1、1脚踏实地做自己真正能成大事者都是那些敢想敢做的人,无论结果如何,要的是这种魄力与冲劲儿!这一期我们就以懿丰集团近一年多的企业行为为个案来看一下,在行业低谷期如何让自己“一石激起千层浪” 。 做好当下才有未来 所有关于懿丰、关于懿丰掌舵人吴首锐的传说和讨论都从去年那场央视广告招标会达到了一个最高峰值,他从一个普通的宁夏酒商变成了商界炙手可热的人物,1.18 亿的舌尖上的中国 3广告冠名费足以让行业和全国媒体都趋之若骛。从名酒的区域代理商转向葡萄酒行业攻城略地更像在第二次创业,这对懿丰集团来说需要完善与周密的计划。 懿丰的前身是做名酒名品贸易的,几年前吴首锐成为五粮液、水井坊、剑南春等名酒以及知
2、名快速消费品牌的宁夏代理商,得益于那时的机遇和名酒的快速增长,吴首锐和所有做名酒产品的酒商一样,生意做得风生水起,这为懿丰建立了强大的资金后台支撑。不过从做白酒到做葡萄酒虽然都是在酒行业但却如同转行,这需要强大的后台支撑和坚定不移的信心。那时代理名酒的他开始自建终端,在宁夏打造“懿丰名店”的线下平台品牌店,并承诺酒水“假一罚百万” ,就这样线下平台建立了起来。2012 年懿丰收购法国柏阁酒庄,面对行业内的各种争议,懿丰集团只是在一步步前行。2014 年年初懿丰集团要在银川建立综合保税区葡萄酒产业园,也是争议声四起,但计划是不可改变的。2014 年懿丰集团2以 1.18 个亿冠名舌尖上的中国 3
3、 ,这一举措,引起了酒圈子的热议,而懿丰集团也成为行业关注的焦点。2015 年 3 月成都糖酒会,懿丰集团收购的柏阁酒庄全线产品发布会成功举办,这一路走来的大胆行为让我们看到了一个新的品牌的诞生,对懿丰集团来说这只是终极目标的第一步成功。 “别人说什么我也管不着,只能专注自己的事情。 ”“那阵子我做懿丰名店,当所有卖酒的人都搞批发的时候,我花几千万做了懿丰名店,我用一站式服务,货真价实的名酒,假一罚百万给消费者托底的承诺,还有增值服务,差价退款等等,慢慢争取到了核心客户。我不会赔钱,因为我不会卖假酒。 ”“我只知道现在不做这些事,未来获利不是你的。 ”这是做一件事最基本的态度与信心,制订了计划
4、那就要一步步的去实现,做好当下才有未来,这正是现在处于低谷期的企业应该真正去脚踏实地做的事情。 看破表象,抓核心 因果循环,无关“报应” ,只有做好当下的因才能得到未来自己想要的果。 “核心客户”是每一个酒企都必须要抓住的基本点,但是很少有人能认识到这一点。行业大膨胀的时候大家往往关注的是眼前的“利” ,等到泡沫破裂的那一刻才真正的认识到“都只是泡沫” 。这是懿丰集团一开始就看透的表象,所以懿丰抓住了“核心客户” ,这也是为什么这两年白酒深度调整中很多做名酒的都在叫苦不迭,懿丰并没有受到影响的原因。“整个行业下降了三成多,我和名酒商们在一起,我知道这些做名3酒的酒商很痛苦,茅台和五粮液的价格砍
5、了一半,销售额降了一半,利润降到原来的三十分之一,有很多更恐怖。 ”吴首锐认为,白酒的调整在于白酒的泡沫势必会破裂,酒商比现在少赚点,把过去赚的钱吐出去一点。 “从 2009 年到 2013 年,酒类市场确实是暴利行业,所以很多人做一锤子买卖,甚至用假酒,赚个百八十万的。可一旦市场有变化,这些虚高的泡沫一下子就没有了。事实上,八项规定打破的,就是酒类消费的泡沫群体,他们并不稳定,一吹即破,他们也更不是名酒的忠实消费者,甚至对于很多名酒根本不懂,只将其作为身份的象征。而在中国新兴群体崛起之后,作为追求更好生活品质的群体,对于名酒的消费往往是恒定的,所以,哪怕泡沫被刺破,核心仍然存在。 ” 无论是
6、行业高峰期还是低潮期,企业应该以长远的眼光来做当下的事情,看破表象抓住核心是亘古不变的真理,也是企业立于不败地位的根基。 看准时机,转变战略 机会都是留给准备的人,这是上帝一贯办事的态度。也许正是白酒生意能站稳脚跟,让懿丰集团有了机会去开拓酒行业的另一版图葡萄酒。 从五粮液、水井坊、剑南春等名酒的区域代理商转变成进口葡萄酒自主品牌法国柏阁的品牌运营商、国内酒庄酒的综合服务整合商,这是懿丰的战略转变,也是吴首锐的步步为营。 “最早的时候,我们在酒水行业也做了很多年,有很好的一个收益,4企业由小到大,企业这个属性也是在变化。几十个人的时候就是个私营企业,做到了一定的规模,发展到几百人,这个社会属性
7、会越来越浓,随着公司的发展这个社会属性也是在扩大,那随之企业在整个运营成本也是很大的,你像以前公司运营成本一年几十万块钱,我们现在的运营成本在两千万元。随着社会属性和运营成本的增大,我们必须要考虑利润,我们在这块的销售来源,要找更多的销售,更广阔的渠道,在这种状况下,我们不断借鉴其他企业在这一块的发展模式,或者别人在这一块的长处。 ” 在整个战略的转变过程中,国外两家企业给了懿丰集团很大的触动和帮助,一个是保乐力加,一个是帝亚吉欧,它最早也是酒水运营商,到最后酒厂和品牌都是独立运作的,由他们来主导酒厂的资源和生产。“做名酒这么多年,你说我去整合名酒资源这不可能,那个东西是够不着的。那作为宁夏的
8、企业,我们能整合的酒水资源是以贺兰山东麓为大背景发展的酒庄酒资源,在这一块我们是可为的。 ” “中国葡萄酒消费市场潜力巨大,消费者需要真品,懿丰就是一个大的整合平台,旗下有我们的法国柏阁,贺兰山东麓酒庄酒、法国顶级名庄酒、法国列级庄名庄酒、法国中级酒庄等五大产品线,未来还会继续上澳洲、智利的葡萄酒品牌,包括干红、干白、桃红、甜白、起泡等全品类的酒,在懿丰你什么酒都可以买到。 ” “我们在整合产品线的同时也在整合整个产业链,我们在上中下游的产业链都有介入,到上游的采购,在贺兰山东麓未来发展并购的一些企业,从生产到行销,我们会在整个产业链介入。这个事情我们是可以5做的,这些年酒水行业的深度调整和理性回归,我们认为有好多机遇,是一个非常好的机遇期,我们前置性的去做一些投入,全面性的去做一些整合,因为保乐力加和帝亚吉欧也是抓住机遇慢慢变强大和完善。综合这些因素之后,我觉得这些阶段,我们力所能及能做到的事也只能是这些了。懿丰在未来 10 年内就是要做中国的保乐力加,这个目标可以实现的。 ”