1、12010 年主要作物科学施肥指导意见【编者按】2010 年 3 月 23 日，农业部办公厅印发了关于2010 年主要农作物科学施肥指导意见的通知(农办农【2010】36 号)。通知指出。2010 年主要农作物科学施肥指导意见(以下简称意见)是由农业部测土配方施肥技术专家组根据测土配方施肥技术成果。结合主要农作物需肥特点研究制定的。通知要求各省、自治区、直辖市、计划单列市、新疆生产建设兵团要组织项目县(场、单位)结合 2010 年测土配方施肥普及行动，进一步加大测土配方施肥技术推广普及力度，坚持“增产施肥、经济施肥和环保施肥”有机统一的原则，因地制宜制定面向基层、针对不同区域、不同作物的测土配
2、方施肥技术指导方案，帮助农民选好肥、配好肥、施好肥。切实减少不合理过量施肥，并为粮棉油糖高产创建示范区和果莱茶标准园创建示范区提供测土配方施肥技术支撑。 意见共对小麦、水稻、玉米、棉花、油菜、大豆(东北)、果树、蔬菜等 8 类作物科学施肥给出了指导意见。本刊特选登“蔬菜科学施肥指导意见”部分，与大家共享。 为引导农民科学施肥，提高肥料利用效率，降低农业生产成本，促进农业节本增效和农民增产增收，农业部测土配方施肥技术专家组以测土配方施肥项目成果为主要依据，研究制订了 2010 年主要作物科学施肥指导意见。总的原则是：依据测土配方施肥成果，引导各地因地制宜指导农民做到“增产施肥、经济施肥和环保施肥
3、”的有机统一；根据本指2导意见，结合实际确定当地经济合理施肥量，优化施肥结构，选择适宜施肥时期，采用科学施肥方法，提高肥料利用率；施肥与培肥地力相结合，鼓励多施有机肥料。做好秸秆还田，适当发展绿肥种植，改良培肥地力提高土地生产能力。 蔬菜科学施肥指导意见 露地甘蓝 施肥问题及施肥原则 当前露地甘蓝施肥存在的主要问题：不同田块有机肥施用量差异较大。盲目偏施氮肥现象严重，钾肥施用量不足，施用时期和方式不合理；施肥存在“重大量元素，轻中量元素”现象，影响产品品质；过量灌溉造成水肥浪费的问题普遍，氮肥利用率较低。针对上述问题，提出以下施肥原则： (1)合理施用有机肥，有机肥与化肥配合施用；氮磷钾肥的施
4、用应遵循控氨、稳磷、增钾的原则。 (2)肥料分配上以基、追结合为主；追肥以氮肥为主，合理配施钾素：注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等病害的发生。 (3)与高产栽培技术。特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。施肥建议 (1)基肥一次施用优质农家肥 2 方亩。 3(2)产量水平大于 6500kg亩 氮肥(N)1820kg，亩，磷肥(P20s)810kg亩，钾肥(K20)1416kg，亩；产量水平 5500-6500kg亩氮肥(N)1518kg亩。磷肥(P205)68kg，亩，钾肥(心 O)1214kg-；产量水平 4500-5500kg亩：
5、氮肥(N)1315kg亩，磷肥(P206)4-6kg亩，钾肥(K20)8-10kg亩。氮钾肥 3040基施，6070在莲座期和结球初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。 (3)对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氨补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施 03-05的 CaCI，溶液 23 次：对于缺硼的地块，可基施硼砂 051kg-，或叶面喷施 0_2O3的硼砂溶液 2-3 次。同时可结合喷药喷施 28 次 05的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净莱率和商品率。 萝卜 施肥问题及施肥原则 当前萝卜生产中存在的主要施肥问题包括：重氨磷肥轻钾肥施用，氮磷钾比例失调；磷钾肥施用时期不合理：有机肥施用明显
6、不足；微量元素施用的重视程度不够等。针对上述问题，提出以下施肥原则： (1)依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥数量，特别注意调整氮、磷肥用量，增施钾肥。 (2)北方石灰性土壤有效锰、锌、硼、钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充。 (3)合理施用有机肥料明显提高萝 l、产量和改善品质，忌用没有充4分腐熟的有机肥料施八农田，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥。施肥建议 (1)有机肥施用量：产量水平在 10001500kg亩的小型萝卜(如四季萝卜)可施有机肥 05-1 方亩：产量水平在 4500-5000kg亩的高产品种施有机肥 2-3 方亩。 (2)产量水平在 4500kg亩：氮肥(
7、N)15-18kg亩，磷肥(P20s)57kg亩，钾肥(K20)1214kg，亩：产量水平 25003000kg，亩：氮肥(N)10-13kg，亩，磷肥(P205)46kg亩，钾肥(kO)1012kg，亩；产量水平 1000-1500kg，亩：氮肥(N)6-9kg，亩，磷肥(P205)3-5kg亩，钾肥(K：O)8-10kg亩。若基肥没有施用有机肥，可酌情增加氮肥(N)3-5kg亩和钾肥(K，0)23kg亩。 (3)全部有机肥作基肥施用，氮肥总量的 40作基肥、60于莲座期和肉质根生长前期分 2 次作追肥施用；磷钾肥料全部作基肥施用，或2，3 钾肥作基肥，1，3 于肉质根生长前期追施。 (4)
8、对于容易出现硼微量元素缺乏的地块，或往年已表现有缺硼症状的田块，可于播种前每亩基施硼砂 1kg，或于萝卜生长中后期用0105的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施(也可混八农药一起喷)，每隔 56 天喷一次。连喷 2-3 次。 大白菜 施肥问题及施肥原则 盲目偏施氮肥现象严重，一次施肥量过大，不仅导致氮肥损失，而5且可能导致钙素吸收受阻：有机肥施用量差异大，部分地区有机肥施用数量不足：氮、磷、钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥料。为此，提出以下施肥原则： (1)依据土壤肥力条件和目标产量，优化氨、磷、钾肥数量，春季大白菜产量普遍低于秋季大白菜，应减少肥料用量。 (2)以基肥为主，基肥追肥相结合。追肥以氮
9、肥为主，氮磷钾合理配合，适当补充微量元素。莲座期之后加强追肥管理，秋季大白菜需要增加包心前期的一次追肥，采摘前 2 周不宜追氮肥。 (3)北方石灰性土壤有效硼、钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充。 (4)忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥，培肥地力。施肥建议 (1)有机肥施用量：春季大白菜(产量水平在 35005000kg，亩)可施有机肥 2 方，卣；秋季大白菜(产量水平在 4500-6000kg亩)施有机肥2-3 方亩。 (2)产量水平 4500-6000kg亩：氮肥(N)18-23kg亩，磷肥(P205)58kg，亩，钾肥(kO)1620kg亩；产量水平
10、350045D0kg-：氮肥(N)1520kg半，磷肥(P；。5)4-6k 矿亩，钾肥(K，0)1317kg亩。若基肥没有施 用有机肥，可酌情增加氮肥(N)35kg亩和钾肥(K20)23kg亩。 (3)全部有机肥和磷、钾肥条施作底肥施用，秋季大白菜 30氮肥作基肥，70氮肥分别干莲座期和包心前期分 2 次作追肥施用：春季大白6菜 40氮肥作基肥，60氮肥分别在莲座期前后 2 周结合灌溉分 2 次施用。 (4)对于容易出现硼微量元素缺乏的地块，或往年已表现有缺硼症状的田块，可于播种前每亩基施硼砂 1kg，或于生长中后期用 01-05的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施(也可混入农药一起喷)，每隔 56
11、 天喷一次，连喷 2-3 次。 设施番茄 施肥问题与施肥原则 华北等北方地区多为日光温室，华中，西南地区多为中小拱棚，存在的主要施肥问题如下：过量施肥现象普遍，氮磷钾化肥用量偏高，土壤氨磷钾养分积累明显；养分投入比例不合理，非石灰性土壤钙、镁、硼等元素供应存在障碍；过量灌溉导致养分损失严重：(蓟连作障碍等导致土壤质量退化严重，养分吸收效率下降，蔬菜品质下降。针对这些问题，提出以下施肥原则： (1)合理施用有机肥，调整氨磷钾化肥数量，非石灰性土壤及酸性土壤需补充钙镁硼等中微量元素。 (2)根据作物产量、茬口及土壤肥力条件合理分配化肥，大部分磷肥基施、氨钾肥追施 i 早春生长前期不宜频繁追肥，重视
12、花后和中后期追肥。 (3)与高产栽培技术结合，提倡苗期灌根，采用“少量多次”的原则，合理灌溉施肥。 7(4)土壤退化的老棚需进行秸秆还田或施用高 CN 比的有机肥，少施禽粪肥，增加轮作次数，达到除盐和减轻连作障碍目的。施肥建议 (1育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥，每 10m2 苗床施经过腐熟的禽粪 60100kg，钙镁磷肥 05-1kg，硫酸钾 O5kg，根据苗情喷施005-01尿素溶液 12 次。 (2)基肥施用优质有机肥 23 方亩。产量水平 800010000kg亩：氮肥(N)3040kg亩，磷肥(P205)1520kg亩，钾肥(K0)4050kg亩：产量水平 60008000kg亩：氮
13、肥(N)2030kg亩，磷肥(P205)1015kg亩，钾肥(K0)30-35kg亩，产量水平 40006000kg亩：氮肥(N)1520kg亩，磷肥(P205)810kg亩，钾肥(K0)20-25kg亩。 (3)70以上的磷肥作基肥条(穴)施，其余随复合肥追施。2030氢钾肥基施，70-80在花后至果穗膨大期间分 310 次随水追施，每次追施氮肥(N)不超过 5kg亩。 (4)菜田土壤 pH6 时易出现钙、镁、硼缺乏，可基施钙肥(如石灰)50-75kg亩、镁肥(如硫酸镁)46kg，亩，根外补施 23 次 01硼肥。 设施黄瓜 施肥问题与施肥原则 设施黄瓜的种植季节分为冬春茬、秋冬茬和越冬长茬
14、，其施肥存在的主要问题是：盲目过量施肥现象普遍，施肥比例不合理，过量灌溉导致养分损失严重：连作障碍等导致土壤质量退化严重，根系发育不8良，养分吸收效率下降，蔬菜品质下降：莱口施用的有机肥多以畜禽粪为主，不利于土壤生物活性的提高。针对上述问题，提出以下施肥原则： (1)增施有机肥，提倡施用优质有机堆肥，老莱棚注意多施含秸秆多的堆肥，少施禽粪肥，实行有机一无机配合和秸秆还田。 (2)依据土壤肥力条件和有机肥的施用量，综合考虑环境养分供应，适当调整氮磷钾化肥用量。 (3)采用合理的灌溉技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则，实行推荐施肥应与合理灌溉紧密结合，采用膜下沟灌、滴灌等方式，沟灌每次每亩灌溉不超过
15、 30 方，砂土不超过 20 方，滴灌条件下的灌溉施肥次数可适当增加，而每次的灌溉量需相应减少。 (4)定植后苗期不宜频繁追肥，可结合灌根技术施用 05-10kg亩的磷肥(P20s)；氮肥和钾肥分期施用，少量多次，避免追施磷含量高的复合肥，重视中后期追肥，每次追施量不超过 5-6kg亩。施肥建议 (1)育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥，每 10rn=苗床施用腐熟有机肥 60100Kg，钙镁磷肥 05-1kg，硫酸钾 05kg，根据苗情喷施005-01尿素溶液 1-2 次。 (2)基肥施用优质有机肥 34 方亩。产量水平 1400016000kg亩：氮肥(N)45-50kg亩，磷肥(P20s)20
16、25kg亩，钾肥(K20)40-45kg亩：产量水平 11000-14000b 亩：氮肥(N)37-,45kg，磷肥(P205)1720kgr-，钾肥(kO)35-40kg，亩；产量水平 7000-11000kg，亩：氮肥(N)3037kg亩，磷肥(Pi6)1216kg亩，钾肥(O)30-9351kg亩：产量水平 40007000kg亩：氮肥(N)20-28kg亩，磷肥(P20。)8-11kg亩，钾肥(o)25-30kg亩。 设施黄瓜全部有机肥和磷肥作基肥施用，初花期以控为主，全部的氮肥和钾肥按生育期养分需求定期分 611 次追施，每次追施氮肥数量不超过 5kgN亩；秋冬茬和冬春茬的氮钾肥分
17、6-7 次追肥，越冬长茬的氮、钾肥分 1011 次追肥。如果是滴灌施肥，可以减少 20的化肥，如果大水漫灌，每次施肥则需要增加 10-20的肥料数量。南方秋冬季马铃薯施肥问题和施肥原则 针对南方秋冬季马铃薯生产有机肥和钾肥施用不足等问题，提出以下施肥原则： (1)依据土壤肥力条件优化氢磷化肥用量。 (2)增施有机肥，提倡有机无机配合。 (3)依据土壤钾素状况，适当增施钾肥。 (4)肥料施用应与高产优质栽培技术相结合。施肥建议 在以上施肥原则基础上，对不同马铃薯产量水平的肥料常规用量作如下推荐 (1)产量水平 3000kg亩以上氮肥(N)1113kg，亩，磷肥(PzOs)56kg，亩，钾肥(K20)1417kg亩；产量水平 20003000kg亩以上：氮肥(N)911kgN亩，磷肥(P20)4-5kg亩，钾肥(K20)1214kg亩；产量水平 15002000kg，亩氮肥(N)79kg亩，磷肥(P205)3-4kg亩，钾肥(K20)9-12kg，亩：产量水平 1500kg亩以下：氮肥(N)6-7kg，亩，磷肥(P20s)34kg亩，钾肥(K：O)78kg亩。 10(2)氮肥 70作基肥，30作苗期追肥，磷钾肥全部作为基肥。 (3)每亩施用 23 方有机肥做基肥：若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。对于硼或锌缺乏的土壤，可基施硼砂 1kg亩或硫酸锌1-2kg亩。
