1、1宁夏中部干旱带设施蔬菜产业发展探讨摘要 宁夏中部干旱带发展设施蔬菜产业具有一定的自然条件优势，同时也存在一些限制产业做大做强的瓶颈性问题。本文阐述这一特殊地域设施蔬菜产业发展中存在的问题，提出进一步推动设施蔬菜产业化发展的建议。 关键词 宁夏；中部干旱带；设施蔬菜产业 中部干旱带是宁夏三大板块之一，面积超过全区总面积的 12，人口占全区总人口的近 14，被毛乌素沙漠、腾格里沙漠和乌兰布和沙漠三面包围，年均降雨量仅 200mm400mm，蒸发量却高达 2000mm，水资源极度匮乏，是生态环境最脆弱、荒漠化最严重的地带。但它却是宁夏经济社会发展的重要组成部分。当前在全区设施产业大发展的带动下，中
2、部干旱带的设施蔬菜产业已形成了一定的规模，生产格局也发生了变化，蔬菜生产在数量需求上已由自给型向外向型转变，在质量要求上已由普通常规菜向优质高档型转变。宁夏中部干旱带因其日照时间长、昼夜温差大、光热资源丰富，发展设施蔬菜产业有着独特的优势。本地区由2005 年设施面积 1133.3 公顷，经过 5 年的发展，目前已经达到了近1.53 万公顷，产业规模初步形成，但仍然要从以下几个方面着手，才能大力推进中部干旱带设施蔬菜产业的发展。 2产业发展中存在问题 设施蔬菜生产中的主要问题 主要是：种植技术差异较大，省市级技术人员缺乏，县级技术人员队伍不健全，仅小部分农户种植经验丰富，大部分农户种植时间较短
3、，对不同蔬菜种植技术掌握很少，收益较小，甚至亏本。跟随新品种换代较快，但淘汰品种随意性较大，当市场上出现一种新品种时，农户考虑得较为片面和简单，对适宜条件和品种特性了解较少，最终造成经济损失。规模种植区域较小且单一，这样的发展态势对整体蔬菜产业造成阻力。宏观规划与实际不符，导致种植面积不稳定，有些需要开发的区域不能开发，而不适宜设施蔬菜种植的区域开发后得不到有效利用。蔬菜生产者的主体仍是以小户农民为主的群体，思想观念、文化素质、设施投入以及掌握新技术的能力，管理水平、营销能力总体不高。由于上述原因，导致生产过程中，化肥、化学农药的使用效果较差，对环境影响较大，反而增加了生产成本。 另外，当地的
4、流通体系不健全，目前主要依靠银川农贸市场、吴忠市东郊菜市场、中卫远销代理点的销售网络等。与外省市设有建立起直接的销售网络，本地生产的商品蔬菜只有少部分被外地菜贩上门采购走，局限性较大，主动性差，外销蔬菜比例严重失调。而且流通市场管理制度不健全对蔬菜种植户的种植信心造成一定的损害，时常会出现市场管理者对管理制度曲解执行，最终造成种植户因不满管理而不在市场中完成交易的局面，在流通过程中，由于 80以上属于小户经营，而且没有3建成统一的储藏设施导致贮藏保鲜的措施跟不上，损耗量较大(一般损耗在 710之间)，无形中造成成本增加、利润降低：蔬菜生产受市场波动影响较大，风险大，也就是小规模种植与大市场销售
5、的矛盾，而且越来越来突出；蔬菜种子经营部门多而杂，管理制度不完善，经销部门经营不同品种的蔬菜种子之前不考虑品种适应性等因素，导致种植者无法准确选择蔬菜品种。除此之外，假冒伪劣种子的存在，坑农害农事件时有发生，菜农不愿尝试新品种，导致新品种更新换代慢。新技术、新材料的应用需要投入，但由于以小户种植为主，致使不能普遍应用，往往都是行政指导财政补助才得以小范围推广实施。如滴灌技术等，推广了好多年，应用范围仍不大。 科技方面的问题 基层农技推广部门与农业科研院所联系不紧密，导致新技术在推广之前没有进行区域性实验，新技术在推广区域的实用性不明确，最终导致使很多较好的技术得不到有效地运用，科研部门在新品种
6、引进方面没有与种子销售部门衔接，最终造成一些新品种在没有经过品比试验的情况下直接在生产中应用，增加了种植者的生产风险：种质资源的保存和利用几乎没有进行，新品种的选育没有突出地方特色，停滞不前，新的栽培技术目前还没有取得突破性进展，蔬菜的采后处理和加工技术及工艺的研究已滞后于蔬菜产业化的发展：科技队伍急需壮大，增加一些实干型技术人员。 4推进宁夏中部干旱带设施蔬菜产业发展的途径 苇能降耗 要大力推进中部干旱带设施种植业的发展，要注重“节能降耗，提质增效” ，坚持走资源节约型、生态友好型、质量效益型的道路，充分利用中部干旱带的独特优势。 改变灌溉方式。中部干旱带水资源本来就极度匮乏。节约水资源对中
7、部干旱带而言具有更为深远和积极的作用。微灌是节约水资源的最有效措施，灌水均匀度一般可达到 8085，水的有效利用率为 80以上，用水量比地面漫灌节省 3650。而在实际生产中，农户片面地认为该项技术只是省工而已，致使该技术虽然推广多年，仍未引起农户的重视，尤其是中部干旱带的部分沙漠地带，渗漏和蒸发严重，水资源的有效利用率不足 15，所以节约水资源已势在必行，既节水又节肥，并且可有效地减少土壤耕作层盐分的积累。 充分利用光资源。中部干旱带光热资源丰富，但是还未被广大菜农所认识，使光资源白白浪费。利用反光幕、黑色地膜等增温、补光材料，对设施蔬菜进行合理密植等操作技术可充分的提高光能利用率，增加单位
8、面积产量，从而达到改善蔬菜品质和提高经济效益的目的。 注重长远利益 设施蔬菜既是集约化农业，也是长效农业，所以对中部干旱带而言，注重长远利益有着更加深远的意义。 5种子销售方面，在引种前必须进行品比试验，由种子公司委托科研单位进行品种比较试验，从而决定品种是否推广，并及时发布蔬菜品种信息。做到推广什么品种，经营什么品种。 对新农药、新材料应由资质认证部门进行鉴定，才允许经营或推广。通过以上这两项政策法规的保障，将有利于新科研成果的应用，也有利于避免农民因选择不当而造成重大损失，避免给蔬菜生产带来负面的影响。 提高蔬菜食用安全性 种苗生产无公害化。通过政府与科研部门的相互协作，在蔬菜主产区建立工
9、厂化蔬菜育苗基地，将集智能化、新型材料、新技术和设备为一体的现代化蔬菜育苗温室投入到育苗生产中。开展蔬菜种苗无毒快速繁殖技术，穴盘育苗技术等先进蔬菜育苗技术，为无公害蔬菜生产提供优质种苗：育苗基地采用公司+专家+农户运作模式，由专家提供育苗技术和种植技术，搭起公司与农户之间的桥梁。 建立无公害生产基地。首先，筹建蔬菜生产基地必须慎重，对各生产因素进行全面考察。选择无污染的生产基地，进行合理规划水、电、路、沟、渠配套，引导农民按照蔬菜协会或企业运作形式组成联合团体，建立产前、产中、产后一体化的蔬菜生产模式，降低蔬菜生产成本，增强抵抗市场的风险能力：其次，将蔬菜从品种选择直至产品销售联结起来，保证
10、蔬菜生产从始至终规范化：第三，组织专家根据宁夏实际情况编写无公害蔬菜生产技术(统一环境质量，统一关键技术，统一质6量标准，统一检测方法，统一产品标识)。 推进精准农业栽培模式。首先，设施蔬菜生产中，大力提倡滴灌、渗灌技术，节约农业用水，降低生产成本，可有效降低设施内湿度，避免病虫害的频繁发生。其次，大力推广“土壤化验、配方施肥”一体化服务，推广科学施肥技术，降低生产成本，提高肥料利用效率。第三，确保蔬菜产品食用安全，杜绝施用高毒、高残留农药。最终达到无公害蔬菜的产品要求。第四，采取综合防治措施控制蔬菜重大病虫危害，减少灾害损失，确保稳产、优质。产品检测与采后处理 蔬菜上市前检测。建设无公害蔬菜
11、产品的检测体系，在蔬菜产品供应市场前，对蔬菜产品及时检测，并根据检测的结果反馈给有关部门采取有利措施制止不合格蔬菜产品供应市场，同时根据检测结果找出生产中存在的问题，提出解决办法，指导并要求生产者按照无公害蔬菜生产规程进行蔬菜生产。 组建无公害蔬菜包装体系与保鲜体系。蔬菜产品经过检测后，要实行净菜包装，这样首先可防止非可食部分进入城市成为垃圾污染城市环境，其次可有效防止蔬菜产品在销售过程中发生二次污染，方便消费者食用。 科技人才是关键 设施农业的竞争是技术的竞争，是人才的竞争，培养和尊重科技人7才是推进中部干旱带设施蔬菜发展的核心力量。 高层次的人才培训。近几年由自治区主持的“基层之光”取得了
12、特别好的效果，科研部门的专家直接指导基层的科技人员进行理论学习与生产实践相结合的办法，使基层的科技人员的科技素质大大提高，科技知识极大充实，这些科技人员到基层后工作出色，成绩突出。由此可见，如果扩大这种高层次培训的规模将会使设施蔬菜产业得到强有力的发展。尊重科技人才。当今时代，科学技术迅猛发展，科技与经济和社会进步的关系越来越密切，无不显示出科技人才的重要作用。可是在基层相当一些部门将农业科技人员当作“万金油” ，随意调用，搞农业的专业科技人员既是计生干部、劳务输出干部，也是包村干部，总之什么工作都让去干。所以，在这个问题上需要警醒：农民致富奔小康，需要技术保障；企业开发改造提升，需要技术依托：社会的全面进步需要技术创新，这些都离不开科技人才。科技人才是发展先进生产力的决定因素，是实现小康目标的重要力量。充分发挥科技人才作用是提高执政能力、加快经济发展、推动社会进步的一项十分紧迫的工作，我们再不能忽视这个已相当严重的问题了。 结束语 宁夏中部干旱带设施蔬菜产业发展的潜力很大，但要发挥这种潜力，需要我们比照外地经验，提高认识，转变观念。建基地、创市场，将推8动中部干旱带设施蔬菜的发展落到实处。
