1、美式咖啡机的基本结构在电动咖啡机里，美式滴漏咖啡机是比较简单的，这可能跟美国人的生活习惯有关系，美国人什么都追求简单方便易用，在喝咖啡这方面不如意大利人那么讲究。咖啡机价格也不是特别的昂贵。美式商用咖啡机在功能方面也没什么可以开发的，现在国内市场上的美式咖啡机不管是从功能还是外观，都是国外多年前的设计，现早已被国外淘汰了，如今发达国家的美式滴漏咖啡机在开发功能的基础上，更多的是外观上下功夫，在一些细节方面追求特色。普通美式滴漏咖啡机品牌其机构不外乎就是底盖，底座，机身(和水箱一体，也有那种分离式水箱，普通滴漏式少见)，漏斗(有抽取式和旋开式，上图中第一个是抽取式，第二个式旋开式。一般是在装配在
2、机身上，也有是和玻璃壶一体，放在玻璃壶上)，顶盖。这些就是外观方面，在设计上可以各种各样，而里面的内部的结构大致是差不多的，也是很简单：主要就是一个加热元件。内部电路：开关、突跳式温控器、保险丝 fuse 两个、发热线(电阻丝在铜管里填充氧化镁粉等物质)水流系统：进水管(连着水箱的那根。进水管中有单向阀，防止水倒流)、双铝管的上管、出水管。(进、出水管管口连接铝管的地方均有一个弹簧，起什么作用呢？）加热保温系统：咖啡机的加热铝管(铝管底部，与保温盘片接触的地方需涂上导热硅脂)、电木圈(电木材料，隔热绝缘，易脆，很容易发生断裂)、保温盘片(不锈钢材料，表面喷油)突跳式温控器，温度为分级定值，不可调节，有一个 OPEN 温度和 CLOSE 温度。作为电热器具过热保护，通常与一次性热熔断器(超温保险器 fuse)串连使用，突跳式温控器作为一级保护，当电热元件超温或者干烧时，突跳式温控器迅速动作自动断开电路，当温度降低后自动接通电路；热熔断器在温控器失效导致发热元件超温时，作为二级保护自动断开电路，有效防止烧坏发热元件以及由此引起的火灾等。顶盖下面花洒式出水设计，比直流式出水合理，使咖啡粉能更加充分均匀的被浸泡。本文出处：咖啡机十大品牌网站：http:/
