。另一个难题是水电问题。火车上没有现成的水电系统,只能3重新做。 火车街的创意固然很好,但如何吸引更多的创客进驻,这既要靠时间,更要靠领头羊的带动。姜莉决定把自己心仪已久的“旅途之生”咖啡厅先开起来,她就是火车里的
5、第一个店老板,当大家看到第一家店铺的风格后,自然会心动,并追随而来。 经过叮叮当当几个月的敲打装修,2015 年 5 月 17 日,咖啡厅正式开业。除了保留绿皮火车原有的风格之外,又加了很多国外的元素,如星空屋顶、瀑布霓虹灯、黑白摇椅、木质秋千,这家咖啡厅就是以西班牙的装修风格为主。姜莉说:“从历史到现代,让顾客有两种不同的旅行感受。 ”自从打算将火车街变成创意街后,姜莉只要在网站和书店看到跟火车有关的书,她都会买下来。这下终于派上了用场,咖啡店里,架子上陈列的都是火车主题的书籍报刊,喜欢火车和旅行的人可以在这里找到充电和分享的氛围。 姜莉 来此体验的第一批顾客大多是周围的白领和大学生,他们在
6、大众点评网上对这样一家火车上的咖啡厅很是惊叹:“很久以前就看到这个火车了,原来是个咖啡厅啊!”网友“獐子岛宽舍客栈”说:“520 专列,里面会像演电影那样邂逅一段又一段的不期而遇吗?” 很多网友的微信朋友圈中,有关“理工南门绿皮火车”的话题也再次被热议。 “听说这里有咖啡厅,还有西餐,是休闲娱乐的好去处。 ”很多网友表示要前去一睹“绿皮火车”的风采。在大学的校园论坛上,摄影爱好者拍下了一张张美图, “一段旅途,一种人生,一场恣意流淌的年华!”这样的文字配上古老的绿皮车厢的照片,更是激发了无数网友的4无限遐想和好奇心。 因为在开业初期就受到了众多关注,络绎不绝的顾客带来了另一个问题,服务有些跟不
7、上。由于一天的销售量最多会达 300 多单,而姜莉招聘的服务员加厨师只有 11 人,加上店铺临近大学,服务员有大半由大学生兼职,服务水平不够专业。为此,她加强了管理和培训,优化了服务流程。她以女性的优势,在生活上关心员工,经常泡在店里为大家解答生活上的烦恼疑惑,同时刚柔并济,在工作上要求员工成为一群狼,执行力强、有明确的目标,拥有较高的工作时效性。经过几个月的努力,咖啡店的服务得到了很大改善。很快,空闲着的车厢引来了很多创业者的问询。姜莉将他们的项目一一筛选后,决定让“旅途之生”专列变成80 后创业者的创意乐园,让他们在这里完成自己第一个创业梦想。火车创意街开在校园附近,姜莉也希望能够邀请更多
8、的大学生加入进来,将他们的视野以及创意融入进来,将“旅途之生”办得更好。 经过一个月的筹备后,2015 年 6 月 23 日,绿皮火车创客空间正式挂牌。另类醉心小酒吧、创意梦工厂、飘逸优雅空中瑜伽等九家个性店铺相继入驻,每一节车厢都是一个小店铺。 适合数十人小聚的轰趴馆,店主是大连理工大学计算机专业已经毕业的学长,他的招呼很热情:“我这里刚开业,你们就要毕业,办个火车趴再走,下次再来不知啥时候我是你们的 2008 届学长,我从未离开!老火车里的新派对,欢迎你的到来。 ” 旅途之生咖啡馆 名叫 K0815 的批萨店,同样别致,当绿皮火车遇见披萨,这一切就不再寻常,星空下,完美的火车之旅在这里起航
9、 5还有一个小铺叫火车小院,是姜莉特意留出来作为创客空间的。她说,这里是中国大连最具创意气息的情调小院,致力于提供智力、思想、文化生活和公益创业培育的公共空间。下一步, “绿皮火车创客空间”还将为创业者们搭建各类信息服务平台,促进信息交流、资源共享、对接合作,并通过开设创业大讲堂,举办创业沙龙,选拔创业典型等方式,营造创新创业文化氛围。 五节火车车厢内,顾客享受到的将是不同风味的文艺气息和时尚氛围,在咖啡、甜品等浓浓香氛包围下,凸显出的是一整个火车历史文化长廊和创业者的激情与梦想。 “绿皮火车”喊创客“回家” 第一期火车创意街的成功,吸引了很多投资商的目光。一家上市公司已经和姜莉达成合作,开始
10、启动二期项目。第二批 20 节车厢已经安放到位,要建成集餐饮、娱乐、休闲、文化为一体的商圈。这个项目位于大连高新区数码广场北侧,规划有古老的蒸汽机火车头、火车文化博物馆,还聘请著名设计师设计大量的以铁路文化为背景的园林景观,供市民免费参观并零距离亲近绿皮火车,了解铁路发展史。另拟建亲子阅读室、绘画创作工作室、休闲娱乐等多个创意文化项目。 绿皮火车上的甜品店 2015 年 10 月 11 日,在大连国际创业创新峰会上,姜莉带来的二期项目沙盘聚拢了强大的人气。 “这些火车摆放在哪里?” “这里做什么项目更好些?我想租一节车厢开个咖啡店行吗?” “你们现在的火车主题创意街项目好吗?”从早到晚,姜莉一直不停地向围拢在身边的咨询6者解答着不同的问题。 姜莉将“旅途之生”火车主题创意街定义为众创空间的一种。 “有创业想法的人都可以来我的绿皮火车上做项目,而我就以入股的形式获得收益,这样能帮助更多的人实现创业梦想。 ”为了回报社会,在新一期的项目中,她将为大学生免费提供一节车厢,展售优秀大学生创业项目及产品。另外,绿皮火车主题公园还将设置“创意天地”展示区,提供两节车厢展示大连本土设计师的设计作品。 有人说,女人是浪漫的代名词。创业固然有苦和泪,姜莉觉得更多的是甜蜜。她比喻这些废弃的铁轨如沉睡多年的公主,今天总算等到了它的王子,深情相拥之后,开始了它新的爱情启程。