1、1北方大棚葡萄无公害栽培技术近年来，大棚葡萄无公害栽培技术已经成为北方大棚葡萄生产中科学、实用、最佳的栽培模式。应用此项技术平均每 667m2 产葡萄1859kg、年纯增收 978 元。大棚葡萄无公害栽培技术的推广，使农产品达到了优质、高产、高效，促进了农业增产和农民增收。同时，在大棚葡萄栽培过程中，一般在第 3 年才能进入挂果旺期，前 1 年 2 年幼株生长对大棚内温光资源利用率不高，为此，在不影响葡萄生长发育和葡萄产量、品质的前提下，可在葡萄生长期间，于行间套种矮小、速生、耐荫性强的小叶菜，如小白菜等，以此提高大棚利甩率、提高光能利用率，增加经济效益。间套种小叶菜每 667m2 年可增收
2、3000 元-5000 元。该项技术具体的生产措施如下。 品种选择 选择丰产、抗病、色泽艳丽、品质忧良、适应性强、生育期在 1 20天140 天、市场销路好、经济效益高的品种，如无核白鸡心、红提、青提等。园地选择园地选择地形开阔、地势较高、光照充足、通风良好、土层深厚、土质疏松、肥力较高、排灌方便、pH 值 6.57.5 的中性田块，并且交通要便利。棚室规格为棚长 50m55m，棚宽 12m。棚高2.8m3.3m。 2定植技术 挖深宽为 60cm60cm 的定植沟，并施入农家肥。植株行距 1.5 m2.0m、株距 0.7m1.0m，育大苗定植。栽植前整好垄，浅栽，对根系进行修剪刺激伤口发根，并
3、对枝干用石硫合剂消毒，栽植时嫁接口要高出畦面 5cm10cm，踩紧踏实，浇足定根水，栽植后的垄面覆盖黑色地膜以促进保温，早生根发芽。 定植后要撤去覆土，选定主蔓，灌水、施肥，摘心、除副稍。即当定植苗芽眼开始萌发时，将土堆扒开，除选留的新梢做主蔓外，将其余的芽眼和新梢全部抹掉：当土壤表现稍旱时就开始浇水，当新梢长到20cm 以上时每 667m2 施尿素 10kg15kg，同时松土除草；及时绑梢上槊，副梢留一片叶摘心，新梢长到 1m 左右时进行摘心。 大棚内的管理 温湿度控制：萌芽前最低温度在 5以上，最高温度为 32；开花前最低温度在 10以上，最高温度为 28，花期最低温度在 15以上，适宜温
4、度在 1825，果实着色期最低温度为 15，最高温度为2530。发芽至花前空气湿度控制在 80左右，第一花序-伸出时空气湿度控制在 7左右；开花期空气湿度控制在 67，坐果期空气湿度控制在 78。 3水分管理：在解除防寒后要浇催芽水，使土壤湿润，棚内高湿。萌芽至开花前畦面要铺膜保水。在新梢生长期要适当控水，视新蔓生长量以水调控，日生长量少于 2.5cm 时适当供水促生长。日生长量超过 2.5cm时控水防徒长。在开花前 3 天5 天要浇花前水。在浆果开始膨大时，畦面要继续铺膜保水，并浇催果水。在果实着色期耍适当控水，保持地表面干燥。在土壤结冻前_裴浇足封冻水，防止根系发生冻害和早春干旱。待地面土
5、壤稍干时埋上防寒土。 施肥技术：在定植沟中，每 667m2 施腐熟农家肥 4000kg5000kg 做基肥。追肥施用一般在萌芽前每 667m2 追旎尿素 25kg30kg，为催芽肥；在幼果膨大期每 667m2 混施尿素、磷酸二铵各 15kg，为膨果肥；在浆果着色期每髓 667m2 鱼施硫酸钾 20Kg，为着色肥。施肥应做到因树势、树龄、挂果量、土壤肥力等具体情况而灵活掌握施肥量。 架式与整形修剪：架式有单臂架和双臂架两种。定植当年单臂立槊留 1 个主蔓，双臂立架留 2 个主蔓。定蔓的原则是留下不留上，留强不留弱，对多余的芽全部抹除。当主蔓高 1m 左右时摘心，及时立杆绑蔓，摘除卷须。结果母技的
6、更新方法采用单枝更新或双枝更新。上位枝采取中、长梢修剪，下位枝留 2 个3 个芽短截。主蔓更新有两种情况，一是当主蔓结果部位上移时，进行回缩修剪，二是当主蔓基部和下部光秃时，进行压蔓。对结果母枝上的发育枝，根据不同长势进行不同程度摘心。结果母枝强壮的新梢在第一花序以上留 5 片叶摘心，中庸新梢在第一花序以上留 4 片叶摘心。顶端 1 个2 个副梢留 3 片4 片叶摘心，果穗以下副梢从基部抹除，其余副梢留 1 片叶反复摘心。对果穗掐穗尖处理，4一般掐去花序长度的 151/4。对花序穗梗上长出的分枝和部分副穗要清除。 病虫害防治：预防为主，综合防治。常见病害虫害及防治方法是 葡萄霜霉病：清扫果园，
7、萌芽前喷波美 5 度石硫合剂，从幼果期开始每隔半个月喷 1 次，发病时喷 40瑞毒霉可湿性粉剂 8001000 倍液。喷药时以叶背面为主，要彻底细致喷 1 遍。 葡萄白腐病：清洁果园，从 6 月开始每隔 10 天15 天喷施 50多菌灵可湿性粉剂 8001000 倍液进行预防，发病时喷 50福美双可湿性粉剂 600800 倍液。 葡萄黑豆病清扫果园，发芽前喷波美 5 度石硫合剂，发病时喷 50退菌特可湿性粉剂 8001000 倍液。 葡萄短须螨冬季清扫果园，早春刮去老蔓翘皮烧毁，可在发芽前喷波美 5 度石硫合剂，生长季喷 40乐果 10001500 倍液。 越冬防寒 在秋季土壤封冻前一周将葡萄植株枝蔓下槊后，向一个方向捋顺捆好，在每株葡萄根桩弯曲处用土或秸秆填枕，用稻草或秸秆覆盖后埋土25cm 左右。次年在土壤解冻后撤除防寒物。 间套种小白菜栽培技术 53 月下旬在大棚葡萄行间做畦。小白菜品种可选择长棵黄粒太矬。播种前用 50温水浸种 10min15min，再用 2530温水浸种4min5min。畦上 10cm 行距开浅沟，浇底水后均匀条播，覆土 1cm。不通风，如果土壤干燥少浇水，保温保湿。适时收获上市。
