1、蘑菇高产栽培技术.txt 我自横刀向天笑,笑完我就去睡觉。 你的手机比话费还便宜。路漫漫其修远兮,不如我们打的吧。蘑菇高产栽培技术冬季是发展蘑菇生产的最佳时期,由于蘑菇生产所需的原料来源广、条件宽松,因此非常适宜在我市推广。现将蘑菇生产的主要技术介绍如下:一、栽培蘑菇需要的培养材料:新鲜晒干、黄净、无霉变的禾本科、豆类等农作物秸杆,畜、禽、蚕粪肥,麸饼肥大部分的化学肥料等均可用来配制。只要配制发酵得当,均可获得优质高产。现介绍两种适用高产配方(100 平方米/公斤) 。配方 稻草 牛粪或禽蚕粪 花生麸 尿素 过磷酸钙 石膏 碳铵 石灰1 2000 2000 100 25 25 50 0 502
2、 2000 1300 80 30 30 50 30 50甲醛 1.5-2 公斤,敌敌畏 90 毫升,4 米宽黑膜 21 公斤。二、蘑菇生长需要的主要环境条件:蘑菇是一种适宜在阴凉、清洁、空气清新的环境下生长的腐生真菌。菌丝生长的温度范围为 4-32,最适 22-26;子实体生长(即出菇)的温度范围为 6-23,最适 12-18。三、培养料的堆制发酵方法:前期先分组堆制。草料、氮素化肥(尿素、碳铵、石灰粉)为一组,其它粪肥、过磷酸钙、石膏粉、麸肥等为一组。待第一次翻堆时(6 天左右)再混合堆制。四、菇房(棚)的准备:栽培蘑菇的场所多种多样,可室内栽培也可利用空闲地、田就近搭架建棚栽培。五、进料和
3、播种:1、进料,菇棚消毒后通风半天可以进料,料抖松成龟背形放在菇床(畦上) ,一般厚度20 厘米,然后打开菇棚两头窗门通风散热,待手插进料里感到有点凉(28)就可播种。切记菇房棚内不能有氨味道。2、播种:把菌种撒在料面上,后在菌种上盖一薄层(1 厘米)培养料,轻轻压平即可。每平方米用麦料菌种 1 袋至 1.5 袋。播完种后即封好门窗,保持一定温、湿度。棚室温控制在 22-26,棚内湿度过大(膜上有大量水珠)应开门窗通风,通风应由少到多。阴雨天多通风,后期加大通风,使料面干燥,促菌丝往料内吃。3、覆土:播种后 10-15 天,菌丝吃到料的 2/3 时可覆土。覆土厚度为 3.5-4 厘米,为省工一
4、般采用覆混合土,即不分大不,不过筛,打碎后拌入 1%石灰粉或浇入 2%石灰水拌匀后直接覆土。覆土后即喷洒一次透土水,来回喷洒至土底部粗土无白心,而土捏得扁,搓得圆,但不粘手水又不能流到料面上为宜(未添加石灰或石灰水的,可用 2%石灰水调喷) 。喷足透土水后大通风几个小时,然后将菇棚门窗封好,一般封三天左右。六、产菇期间的管理:1、水份调节:正常:况下,覆土调水后 20 天左右即可出菇。产菇前期(1-4 潮菇) ,每潮菇菇蕾即将大量冒出土面时,喷 1-2 次重水(出菇水) ,喷重水后停水 1-2 天;每潮菇基本采完时,喷一次中等重水(转潮水) ,喷转潮水后停水 1 天。产菇前期如果气温偏高(18以上时) ,喷水应在早晚温度降低时进行。产菇中后期(4 潮菇以后)气温低,出菇少,用水量相应减少。2、通风换气:产菇期间,每天均要适量通风,保持菇棚房内空气新鲜,阴凉舒适,没有闷热感觉。无风及阴雨天要大通风,有风时开背风窗。3、控温保湿:出菇期间,菇房温度应控制在 10-20之间,最宜 13-16,床面菇多时,空气湿度提高,并保持在 85-90%,过低可在菇房空中喷雾增湿。采菇:每批(潮)菇约一周左右,间歇几天后再出第二批。采菇有讲究,采上一批菇不影响下批的出菇。七、病虫害防治:以预防为主,以彻底消毒为前提。