1、1中国旅游客源国课程教学改革中图分类号：F590 G710 文献标识码：A 文章编号：1673-0992（2009）04-113-01 摘要：提主要针对中国旅游客源国课程在实际教学中存在的问题进行了分析和探讨，并结合教学实际，提出了具体的改革方法。 关键词：教学改革；课程；教学方法 一、高职课程改革背景 全国人才工作会议明确提出经济建设需要大批的技能型人才的要求。高等职业教育的根本任务是培养生产、服务、建设、管理第一线的技能应用人才。随着中国社会经济的发展和人们生活水平的提高，中国出入境旅游迅猛发展，人们迫切希望能更多了解主要客源国的有关旅游发展情况。 中国旅游客源国是旅游管理专业课程的重要组
2、成部分，是旅游管理专业必修的主要基础课程之一，同时也是旅游专业学生应该掌握的一门基础知识。它着重介绍我国主要旅游区和世界各主要旅游国的旅游资源概况，包括地理要素、主要旅游景点以及文化艺术、风土人情、宗教信仰等。本文主要针对中国旅游客源国课程在实际教学中存在的问题进行分析和探讨，结合教学实际，提出了具体的改革措施与建议。 二、课程教学改革的必要性 2长期以来在这门课的教学中基本上沿袭传统的授课方法：“板书讲解” ，讲授法一直占统治地位。这种教学法以教师讲授为中心，以学生被动接受为显著特点，带有明显的强制灌输色彩。虽然讲授法可以使学生较为全面地学习课程的基本理论知识，但是不利于学生基本技能的培养和
3、综合素质的提高，这种教学法也不能充分调动学生的学习积极性。 三、课程教学改革的内容 （一）选用合适的教材 选择适宜的教材对于激发学生的学习兴趣、保障学生的学习效果非常重要。虽然近几年我国旅游发展的速度很快，但在旅游教材（尤其是适合职业教育）的编写上滞后情况比较严重。 中国旅游客源国课程存在教材内容明显滞后、教学重点不突出、对学生动手能力培养不足等问题。同时“旧版新印”现象直接导致了教材对客源国的政治、经济时事概况和旅游业现状发展概况阐述不详细，时效性较差，特别是对客源国出境旅游市场分析的滞后性体现得更为明显。因此在旅游客源国课程教学中应注意通过互联网、报纸杂志和学术期刊等多渠道收集资料，解决教
4、材滞后的问题丰富教学内容。 （二）主讲教师的变动 打破一门课程由一位教师独立承担教学任务的传统，由教研室各位老师根据自己的研究重点和专长分别承担一部分教学任务，或者请行业专家进入教学课堂，以此来提高教学效果，拓宽学生的思路和视野。 （三）教学方法的改革：采用多种教学方法，使教学效果最佳 1.课堂讨论法：针对某一重点问题，在讲授完毕后给出讨论题，课3后学生准备材料，运用所学知识进行分析展开讨论，最后针对讨论情况，教师进行归纳总结。这种教学方法打破教师“一言堂” 、 “满堂灌”的教学模式，充分调动学生的积极性，改变学生被动学习的局面，有利于锻炼口头表达能力和创新能力。 2.分组辩证法：选择旅游客源
5、国旅游领域的敏感话题，将学生分成正反两方，由授课教师主持辩论，利用课堂时间组织的辩证法。 “学生分组辩证法”对培养学生综合运用所学知识进行分析问题、解决问题，提高学生综合素质和能力是十分有益的。 3.专题教学法：在课程教学中，就旅游客源国的某些热点问题，由授课教师，相关专家、学者及部分企业家作专题报告。专题教学法对于加深学生对热点问题的理解，激发学生对热点问题研究的热情，拓宽学生视野是非常必要的。 4.试讲评议法：在教学中教师把适当的教学内容交给学生去备课，让学生试着当老师给同学讲课，然后由下面听课学生和教师对讲课学生所讲的课进行全面评议的方法。 安排学生参加试讲可以提高他们的学习积极性。试讲
6、的学生必须写出讲课教案，这就需要查找大量的相关资料。在查阅资料的过程中，学生不仅收集、查阅、整理资料的能力得到锻炼，而且分析、归纳、综合问题的能力和创新能力也同时得到了锻炼和提高。在授课过程中不仅锻炼了胆量，而且口头语言表达能力、组织教学能力、选择教学方法能力、随机应变能力、心理承受能力都得到锻炼和提高。 5.视听教学法：运用声、像等电化教学手段，如幻灯片、VCD 机、投4影仪器等，通过视觉和听觉对学生进行教学的方法。这种教学方法使教学内容更为直观、具体，可以开拓学生思维，拓展学生知识面。由于声像并茂、视听结合，可以增强趣味性，加深印象，造成气氛。俗语所言“百闻不如一见” ，视听教学法是一种学
7、习速度快，收效较大的教学方法。 6.演示训练法：陶行知指出“做的最高境界就是去创造” 。因此，在课堂教学中，我们还必须想方设法让学生动手去学、去做，充分体现学生学习主动权。如“英国红茶的冲泡方法”的教学，教师可以利用多媒体展示红茶的冲泡的操作程序，或教师当场示范操作，使学生经过观察对操作技能的要领有一定的理解。最后，再让学生模仿着去做，反复练习，让学生在实践中体验知识和掌握技能。 四、改革考试方式 将本门课程的专项实习（例如某一方面的社会调查） 、小组作业、课堂表现等量化列入考核内容，并将其权重由 0.1 调整为 0.3 以上，重视学习的过程，避免了文科学生平时学习散漫，考前临时突击的弊端。 中国旅游客源国课程教学，一定要彻底改变一言谈、满堂灌的填鸭式教学方法，创设一个民主、和谐、轻松的课堂气氛，让学生从单纯性的知识记忆、技能模仿向创新思维、创新能力方向转化，使学生在牢固、系统地掌握知识的同时发展他们的创新能力，培养出高素质的旅游人才，以适应旅游市场的需要。 5参考文献： 1李黎明.从招生就业谈高职教学改革.山东省农业管理干部学院学报.2007.3 2游涛.以就业为导向努力推进高职教学改革.南昌教育学院学报.2007.1 3银元.旅游客源国职业教育研究，2007.07 期 4赵萍.旅游专业课教学改革认识.现代教育教研.2008.12
