1、聚合物薄膜的综合分析,实验化学四（综合化学实验）,实验目的,（1）熟悉市场保鲜膜类型（2）采用红外和X-衍射剖析薄膜,实验原理,目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为聚乙烯(PE ,分子式为(2CH22CH22) n ) 和聚氯乙烯( PVC ,分子式为(2CH22CHCl2) n ) 两大类. 相对于PE 保鲜膜, PVC 保鲜膜透明性好、不容易破裂,同时具有很好的黏性和包装效率高等优点. 因此许多超市都大量采用PVC 保鲜膜. 但PVC 保鲜膜中残留的氯乙烯单体对人体具有致癌作用,对人体健康存在危害。而PE 保鲜膜是一种对人体安全的食品包装膜.,红外透射光谱法检测PE 或PVC 食品保鲜
2、膜时不需要进行任何的制样准备,直接采集保鲜膜的透射光谱. 操作方便快速,每个样品的检测时间不超过1 min ,检测结果准确可靠。,X 射线衍射法,以其操作简捷,能对多种物理参数无损测定等特点,广泛应用于高聚物结构研究领域。例如: 在高聚物材料鉴定中,结晶物材料的物相分析和各种添加剂的剖析。,仪器与试剂,仪器：傅立叶变换红外光谱仪；X-衍射仪试剂：市场购买的食品保鲜膜,实验步骤与现象,直接测定单层保鲜膜的透射光谱,分辨率4cm- 1 ,扫描30 次平均,获得PE 和PVC 保鲜膜的红外光谱图,比较两种保鲜膜的红外光谱图特征吸收峰,并与文献中的标准图谱进行比对。,实验指导,PE 红外光谱图的特征吸收峰分别在2 912.5 cm- 1, 2854.65 cm-1, 1465.9 cm-1 ,721.38 cm-1 等处. 其中2912.5 cm-1, 2854.65cm-1为亚甲基2CH2 的非对称和对称伸缩振动吸收,1465.9 cm-1为2C2C2的骨架振动吸收,721.38cm-1为2CH2 的转动吸收。,
