1、1辽宁抚顺县榛子产业发展现状及管理对策摘要：分析了抚顺县榛子产业的发展状况，探讨了存在的问题，从栽植方式，榛子深加工，品牌宣传，信息服务体系，政策资金扶持等方面提出了解决对策，以期为做大做强抚顺县的榛子产业发展提供参考。 关键词：榛子；深加工；信息服务体系；抚顺县 中图分类号：S664.4 文献标识码：A 文章编号：16749944（2017）01009302 1 引言 榛子是榛科榛属植物，为抚顺地区主要的干果经济树种。榛子树对环境的适应性极强，在山区、沟谷、丘陵等地形均可生长。通过人工栽植榛子树，24 年就可以结果，57 年就可进入盛果期。而通过人工垦复的野生榛子林，23 年就可以收到较好的
2、经济效益。在抚顺地区大力发展榛子树的人工栽培和野生榛子树垦复种植，对当地经济增长和农民增收都起到了促进作用。 2 抚顺县榛子产业发展现状 抚顺县属于辽宁省抚顺市，位于抚顺市的西端。地形属于低山丘陵，气候属于大陆性季风气候。抚顺县境内的土壤和气候等条件皆比较适宜榛子树的生长，截至 2015 年，全县有 67hm2 的大果榛子苗木繁育基地，年产榛子苗木 43 万多株，品种主要有辽榛 5 号、辽榛 6 号、84-237、82-11 和达维等品种。大果榛子建设面积 1.7 万亩，大果榛子结实2面积达 0.18 万亩，年产值近 300 万元。经过多年的发展榛子产业不但能产生巨大的经济效益，还有不可估量的
3、生态效益。发展榛子经济林已成为抚顺市重点栽培树种和广大林农经济收入的重要来源之一。 3 抚顺榛子产业发展中存在的问题 3.1 榛子品种结构多，缺乏优势品种 抚顺栽培榛子已经多年，虽然种植面积大种植园区多，但是栽培方式和管理方式还是比较落后。虽然品种多，但是良莠不齐，难以发挥出经济效益。果农在前些年都是片面追求面积和产量，导致之后出现的问题难以解决。许多果农为了加快产出，不顾苗木质量，出现了有苗就种的现象，以致榛子的品质无法得到保障。农技知识普及不及时，供货不统一，致使很多不适合当地环境的苗木也被种植，导致出现品种结构不合理现象的发生。 3.2 果园粗放式管理，农户栽培技能低下 抚顺林农虽然有多
4、年丰富的种植经验，但还是受传统观念的影响，对榛子种植维持只种不管的粗放式管理。加上如今的农村的劳动力和技术人员外流，果园管理的人力和技术指导上都得不到补充。 农户对榛子树种植水平低。首先，是农业技术指导普及不到位，缺少及时有效的指导。抚顺农业技术推广环节还是不到位。其次，是果农的文化水平低，仍然采用传统方法种植榛子树，新的管理方法和栽培技术掌握程度低，使果园一直处于粗放式管理。最后，是缺乏正确的引导，榛子销售出现好年景时，果农对榛子的管理和耕作比较积极，当年景不好时则减少对榛子的管护和投入，缺少长远规划。 33.3 品种结构调整缓慢 20 世纪 90 年代后期，政府逐渐重视榛子种植产业的发展，
5、使榛子种植面积快速扩张，但是榛子的价格却没有明显增高，反而出现小幅下降趋势。由于面积大产量大，所面对的市场销售压力也随之变大。之后根据市场发展的需求，更换品种，对低产榛子树种进行改造。但是由于改造面积大数量多，政府财政投入和融资渠道都较少，加上果农改造的积极性不高和改造技术的推广不到位，使改造进度出现了严重的滞后。 3.4 榛子产业社会化服务水平低下 一个完整的农业社会化服务包括生产资料的供应，田间技术指导，产前产后信息咨询和销售等方面。如果社会化服务成熟，就会促进榛子产业的进一步发展，提高市场竞争力。 抚顺榛子种植产业社会化程度低主要表现在以下几点：推广工作的服务不到位，果农不能掌握新技术和
6、栽培新品种的方法。对于栽培前生产资料和市场信息提供不到位，田间实地指导服务不到位。榛子生产和销售流通环节脱节，销售渠道少。销售协会和合作社等机构职能还不完善，受到资金和信息等多方面因素的影响而发挥不了应有的作用 4 抚顺榛子产业发展对策 4.1 改变栽植方式 目前抚顺的榛子种植园的密度过大，树冠没有及时合理的修剪，不仅影响产量，也增加了病虫害发生的机率和防治效果。因此，对于老旧低产的果园要改变传统的种植方式，在树与树之间还可以种植药材一些经济作物，不仅能改善土壤肥力，还能保持水土，形成小的生态系统，4改善榛子园区的环境。 4.2 加强榛子深加工 如果一个企业不扩大规模的话，其技术和设备就无法突
7、破升级，企业就会一直处于初始阶段。抚顺为加快实现榛子的产业化和规模化，通过政府政策扶持和引进外资，已经发展了一些有实力的农产品加工的龙头企业。对一些小型企业的资金和资源进行整合。通过政府的引导，龙头企业为中心进行辐射，实现规模化。同时要根据专家指导和借鉴先进的技术经验，深度挖掘当地生产潜力，逐渐扩大深加工。 4.3 重视品牌的力量，加大宣传力度 企业要获得发展就得创造自己的品牌。品牌的打造，不仅关乎一个企业发展，也对当地经济和技术发展产生重要影响，是地方产业成熟度的指标。抚顺要发挥本地榛子优势资源，整合各方面的资源，统筹规划，强化生产和销售管理水平，合理规范行业标准，提升榛子在国内外市场竞争力
8、，加强品牌建设和管理。通过电视、网络、广播等方式扩大品牌宣传。 4.4 建立完善信息服务体系 经济时代的市场竞争靠的不仅是技术和产品，还要靠及时准确的产销信息。抚顺要实现榛子产业规模化，必须加强资金投入，完善榛子产销信息方面的基础建设。建立信息网络化平台，把国内外农产信息通过网络及时的传递到服务平台上面。以方便农资信息资源共享；建立专家指导平台，将农户遇到的问题及时反应到信息平台，以及时指导农户生产。 54.5 加强政府政策和资金扶持 进一步促进榛子产业，离不开政府政策和财政资金的扶持，并且要通过物品和资金资源整合，将它们用在发展生产的关键点上，促进榛子产业发展与完善。将政府的政策进行细化，便
9、于对政策的把握和生产环节的监管。鼓励当地个人和组织积极参与对荒山的开发，积极创办榛子相关的实体产业。加强支农政策，给予农业企业贷款和补贴上的优惠，减免税费，吸引外资。 5 结语 抚顺在自然气候和资源有明显优势，适合榛子的生长。通过政府的扶持，经过多年的发展，抚顺榛子发展已经形成产销加工一条龙的产业结构，有利于榛子产业的集约化和规模化的发展。发展榛子产业经济的同时也要维护好农民的利益，这样才能做大做强抚顺榛子产业。提高农民的发展榛子种植的积极性和栽培技术，对榛子产业的发展具有重要作用。 参考文献： 1张铁华，高丽红，张加延.辽宁有关榛子的科学研究推动了其?a业发展J.辽宁农业科学， 2006（5）：40 41. 2解明.我国北方榛树资源的现状及其开发利用前景J.北方果树，1998（3）：35. 3李德海，刘银萍，王蕾，等.坚果果壳色素的研究进展J.中国林副特产，2012（3）：8386. 4仝梦卓，赵文恩.榛子的综合利用J.广州化工，62013，41（21）：2830.
