豆浆机五谷米糊食谱.doc

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资源描述

1、黄豆豆浆用料黄豆 70 克、水 1200 毫升制法1、将黄豆浸泡 616 小时,备用;2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。功效滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。五豆豆浆用料黄豆 30 克、黑豆 10 克、青豆 10 克、豌豆 10 克、花生米 10 克、水 1200 毫升制法1、将五种豆类浸泡 616 小时,备用;2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。功效降脂降压、强筋健脾、保护心血管。五豆红枣豆浆用料黄豆 26 克、黑豆 9 克、青豆 9 克、豌豆 9 克、花生米 9 克、红枣 13 克、

2、清水适量。制法1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡 616 小时,备用;2、将红枣洗净去核;3、将红枣和浸泡好的五豆装入 LB 豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆红枣豆浆就做好了。功效降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。枸杞豆浆用料黄豆 60 克、枸杞 10 克、清水 1200 毫升制法1、将黄豆浸泡 616 小时,备用;2、将泡好的黄豆和枸杞装入 LB 豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。功效滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。红枣枸杞豆浆用料黄豆 45 克、红枣 15 克、枸杞 10 克、清水 1200 毫升制法1、将黄豆浸泡 616 小

3、时;2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入 LB 豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。功效补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。红枣莲子浆用料红枣(去核)15 克、莲子肉 15 克、黄豆 50 克、白糖 50 克、清水适量。制法1、将黄豆浸泡 616 小时;2、将莲子肉泡至发软;3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入 LB 豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。功效滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。花生豆浆用料花生 30 克、黄豆 40 克、水

4、 1200 毫升制法1、将黄豆、花生浸泡 616 小时,备用;2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。功效补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。黑豆芝麻浆用料黑豆 50 克、花生 15 克、黑芝麻 5-10 克、水适量制法1、将黄豆、花生浸泡 616 小时;2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入 LB 豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。功效乌发养颜、解表清热、滋养健体。百合莲子浆用料百合 10 克、莲子肉 10 克、银耳 10 克、绿豆 40 克、冰糖 50 克、清水适量。制法1、将百合用开水泡至发

5、软,将莲子肉用开水浸泡至发软;2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;3、将绿豆浸泡 6-16小时;4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入 LB 豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。功效清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。注网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。解暑降火类绿豆浆用料绿豆 80 克、白糖 50 克、清水适量。制法1、将绿豆洗净,浸泡 616 小时。2、将泡好的绿豆放入 LB 豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。功效清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。注进行温补者不宜饮用,以

6、免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。消暑二豆饮用料黄豆 45 克、绿豆 30 克、白糖 50 克、清水适量。制法1、将黄豆、绿豆浸泡 616 小时。2、将泡好的二豆装入 LB 豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。功效消暑止渴、清热败火。二豆蜜浆用料红豆 20 克、绿豆 80 克、蜂蜜 50 克、清水适量。制法1、将红豆、绿豆浸泡 616 小时。2、将泡好的红豆、绿豆放入 LB 豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。3、趁

7、热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。功效清热利水、健脾润肺、清热解毒。注网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。“三加一”健康豆浆用料青豆 40 克、黄豆 20 克、绿豆 15 克、清水适量、白糖适量。制法1、将三豆浸泡 616 小时。2、将泡好的三豆放入 LB 豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。功效清热解暑。红枣绿豆豆浆用料红枣(去核)15 克、绿豆 20 克、黄豆 40 克、白糖 50 克、清水适量。制法1、将绿豆、黄豆浸泡 616 小时;2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入 LB 豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;3、趁热

8、往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。功效补气提神,消暑凉血。蜂蜜豆浆用料黄豆 40 克、绿豆 35 克、蜂蜜 4 克、清水适量。制法1、将黄豆、绿豆浸泡 616 小时。2、将泡好的黄豆、绿豆装入 LB 豆浆机网罩中,杯体内放足清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。功效滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。健脑益智类益智豆浆用料黄豆 55 克、核桃仁 10 克、黑芝麻 5 克、清水适量。制法1、将黄豆浸泡 616 小时。2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入 LB 豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。功效益智健脑。核桃杏仁露用料杏仁

9、 40 克、核桃 40 克、冰糖少许,清水适量。制法1、将杏仁、核桃装入 LB 豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。功效养颜益智。花生乳用料花生 60 克、清水适量。制法1、将花生浸泡 6-12 小时,备用。2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中,将水装入杯体,启动机器,十几分钟后豆浆即成。功效补脑、健身、益智。消暑冷饮香蕉奶昔用料:香蕉 100克;鲜奶 1 升(1000 毫升)香草冰淇淋 50 克;白糖适量。制法:香蕉去皮洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶 1 升(1000 毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋

10、,即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:香滑爽口,甜而不腻;营养丰富,富含维生素。草莓奶昔用料:草莓 100 克;鲜奶 1 升(1000 毫升)香草冰淇淋 50 克;白糖适量。制法:将草莓洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶 1 升(1000 毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:色泽红润,口感冰爽,夏日食用,可解暑润肺。香橙苹果什饮用料:橙子 50 克苹果 100 克;鲜奶 1 升(1000 毫升)蜂蜜若干;制法:将香橙,苹果洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶 1 升(1000 毫

11、升),蜂蜜若干装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:酸甜绵软,口感细滑。蜜桃鲜蛋液用料:牛奶 1 升(1000 毫升)鸡蛋 2 只,新鲜或罐装蜜桃 2个蜜桃冰淇淋适量。制法:将鸡蛋打碎,新鲜洗净,或罐装蜜桃切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入牛奶 1 升(1000 毫升),装好米糊机启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋即可饮用。注:用同样的制法,可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋,制美味饮料。特点:营养丰富,最适合早餐饮用。消暑酸奶用料:绿豆 50,香蕉 50 克;酸奶 1 升(1000 毫升)白糖适量。制法:将绿豆浸泡(6-16)小时备用,将泡

12、好的绿豆,洗净香蕉切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入酸奶 1 升(1000 毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入糖即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:营养丰富、口感好,可解渴降温,是夏日最好的饮品。营养食物纤维小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋 2 个、盐、味精、油等做法:用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。豆渣丸子用料:豆渣适量、瘦肉 1-2 两、鸡蛋 2 个、青菜少许、面粉适量、食盐适量做法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即

13、可。作用:营养丰富全面,适于补虚。豆渣蛋饼用料:鸡蛋 3 个、豆渣 100 克、葱花、盐、食油适量做法:1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。五豆窝头用料:五豆豆渣 100 克、玉米面 40 克、水少许做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。豆沫菜材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆做法:把剩的豆渣,最好还有点豆浆放过里煮开备用。用小白菜或菠菜放开水里炒一遍,捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃,那叫一个香呀。大家不妨试试看豆渣糕材料:江米面 120 克,芸豆 50 克,豆馅 150 克。作法:芸豆煮烂,捣碎。江米面加水调匀,一半铺于笼屉上,上面摊豆馅,另一半江米面铺于豆馅上,最上层撒上碎豆渣,蒸熟。

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