1、1低碳饮食科学减重体重指数(BMI)允许我们通过同时看体重计刻度及身高来衡量并确定人的健康体重范围。从 20 世纪 80 年代以来,全世界的健康专家就开始使用该指标将成年人体重的测定与其身高联系起来。 BMI 计算公式:体重(kg)身高(m)身高(m)得出的结果将在以下范围分类内 18 以下偏瘦 ;18 - 24 正常体重 ;24 - 28 偏胖 ;大于 28 肥胖 ; 炎热天气狂掀性感风潮,在减肥的大趋势之下,BMI 对于女性的参考作用更多来自于心理:一个人如果肥胖甚至病态肥胖就应该立刻减重,因为肥胖是一种病,可以引发 26 种相关的疾病;如果不算很胖,也应该抽时间瘦身,让自己更苗条;如果已
2、经是正常体重或者偏瘦,就应该注意纤体,让自己体形优美。 女人永远不会对自己身材满意关注外形是一种美德和对自身的尊重。 替餐概念进入中国 为了解决肥胖带来的多种健康问题,人们想尽办法控制体重,以达到重现美好体型以及健康的终极目标。 2减肥药已经蓬勃发展了几十年,但是迄今却没有真正有效长期减重的产品。减肥药和节食、抽脂手术等减肥方式一样,都会带来体内代谢不平衡、缺乏营养、容易反弹等副作用。在不影响身体健康的前提之下,只有从源头上控制饮食,培养良好的生活方式,才能真正解决肥胖的根本问题。这就是普若拜特(Probiotec Trading Co.,LTD)公司 CEO 维恩(Wayne Stringe
3、r)所倡导的概念。这家来自澳大利亚的药品制造商进入中国的第一个产品系列,就是体重管理替餐食品。体重管理的关键就是合理的调整饮食结构。 试想将你的一日三餐禽肉蔬菜米面,换成一袋袋粉末,只要加上水,就变成一份味道不错的汤,或一杯纯美的奶昔,这样一杯流质的东西能代替一顿营养均衡的正餐,让你饱腹却慢慢苗条起来是不是一个很新鲜的概念呢?这就是他想要消费者相信的最佳减重方式。 虽然替餐在全球已经不是什么新鲜的减肥理念,但在中国,这还是一个认知度很低的领域。普若拜特亚洲区总经理张翎相信,他们正在推广的名流斯俪替餐产品系列,将会填补科学替餐的国内空白领域,在引导正确减重观念的同时,能制定行业规则和行业道德。
4、人在一天的活动中,首先消耗碳水化合物,其次是脂肪,然后是蛋白质。名流斯俪的各种替餐食品把碳水化合物降低到一定指数,引导人体自动消耗脂肪,把脂肪转化为热量,提供全面营养的同时保证人体全面的运动。 替餐食品是在目前国内所有相关产品中唯一能够真正代替一顿正餐的产品。在名流斯俪的食物成分表中,提供全面营养的同时控制好碳水化合物的摄取并保证足够的卡路里制造身体热量,。也就是说,替餐没有含3有任何一种药品控制食欲或引导排泄,它所改变的,是饮食比例和结构。 在这之前,极低卡路里可以达到减重目的,这样的理论占据减肥市场的主导地位。但是最近几年的研究发现,太低卡路里食物长期使用会对人体的肝脏、肾脏造成伤害。因此
5、名流斯俪提出了“降低并保证适量碳水化合物,增加蛋白质”的替餐概念,更为人们提供了低碳的饮食生活方式。名流斯俪引领低碳饮食观念 张翎随手从产品盒里抽出一本手册,这本手册的内容正是替餐产品背后的生活方式总结 饮食指南。 低碳饮食法是美国医生罗伯特?阿特金斯(Robert Atkins)在 1972 年首次提出的创造性的健康饮食方法,其要求严格限制碳水化合物的摄入,而可以吃高蛋白的食品。即不吃任何淀粉类、高糖分的食品,而多吃鱼虾蟹肉。其核心是控制碳水化合物的摄入量,从而将人体从消耗碳水化合物的代谢转化成以消耗脂肪为主的代谢模式。 名流斯俪的“快速开始指南”,列出了具体的方法和指标,告诉用餐者,鸡、鸭
6、、鱼肉该怎么吃;蔬菜应该如何选择;喝什么类型的饮料;吃什么品种的水果。指导还包括各种运动的合理进行、外出就餐注意事项、4周饮食日记等等认识和改变生活习惯的指导方法低碳饮食的概念,从第一次替餐开始,自觉影响到生活方式。 没有绝对的方法可以帮你永远保持体重。用张翎的话说,替餐的科学之处在于,通过管理饮食方法和结构,从一周 7 天替餐开始,逐渐过渡到一4周 6 天替餐、5 天替餐最后能自由控制并选择健康饮食。 这当然要求替餐的食物成分安全合理。在澳洲,政府对替餐食品有非常严格的管理和控制。使用“替餐”这个专有名词,必须合法提供符合一定指标的能量、蛋白质、碳水化合物、维他命和矿物质等营养元素,如果低于
7、某个标准,长期食用将会对人体造成伤害。但在其他国家,尤其是亚洲市场,并没有类似的标准。有的产品只含有七八种所需成分,20 克左右甚至不到的摄入量就贴上了“替餐”标签,堂而皇之进入商店。如此的低门槛不仅会形成低价竞争,更会造成市场的鱼龙混杂,当消费者使用了不达标的产品,他们对替餐这一品类刚刚建立的信任便会付诸东流。 张翎带领中国团队,和浙江大学城市学院医学与生命科学学院合作,偕同部分三甲医院主任医师,启动了一个超重和三高人群的百人课题。100 名超重或者肥胖、爱美人士将参与到为期 3 年的研究计划中,接受替餐饮食干预和专业咨询服务,课题组将研究数据进行分析统计,以测试替餐的临床效果。 从目前收到的二期体检报告来看,参与者通过替餐饮食,减轻体重、对体形重塑尤其是减少腰围效果明显;具有良好的改善高血压、高血脂和高血糖的作用。 未来,张翎相信,依靠医药公司的强大研发背景和价格、渠道优势,名流斯俪替餐食品将会帮助调整中国人的饮食结构和生活方式,让低碳饮食的概念深入人心。
