1、1苦难锤炼人生康蕾，2003 年在赫特福德大学人力资源管理专业毕业后，留在英国工作一年，2005 年 5 月回国，现在微软公司 MSN 做 HR Officer。 打工支持生活 我在英国一共打过三份工，第一份是在一家汉堡店，类似于肯德基这样的连锁店，叫汉堡王。我在这里工作了 10 个月，是时间最长的。第一份工作给我感觉是最苦的差事，我在国内大学四年期间也做过兼职，比如发调查问卷，或者在超市做促销，那是没有办法和在汉堡王打工相比的。想象不到在炎热的夏季，我要在厨房里面，陪伴着一个足有 50 多度的大铁炉!那个炉子是专门用来烘烤汉堡中夹的肉饼，汉堡中夹的肉饼本来是速冻的，大铁炉有一个不断滚动的传送
2、带，我需要把速冻的肉饼从这一头放上去，它会自己慢慢往前走，到另一头掉下来。我一般打工时间是每天 5 8 个小时，这么长时间都要守在大铁炉旁边，肉饼掉下来的时候，我要拿夹子将它夹在两片面包之间，这是一道工序，夹好后再递给前面的人，他们在往里面抹沙拉酱、放蔬菜。我刚来店里打工，其他工作不会做，这个是最基本的，最后做到很熟练才能到前面去卖汉堡。这个工作是有危险性的，肉饼被烤过后就会有油往外流，掉下来的2时候会四溅，不小心就会溅到身上。我们穿的工服都是短袖的，我的一个同事在用夹子夹肉饼的时候碰到了炉子上面的铁架，一下子就被烫伤了。在这漫长的打工时间中，只有半小时的休息时间，包括吃饭时间在内。我的作息时
3、间是，一般在 5 点钟开始工作，正好赶上吃饭的时间，干到晚上 10 点回家，12 点开始写作业，写到凌晨三、四点再睡觉，8 点起床准备去上课。这样辛苦做下来，挣得的收入只能支付我平时的生活费用，还不包括房租。 后来我就不守在炉子边了，转到下一个工序做汉堡。前面有一块显示屏，显示需要做什么样的汉堡，我看着屏幕就要赶紧做，但是我的动作很慢，做了一段时间就让我到前面收银。这份差事也不是很好做，因为我要面对各种各样的客户，外国人对于汉堡的要求和中国人不同。比如巨无霸这样的汉堡，标准配备是固定的，放几片酸黄瓜、刷多少沙拉酱、放什么蔬菜。但是英国人会有类似“我不要洋葱” 、 “不要芝士” 、“多加酸黄瓜”
4、的要求，他们每个人对于汉堡都有自己不同的标准，大概只有一半的顾客愿意接受标准配备的汉堡。而且那时候刚到英国没多久，我在听力方面并不是很强，交流有一定的困难，甚至有一位顾客向我要水，他说出“water”这个单词，他重复了很多遍，我都听不懂他在说什么!可能和英国人口音有关，这个词的音发得很怪，但是顾客会觉得我很笨，甚至想要骂人。 第二份工作是在星巴克，那时候已经毕业，我从赫特福德郡搬到伦敦居住。毕业以后在一家中国人开的中医诊所打工，主要协助中国医师给外国人看病，一般那些医师岁数都比较大，讲不了流利的英语，我主3要是协助翻译，叫医师助理。有的时候生意忙起来，我还会帮助抓中药，在这个过程中我学到了一些
5、医学方面的专有名词，比如针灸、按摩、穴位等，这些单词用英语说不是很容易，如果没接触过是不会说的。 游离于英国的边缘人 在英国当地就业压力很大，中国人不太好融入那个社会。其实统观欧洲各个国家来讲，英国算是比较排外的。英国和美国、加拿大不一样，它不是一个移民国家，如果作为一个华人想留在当地，无论是在找工作中遇到的困难，还是外界带来的排挤，都使我生活得不是很舒服。 我最受不了的是英国人对中国学生的歧视，我所在的大学位于赫特福德郡的一个镇子上，镇上当地人有一些白人的小孩，他们会欺负中国留学生。他们经常会买一瓶可乐，把瓶盖稍微拧开一点，当有中国留学生骑车路过的时候，他们就拿着瓶子往留学生身上打。可乐经过
6、撞击有很多气体随之喷出来，就会弄一身都是可乐，再或者是拿生鸡蛋往留学生身上扔。我有的时候走在街上，这些孩子会莫名其妙地骂我，我不予理会，赶紧走了。都说英国人彬彬有礼很绅士，其实他们是“虽然我瞧不起你，但表面上对你很有礼貌，其实骨子里特别看不起你” 。 虽然我的托福成绩是 630 分，可以不用上语言学校，直接申请研究生课程，但是刚开始的时候，无论是上课还是生活都很困难。去银行办事的时候，尤其是金融方面的专业词汇，我根本就听不懂。而且银行有些服务是柜台不受理的，只能打客服电话办理，我是最怵头打这种电话4了。面对面交流还好一些，打电话难上加难，每次办完一个业务出一身汗。但是适应起来还是很快的，大概三
7、个月以后在生活上就没问题了，但是上课依然困难。刚开始只能听懂 10-20，到快毕业的时候才能听懂一半的内容。幸好人力资源管理专业没有考试，全都要做论文，只要去图书馆借阅大量书籍，到 Google 搜寻专家的论文做参考就可以。 节衣缩食，不堪寂寞 在饮食方面我很不适应，要自己做饭。因为英国人主要吃的只有面包、土豆和肉，中国人喜欢吃的炒菜在他们来说不是这样的做法，要么就是拌沙拉，放人各种各样的沙拉酱，要么就是用白水焯一下，上面撒一点盐或者胡椒。但是我每天实在懒得回家再给自己做饭，没有这个时间，也没有体力，打完工回到家里站都站不住了，所以做意大利面或者煮方便面还比较容易。我买的方便面是超市里最便宜的
8、那种，很小的一包合人民币大概是 3 元，里面充其量有一包盐和味精的调料，一般我再放一点菠菜或者白菜，但是英国的蔬菜卖得很贵，我合不得放，一般煮一碗面我会数着片往里放菠菜叶子，感觉自己挺可怜的，我只吃得起最便宜的方便面。肉在英国也很贵，我只吃超市里的猪肉，因为牛羊肉更贵了。最便宜的猪肉是一种叫 Baken 的腌过的肉片。 我没有等到签证日期结束就提前回国了，因为到后来整个人的状态都不是很好。记得我当时在中医诊所上班，除了打工就是回家自己做饭吃。诊所中有几个中国人工作，为我们共同租了一个房子，但是除了上5班时间外，我们之间没有什么交流。电视收不到几个台，也没有网络，我觉得非常闭塞。我没有什么朋友，每天看到的就是固定的几个人，如果再这样呆下去，我害怕自己会得抑郁症。再加上英国的天气总是阴天下雨，更加重了沉闷无聊的感觉。 康蕾在接受采访中毫不掩饰自己在英国的窘境，甚至觉得自己很可怜。确实她在英国经历了很多打击，受到许多挫折，但当她 2005 年踏上回国路程的时候就想：在国外我经受了那么多的困难，现在我都已经回来了，再也没有任何困难能够打倒我，现如今，她谈到曾经两年的英国生活轻松自如，远没有描述的那样痛苦，可见苦难对于她今天所拥有的收获是值得的。
