1、吃子就停不了口 - 香酥提子手指饼【食材明细】 黄油150G 低粉420G 蛋2个 红葡萄干200G 泡打粉2小勺 糖粉150G 盐2.5G小贴士1.面团只须搅拌成团即可，不要过分揉防止面筋出现，泡打粉可使饼干更酥松，介意的可以不放2.冻好的面团一定要用锋利的刀切，冻过的葡萄干不易切断，易使饼干条断开3.烤好的饼干须完全放凉后装入保鲜罐，防止受潮回软马蹄爽糕 （可加入红豆在表层） 原料：马蹄粉 250 克、白糖、马蹄、蜂蜜适量。做法：1、将马蹄粉和400 克清水混合成生浆；2、将1200 克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克，但实际我并未用到100 克，在煮水的时候加入两大勺
2、蜂蜜，即可解决甜度问题；3、将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆；4、将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀；5、生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出；6、把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟；7、蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用。水晶钵仔糕的做法准备材料：250 克钵仔粉、5 克配方粉、100 克白糖、500 毫升水（分为 2 份，一份 350 毫升，一分 150 毫升，150 毫升用来煮糖水的） 、煮熟的绿豆适量。1、煮糖水：把配方粉加下 100 克的白糖中搅拌均匀，混合好后再放入 150 毫升的水中搅匀，用大火将糖桨煮开；2、制作粉桨：将煮好的糖桨倒入剩余的的用另一个容器装好的 350 毫升水中拌均匀，然后加入钵仔粉，搅拌至均匀，尽量拌匀防止出现小粉团；3、安放蒸锅：水加到距离蒸锅 10CM 左右，文火保持水滚，把碗均匀摆放在蒸锅里，碗内不能有水要抹干，摆好后放熟绿豆，将调好的粉浆快速倒入钵碗内，9 分满为好，蒸的时间约 15 分钟左右，中间开盖看一下，如果中间还有白色就表示还没有熟.
