1、只要家中自备一台豆浆机,按以下各式做法,就可以做到各种口味,各种功效的饮料了,好适合大人小朋友饮用。自制鲜豆浆浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在 616 个小时。煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到 98的基础上。再延煮 45 分钟。水与豆的比例:当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在 1:3 左右比较合适。注意事项煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到 100 度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸 5 分钟以上才可饮用。1、黄豆浆用料:黄豆 85 克,水
2、1。3 升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量归经:入脾、胃功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议:加 35 粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓2、花生豆奶用料:黄豆、花生、牛奶 200 克,水制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶归经:入脾、肺功效:润肤,盒肺气、补虚3、芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生各 10 克,黑豆,制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经:入脾、肺、大肠功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳.4、豆浆冰糖米粥用料:黄豆,大米与冰糖,水制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个
3、小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状归经:入肝、肺功效:养颜润肺,盒肺气5、芝麻蜂蜜豆浆用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜 40 克,水制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成归经:入脾、肺功效:养颜润肤、乌发养发6、核桃杏仁露用料:核桃、杏仁、清水适量制法:1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;功效:养颜面、益智7、绿豆浆用料:绿豆、白糖、清水适量。制法:1、将绿豆洗净,浸泡 616 小时。2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖
4、。功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。8、消暑二豆饮用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。制法:1、将黄豆、绿豆浸泡 616 小时。2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。功效:消暑止渴、清热败火。9、橘柚豆浆材料:干豆 36 克、橘肉 60 克、柚肉 30 克做法:1 、将黄豆浸泡好,洗净备用;2 将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆
5、”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。营养特色:橘柚中含有丰富的 Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。10、栗子燕麦豆浆材料:干豆 40 克(湿豆 90 克,湿豆 1 又 2/3 杯),生栗子 25 克(4 颗左右),燕麦 20 克。做法:1 、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2 、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,怯寒。11、生菜豆浆材料:干豆 60 克(湿豆 130 克,湿豆 2 杯半),生菜叶 15 克(两大瓣的叶子),丘比沙
6、拉 1 勺(6 克)。做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。12、花生滋补豆浆原料:黄豆 70 克、花生米 15 克,水适量。做法:1、花生米洗净,于清水中浸泡 1 小时后剥去表皮;2、将黄豆浸泡于温水中 6-8 小时,泡至发软。3、将泡好的黄豆与花生米一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待花生豆浆制好即可。TIPS:不过所加花生的量不宜过多,将花生连红衣一起放入,也可
7、加入几粒去核红枣,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。花生豆浆营养丰富,尤其是其富含蛋白质、脂肪, 病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后饮用有助益。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,营养价值比粮食类高,可与豆类、鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。13、“三加一”健康豆浆用料:青豆、黄豆、绿豆、清水适量、白糖适量。制法:1、将三豆浸泡 616 小时。2、将泡好的三豆放入家用全自动豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
8、功效:清热解暑。14、红枣绿豆豆浆用料:红枣(去核)、绿豆、黄豆、白糖、清水适量。制法:1、将绿豆、黄豆浸泡 616 小时;2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。功效:补气提神,消暑凉血。15、益智豆浆用料:黄豆、核桃仁、黑芝麻、清水适量。制法:1、将黄豆浸泡 616 小时。2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。功效:益智健脑。16、红枣莲子浆用料:红枣(去核)、莲子肉、黄豆、白糖、清水适量。制法:1、将黄豆浸泡 616 小时;2、将莲子肉泡至发软;3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,