1、青州市 2017 年 10 月下半月生活必需品市场运行情况分析根据青州市生活必需品市场监测系统显示，10 月份下半月，青州市生活必需品市场供应充足，运行平稳，商品价格基本稳定。粮油类、奶类价格运行平稳；肉类价格有所下降，鸡蛋价格基本稳定，蔬菜和水果的价格有升有降。一、价格变化情况粮油类：大米 5.78 元/公斤，环比持平； 10kg 风筝特一粉价格 50.6 元/袋，环比持平；豆油 7.58 元/公斤,环比持平；5L鲁花花生油价格 139.9 元/桶，环比持平；调和油 14.20 元/公斤，环比持平。肉类：精瘦肉 29.96 元/公斤，环比持平；猪五花零售价 为25.7 元/公斤，环比下降 8
2、.02%；白条鸡 15 元/ 公斤，环比持平。蛋类：鸡蛋 9.1 元/公斤，环比持平。奶类：奶类价格基本稳定，国外品牌婴幼儿奶粉 195 元/公斤，环比持平。国产品牌婴幼儿奶粉 198/公斤，环比持平。灭菌奶（常温奶）零售价格 9/公斤，环比持平。酸奶零售价 16元/公斤，环比持平。中老年奶粉 147 元/公斤，环比持平。盐糖类：食盐 7.5 元/公斤，环比持平； 500g 绵白糖 5.8 元/袋，环比持平。蔬菜价格有升有降，价格上涨的蔬菜有大葱、生姜和黄瓜 3 种，分别上涨 10.3%、16.76%和 3.78%；价格下降的蔬菜有西红柿、辣椒和大白菜 3 种，分别下降 12.94%、19.1
3、9%和10.1%；其余蔬菜价格持平。二、价格变化原因分析青州市生活必需品市场整体盘面基本稳定，粮油、奶类市场供应充足，居民需求平稳，价格继续保持相对稳定。猪肉价格下降，主要原因是今年猪肉消费市场一直持低迷状态，所以虽然天气寒冷，需求增加，但销售商仍然降低价格促销，提高销售量。鸡蛋价格方面由于气温比较稳定，然而随着天气越来越寒冷，对蛋鸡产蛋率产生了影响，鸡蛋产量下降，供应减少，但市民对鸡蛋的需求同样下降，两者相抵，近期鸡蛋价格上下波动，下半月呈稳定态势三、后期价格预测青州市生活必需品市场供应充足。 预计粮食、食用油供求关系不会发生重大变化，行情将以稳定为主。预计下半月，猪肉类商品市场供需稳定，价格会以平稳态势运行。随着天气转凉，后期气温将大幅度下降，预计鸡蛋价格会上涨。随着天气愈加寒冷，蔬菜供应主要转为大棚蔬菜，成本会增加，供应会逐渐减少，预计后期我市蔬菜价格可能还会上涨。四、意见和建议随着气温的变化，建议菜农根据蔬菜价格的变化合理安排生产。要密切关注肉类和鸡蛋的价格走势，调控生猪和蛋鸡的养殖规模，保持产量相对稳定，保证青州市居民生活必需品需求平稳。
