1、1“五星女子”的前台革命广州的中国大酒店，是中国最早的三家五星级酒店之一，被称为“五星中的五星” 。当年电视连续剧公关小姐火爆大江南北，剧中公关小姐们的原型均出自中国大酒店公关部。戴玉，便是中国大酒店的第一位中方公关部经理，现任酒店董事副总经理。在 2006 年，她被评为“粤港澳风云人物” 。 广东首位“五星”中方公关经理 采访戴玉的时候，是在中国大酒店二楼的咖啡厅。她出现时，穿职业装，梳简洁大方的发型，淡雅而随和，让人无从猜测她的身份。 戴玉是土生土长的广州人。少女时代她喜欢写文章，梦想自己将来当一名记者或编辑。在写文章投稿的时候，她让自己成为了杂志社最受编辑欢迎的作者。戴玉与中国大酒店结缘
2、，是在 1990 年。那时，她已是广州某政府部门的科长。那天，朋友告诉她中国大酒店公关部经理空缺，她就想去试一试。她的家人不太同意，觉得在政府里做科长稳定而有身份，放弃了太可惜。但戴玉喜欢机遇和挑战，罕见地违背了家人的意愿，坚持自己的主见。结果，她过五关斩六将，一层层面试上去，最终被录取。 2戴玉选择了中国大酒店，中国大酒店也看中了才华独具、聪明干练的戴玉。她没有辜负中国大酒店的信任，从政府机关的科长到五星级酒店的公关部副经理，她很快就适应了角色，投入到了崭新的工作环境中来。她说，没有时间让我慢慢学习，也就没有什么不适应，如果一定要找有什么不习惯的地方的话，那就是，在中国大酒店竟然没有午休时间
3、。没用多久，戴玉就把自己头衔中的“副”字去掉了，成为了中国大酒店公关部经理，成为广东所有五星级酒店中的第一个中方公关部经理。戴玉在她的公关部经理任内，完成了公关小姐由“第一代”向“第二代”的转变。在她的意识里，真正的公关决不是那种“笑脸相迎”的低层次公关，而是一种智力产业，应该是系统化、立体化的， “公关不仅是搞关系 ，同时还要做市场 ；公关不但要花钱，更重要的是会赚钱。 ”。在这种理念支配下，中国大酒店的公关部开始代理客户整体形象策划、传播、实施等业务，开始在 CI、营销等领域大展拳脚。 “为中国第一高楼公关” ，便是戴玉实施的一个典型案例。 坊间传言，她引发广州帐篷出租行业 1993 年，
4、当时的中国第一高楼中信广场（那时叫中天广场）筹备奠基仪式，投资方日本熊谷组（香港）有限公司董事会主席于元平先生入住中国大酒店。奠基仪式的室内活动安排在中国大酒店，由戴玉的公关3部策划和组织。 于先生却对奠基仪式的工地现场活动非常担心：7 月的夏天，工地上空空荡荡，没有遮挡，没有空调，甚至没有厕所，而参加仪式的数百名嘉宾多是官员、社会知名人士，大多是老人，他们能支持下来吗？仪式包括新闻发布会、鸡尾酒会、舞龙表演、嘉宾致词等众多环节，非几个小时不能完成。仪式在夏天烈日下举行，如果万一出了什么意外，后果很难设想 戴玉主动找于先生，建议他把室外仪式也交给她的公关部实施。于先生疑虑了好几天，酒店的公关部
5、，能举办好这么高级的室外活动吗？最终，戴玉用两个理由说服了于先生：公关部可以邀请到省市各级领导，这是一般广告公司办不到的；公关部承办过各种高级别的活动，有丰富的实践经验。 争取到室外仪式这个项目后，戴玉首先需要的，是一顶超级巨大的帐篷，以遮阳挡风。这样一个巨大的帐篷，如果要定做的话，价格极其高昂，戴玉麾下的公关小姐们，用高超的公关艺术，使厂方同意“变卖为租” 。结果，戴玉以合适的价格，得到了一个长 338 米、宽 180 米的巨大帐篷。坊间传言，帐篷出租这种生意是由戴玉引发的，并从此成为广州的一种新行业。 最终，奠基仪式举办得非常成功：在巨大的帐篷下，3 张加长的的贵宾台，一个可供管弦乐队演奏
6、的舞台，一个可以使多名嘉宾一起填埋奠基石的空地，一块可以自由行走、交流的空间，构成了仪式的环境。这次仪式不仅让中国大酒店获得了空前的知名度，还为酒店带来了可观的4利润。 “前台革命” ，勇于承担才能走向卓越 1996 年秋季的广交会开幕之前，戴玉遇到了挑战。中国大酒店前台的电脑操作系统，要由旧系统换成新系统。这是一场前台“革命” ，新系统的优越之处在于，可以将酒店的各个子系统连接起来，大大地提高效率，增加客人的满意度。而工作效率提高后，将能节省一半人工，这预示着将有一半前台工作人员被裁，而剩下的员工，个人素质和工作技能必须大幅度提高。 前台“革命”之前，前台有 20 多名工作人员；“革命”开始
7、后，竟有十几人感到难以承受即将到来的压力，辞职走了。前台只剩下 5 个人！这大大出乎酒店管理层的预料。广交会即将开始，而广交会期间的收入在中国大酒店的全年收入中占有很大比重，绝对不能出任何差错。怎么办？ 那时戴玉除了担任公关部经理外，同时兼任酒店房务部副总监，管理近千名员工，前台也是她的管辖范围。她感到了事态的严重性。雪上加霜的是，外方总经理这时刚好回美国休假了，而戴玉的顶头上司、房务部总监这时也因私事请假离开本来，她的“房务部副总监”一职是兼任，还挂了个“副”字，她并没有必要承担起全部责任。但她天生具有一种喜欢挑战、勇于承担的个性，决定在非常时刻，承担起非常的责任。 5她果断地行使职责，从酒
8、店各部门调集精兵强将，组建突击队，支援前台。 突击队由 4 名技术骨干组成，他们分别来自酒店的健康中心、行政楼、营业部和总机房。戴玉之所以选中他们，是因为他们都有强烈的责任心，而且他们都在前台工作过，有经验。他们只有 10 天的时间学习新系统，而正常来说学习时间是一个月。时间紧张，他们只能连续加夜班，把一天当成三天用。戴玉整天不回家，经常通宵不睡新系统终于启用了，一切运转正常。广交会开幕了，客房爆满。正是从这一年起，中国大酒店开始连续多年荣获美国酒店服务科学学会授予的“钻石五星奖” ，跻身于国际一流酒店的行列。 在职场上，女人不要把自己当作女性 前台“革命”成功后，戴玉对大家说：“这事我们都做
9、到了，估计天底下没有我们做不到的事了。 ” 1998 年，戴玉升任中国大酒店副总经理，这是中国大酒店开业以来唯一的一位女性副总经理。她以努力和勇气，让自己到达了令人羡慕的位置。2006 年，她被评为“粤港澳风云人物” ，成为真正的“五星女子” 。但生活中的戴玉，又实在是一位善解人意的温婉女性。她喜欢到香港买衣服，酷爱做菜。虽说在中国大酒店工作， “享尽了人间美味” ，可她总是不改亲自动手做菜的“恶习” 。在外面吃到了什么好吃的，她总是希望6回家亲自做做，让家人共享。有点空的时候，她会一个人去电影院看电影，并随着剧情或哭，或笑。戴玉也没有放弃写作的梦想，她说，有一天退休有时间了，就再开始写作！笔者问戴玉，女性在职场上有什么优势、劣势？她回答：“既然说到职场，就不要分什么男性女性。在职场上，女人不要把自己当一个女性看，在职场上是没有男女之分的。 今天，中国大酒店的员工似乎忘记了她的身份，仍称她为“戴小姐”！
