1、第二章 植物的组织,程亚青,第二章 植物的组织,第一节 植物组织的类型第二节 维管束及其类型,第一节 植物组织的类型,细胞- 组织- 器官 植物的组织就是具有来源相同、形态结构相似、机能相同而又彼此紧密联系的细胞所组成的细胞群。 植物的组织按其来源、形态结构和生理功能的不同分为以下六类： 分生组织 薄壁组织 保护组织 机械组织 输导组织 分泌组织,一、分生组织,分生组织是具有强烈分生能力的细胞组成的细胞群，能不断进行细胞分裂，增加细胞数目，使植物不断生长。其细胞特征是：1.细胞小 2.排列紧密 3.细胞壁薄 4.细胞核相对较大 5.细胞质浓 6.无明显的液泡,一、分生组织,分生组织按其所处位置
2、的不同又可分为:1.顶端分生组织:根和茎的最先端 (根、茎不断的伸长和长 ) 2.侧生分生组织:茎的侧面部位(包括木栓形成层和维管形成层,根、茎表面受损的细胞得到补充；维管形成层细胞分裂、分化使根、茎不断地增粗 )3.居间分生组织:顶端分生组织细胞遗留下来的或由已经分化的薄壁组织重新恢复细胞分裂和生长能力而形成的一部分分生组织，位于某些植物茎的节间基部、叶的基部、总花柄的顶部以及子房柄等处。 小麦、水稻的拔节和竹笋节间的伸长，葱、蒜、韭菜的叶子上部被割后下部能继续生长 。,一、分生组织,二、薄壁组织,薄壁组织是进行各种代谢活动的主要组织，在植物体内分布很广，占有最大体积。光合作用、呼吸作用、贮
3、藏作用及各类代谢物的合成和转化都主要在此进行，所以也称基本组织 。薄壁组织以细胞具有薄的初生壁而得名，它是一类较不分化的成熟组织。 薄壁组织细胞的特征： 1.生活细胞 2.细胞壁薄，液泡较大 3.细胞形状有球形、椭圆形、圆柱形和多面体 4.细胞排列疏松，一般都有细胞间隙,二、薄壁组织,根据其结构与功能分为五种类型。1.一般薄壁组织：存在于根、茎的皮层和髓部，起填充和联系其他组织的作用，也可转化为侧生分生组织。2.同化薄壁组织：存在于植物叶肉细胞和嫩茎、幼果的表面而易受光照的部位。细胞内含有叶绿体，是光合作用的场所。3.贮藏薄壁组织：存在于根、根状茎、果实和种子中。细胞内含有大量淀粉、蛋白质、脂
4、肪油、糖类等营养物质。4.吸收薄壁组织：存在于根尖的根毛区，功能是吸收土壤中水分和营养物质，并将吸收的物质运输到输导组织中。5.通气薄壁组织：存在于水生植物或沼泽植物体内，细胞间隙特别发达，可以储存大量空气，并且对植物体有着漂浮和支持的作用。,三、保护组织,保护组织:指是覆盖于植物体表面起保护作用的组织。功能:1.保护植物的内部组织 2.控制植物与环境的气体交换 3.减少植物体内水份的蒸腾 4.防止病虫害侵袭以及机械损伤 分类: 根据来源和结构的不同保护组织分为1. 初生保护组织表皮(表皮细胞、气孔、毛茸)2.次生保护组织周皮,三、保护组织,（一） 表皮 分布于幼嫩的根、茎、叶、花、果实和种子
5、的表面。特点：1.通常由一层生活细胞组成，但也有2-3层细胞的植物（夹竹桃）。2.形状扁平长方形、多边形或波状不规则形、彼此嵌合、排列紧密无细胞间隙。3.细胞质稀薄，液泡大，一般不具叶绿体，常有白色体和有色体。4.细胞内储藏有淀粉粒、晶体、单宁和花色素等。,特化：1.根的表皮细胞外壁薄，部分细胞向外突出延伸形成根毛，扩大了表面积，与根的吸收功能相适应。2.茎的表皮细胞外壁增厚，常角质化或壁的表面沉积一层明显的角质层。有些植物在角质层外还具有蜡被，有防止水分散失和病菌的侵入，如甘蔗和蓖麻茎。3.有些表皮细胞可分化成气孔或毛茸，是鉴别生药的重要依据之一。,三、保护组织,三、保护组织,表皮：表皮细胞
6、、气孔、毛茸(是鉴别生药的重要依据之一) 1气孔:在表皮上（尤其是叶的下表皮）有许多气孔(一般不超过叶面积的1%)，是植物体与环境进行气体交换的通道，主要分布在叶片、嫩茎、花、果实的表面。气孔器,气孔,2个保卫细胞(形状、活细胞、有核、壁),三、保护组织,气孔的类型（1）平轴式气孔：气孔周围通常有两个副卫细胞，其长轴与保卫细胞的长轴平行。如茜草叶、常山叶、番泻叶、补骨脂叶、马齿苋叶、落花生叶等。（2）直轴式气孔：气孔周围通常有两个副卫细胞，其长轴与保卫细胞的长轴垂直。如石竹叶、瞿麦叶、薄荷叶、穿心莲叶、紫苏叶、益母草叶等。（3）不等式气孔：气孔周围的副卫细胞3-4个，大小不等，其中一个明显较小
7、。如荠菜叶、菘蓝叶、蔊菜叶、曼陀罗叶、烟草叶等。（4）不定式气孔：气孔周围的副卫细胞数目不定，其大小基本相同，而形状与其他表皮细胞相似。如毛茛叶、艾叶、桑叶、玄参叶、地黄叶、枇杷叶等。（5）环式气孔：气孔周围的副卫细胞数目不定，其形状比其他表皮细胞狭窄，围绕气孔周围排列成环状。如茶叶、桉叶等。,三、保护组织,三、保护组织,2毛茸 毛茸是表皮细胞向外分化形成的突起物，具有保护、分泌、减少水分蒸发等作用。有分泌作用的毛茸称腺毛，没有分泌作用的毛茸称非腺毛。（1）腺毛：由头部和柄部两部分组成。头部膨大由一个或几个分泌细胞组成，具有分泌一些特殊物质的能力，如分泌挥发油、粘液、树脂等；柄部也有一个或多个
8、细胞组成，但无分泌能力。（2）非腺毛：单纯起保护作用，不具有分泌能力，无头部与柄部之分，自表皮细胞基部向顶端渐尖，由一至多个细胞组成。,腺毛,非腺毛,三、保护组织,（二） 周皮:由木栓层、木栓形成层和栓内层构成周皮，代替表皮行使保护作用(木本根茎)。 皮孔:木栓形成层 补充细胞 皮孔,四、机械组织,机械组织是对植物体起支持和巩固作用的组织。 细胞特点 1.细胞通常为细长形、类圆形或多边形。 2.细胞壁明显增厚。 类型：根据细胞形态和细胞壁增厚的方式不同 1.厚角组织（生活细胞，有分生能力，常有叶绿体） 2.厚壁组织两类（死细胞）,四、机械组织(厚角组织、厚壁组织),（一） 厚角组织： 1.生活
9、细胞，常含有叶绿素。 2.细胞壁增厚的部位通常是相邻细胞的角隅处。 3.分布于草本植物茎和尚未进行次生生长的木质茎中，以及叶柄、花柄、叶片主脉上下两侧部分的表皮内，成环或成束分布，如薄荷、益母草、芹菜、南瓜等植物茎的棱角就是厚角组织集中分布的地方。,四、机械组织,四、机械组织,（二） 厚壁组织：细胞具有全面增厚的次生壁，并且常常木质化，具层纹和纹孔，细胞成熟后，一般没有原生质体，成为只有细胞壁的死细胞，根据形态不同分为纤维和石细胞两种。,1.纤维: （1）韧皮纤维:分布在韧皮部中，常聚合成束，细胞呈长梭形，横切面观呈现出同心环纹层(苧麻、亚麻)。 （2）木纤维:梭形细胞，细胞壁均木质化 ,壁上
10、纹孔有裂隙状的单纹孔或退化的具缘纹孔。 2.石细胞:是植物体内特别硬化的厚壁细胞，细胞多呈等径、椭圆形、圆形、分枝状、星状、柱状、毛状等，细胞壁强烈增厚，均木质化，细胞腔极小。常见于茎、叶、果实和种子器官中不同植物石细胞形状不同，可作为鉴别特征。,四、机械组织,梨果肉中石细胞,罗汉松中石细胞,梨石细胞图,苦杏仁、黄芩、白果仁和桑白皮均含石细胞，桑白皮如不带外皮，较难见到石细胞和含晶厚壁细胞，因此选方晶作鉴别点。白果仁是种皮石细胞特征，而苦杏仁与黄芩石细胞，无论形状与颜色均不同。甘草与桑白皮均含草酸钙方晶，但方晶直径大小有所不同，桑白皮的方晶较大。其它的显微特征均较独特。,图11.白果仁2.桑白
11、皮3.紫苏子4.半夏5.甘草6.苦杏仁7.款冬花8.麻黄9.黄芩,黄柏的石细胞有近方形及分枝肉桂的石细胞为近圆形、近方形,五、输导组织,输导组织是植物体中运输水分、无机盐和营养物质的组织。输导组织的细胞一般呈管状，常上下相连，贯穿整个植物体内，形成适合于运输的管道。,输导组织,导管和管胞 (木质部、无机物),筛管、伴胞和筛胞（韧皮部、有机物）,导管,管胞(裸子植物),(1)环纹导管 (2)螺纹导管 (3)梯纹导管 (4)网纹导管 (5)孔纹导管,筛管伴胞,伴胞,被子：,蕨类和裸子 ：,筛胞,六、分泌组织,植物体上的某些细胞能分泌特殊物质，并把它们排出体外、细胞外或积累于细胞内，如挥发油、树脂、
12、乳汁、粘液、蜜汁等，这些细胞称为分泌细胞，由分泌细胞所构成的组织称为分泌组织，其作用是防止植物组织腐烂、帮助创伤愈合、免受动物啮食、排除或贮积体内废物等，有的还可以引诱昆虫，以利传粉。,六、分泌组织,分泌组织（一） 外部分泌组织：分布在植物体的体表部分 1.腺毛和腺鳞 2.蜜腺 （二） 内部分泌组织 ：分布在植物体内，其分泌物贮存于细胞内或细胞间隙。 1.分泌细胞 2分泌腔 3分泌道 4乳汁管,外部分泌组织,内部分泌组织,第二节 维管束及其类型,维管植物（蕨类植物、裸子植物、被子植物）,一、维管束的组成,韧皮部,木质部,筛管伴胞筛胞韧皮薄壁细胞韧皮纤维,导管管胞木薄壁细胞木纤维,二、维管束的类
13、型,有限外韧型维管束无限外韧型维管束 双韧型维管束 周韧型维管束周木型维管束 辐射型维管束,本章知识提要,植物的组织是来源相同、形态结构相似、机能相同而又彼此紧密联系的细胞所组成的细胞群。按其来源、形态结构和生理功能：薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织、分泌组织六大类。 一、分生组织1.分布：位于植物体的生长部位。 2.类型:按其所处位置:顶端分生组织 侧生分生组织 居间分生组织 3.功能：它们分裂分化活动的结果使植物体的根、茎不断伸长与加粗。,本章知识提要,二、薄壁组织是植物体组成的基本部分，在植物体内担负着同化、贮藏、吸收、通气等营养作用，具有潜在的分生能力，在一定条件下可转变为其他组
14、织。 三、保护组织,表皮,气孔毛茸,周皮：周皮是一种复合组织，是代替表皮行使保护作用的次生保护组织。,鉴别中药材的依据,本章知识提要,四、机械组织1.厚角组织(生活细胞) 2.厚壁组织(死细胞) 两者在细胞壁增厚方式和组成物质上也有所不同。不同类型的纤维和不同形态的石细胞可作中药材鉴别的依据。,五、输导组织是植物体中运输水分、无机盐和营养物质的组织。输导组织的细胞一般呈管状，常上下相连，贯穿整个植物体内，形成适合于运输的管道。,输导组织,管胞和导管 (木质部、无机物),筛管、伴胞和筛胞（韧皮部、有机物）,导管,管胞(裸子植物),(1)环纹导管(2)螺纹导管(3)梯纹导管 (4)网纹导管(5)孔纹导管,筛管、伴胞,伴胞,被子：,蕨类和裸子 ：,筛胞,本章知识提要,本章知识提要,六、分泌组织1.外部分泌组织(分泌细胞、分腺毛、腺鳞蜜腺)2.内部分泌组织(分泌腔、分泌道和乳汁管) 维管束是蕨类植物和种子植物所特有的输导和支持作用的复合组织，它是一种贯穿整个植物体的束状结构，由韧皮部和木质部组成。韧皮部与木质部不同的排列方式，以及形成层的有无，使不同种类、不同器官内的维管束类型有所不同。,
