避暑度假酒店环境.doc

1、避暑度假酒店环境、 设施与服务规范实施细则（暂行）总则第一条 为进一步打造“中国避暑之都”城市品牌，丰富“避 暑 ”产品，完善品牌支撑体系，同时 突出酒店的地域文化特色，培育、引导、规范贵阳避暑度假酒店的发展，提升酒店服务质量和水平，制订了贵阳市避暑度假酒店环境、设施与服务规范地方标准。为了保障该标准的实施特制定本实施细则。第二条 为了满足不同层次的客源需要，贵阳市避暑度假酒店按星级等级评定，星级评定分为三星、四星、五星 3 个等级，星级越高表明避暑度假酒店的服务与设施的档次越高。级别的确定依据避暑度假酒店环境、设施与服务规范及评分细则。得分值为 600 分至 699 分即为三星级，分值为 7

2、00分至 799 分为四星级，分值为 800 分以上为五星级。第三条 贵阳市避暑度假酒店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合安全、消防、卫生、劳动合同等现行的国家有关法规和标准。二、 评定范围第四条 贵阳市避暑度假酒店评定范围是贵阳市辖区内具有较好避暑功能、正式开业半年以上的度假酒店（村）和公寓等设施。三、 评定的组织机构第五条 贵阳市避暑度假酒店评定组织机构设在贵阳市旅游产业发展委员会。贵阳市旅游产业发展委 员会成立贵阳市避暑度假酒店评定委员会工作机构，负责 全市避暑度假酒店的领导及评定工作。第六条 各区、县（市）旅游管理部门在市旅游产业发展委的指导下负责本辖区避暑度假酒店的初评及

3、推荐工作。第七条 贵阳市避暑度假酒店评定实行贵阳市旅游行业服务质量评定监督员制度。贵阳市旅游行业服务质量评定监督员由贵阳市旅游产业发展委员会选聘，接受贵阳市旅游产业发展委员会的委派，参与全市范围内的避暑酒店评定、暗访和其它检查工作。贵阳市旅游行业服务质量评定监督员由市区旅游行政部门管理人员、旅游行业中高级管理人员和旅游院专家学者担任。四、 评定程序第八条 需申请评定贵阳市避暑度假酒店的提交以下相应材料至所在辖区旅游管理部门：1、 贵阳市避暑度假酒店申请报告书；2、 自查自评情况说明；3、 相关部门出据的检测报告及复印件；4、 酒店的管理制度、规章及岗位操作规范。（以上材料一式两份）第九条 各区

4、、县（市）旅游管理部门收到以上申请材料，在 15 个工作日内对申请酒店进行初评，并对符合条件的在贵阳市避暑度假酒店申请报告书中签署推荐意见后，一并其他材料上报市旅游产业发展委员会。第十条 市旅游产业发展委员会避暑度假酒店工作机构在收到推荐报告后，三十个工作日内通过组织贵阳市旅游行业服务质量评定监督员现场检查、打分等对申报单位进行评定。第十一条 贵阳市旅游产业发展委员会对通过评定的酒店下达批复，并授予统一制作的相应的标牌和证书。对达不到标准的酒店，不予批复并提出整改意见。五、 评定的管理第十二条 取得“贵阳市避暑度假酒店” 的企业，即纳入旅游行业管理，应遵守旅游行业管理的各种法律、规章。第十三条

5、 贵阳市避暑度假酒店评定工作机构对避暑度假酒店以明查或暗访的形式对其进行监管。对检查中发现有避暑度假功能和服务质量下降者，发出整改通知书限期整改；在规定期限内未完成整改的（最长期限不超过 6 个月），视实际情况、经评定委员会批准，分别予以降级或取消避暑度假酒店称号，并向社会公布。第十四条 对已取得避暑度假酒店称号的按照评分细则进行每年一次的复核。复核工作由所在辖区旅游管理部门组织行业专家进行进行复核。并在复核工作结束后向贵阳市避暑度假酒店评定委员会上报复核结果。贵阳市避暑度假酒店评定委员会根据上报结果，安排进行抽查。每年复核情况向社会公布。本实施细则自发布之日起实施。贵阳市旅游产业发展委员会根

6、据实施情况对本细则和评分细则可进行调整。附：贵阳市避暑度假酒店申请报告书避暑度假酒店环境、设施与服务规范评分细则附件：避暑度假酒店环境、设施与服务规范评分细则说明： 栏为打分点，所有 分值总和为 1000 分 三星级：600 分 四星级：700 分 五星级：800 分序 号 评定项目 检查评定方法与说明大项分值栏分项分值栏次分项分值栏小项分值栏申请单位计分栏评定单位计分栏1 避暑度假环境 1351.1 自然环境 1101.1.1 空气环境 参照贵阳市环保部门出具的检测报告 251.1.1.1 室外空气质量 参照环境空气质量标准 （GB3095） 10达到 GB3095 中的一级标准 10达到

7、GB3095 中的二级标准 5达不到 GB3095 中的二级标准者，此项不得分 01.1.1.2 气温 由评分人员现场在室外无太阳直射处距地表一米以上测量气温，并结合贵阳市气象局当天的天气预报进行评定，达不到条件者，此项不得分101.1.1.2.1 室外温度 夏季室外温度低于本市气象台发布的当日天气预报的最高气温 51.1.1.2.2 室内温度 室内在不使用人工降温的情况下气温略低于室外温度 51.1.1.3 室内空气质量 夏季室内自然通风状况下空气质量达到 GB/T 18883 中 4.2 的规定 51.1.2 水环境 参照贵阳市环保部门出具的检测报告 301.1.2.1 地表水域质量 参照

8、 GB3838 地表水环境质量标准 5达到 GB3838 中类标准 5达到 GB3838 中类标准 3达到 GB3838 中类标准 2达不到 GB3838 中类标准者，此项不得分 01.1.2.2 酒店娱乐用水 151.1.2.2.1 游泳池用水 达到 GB12941 标准中 A 类标准，达不到者不得分 51.1.2.2.2 与人体非直接接触水体达到 GB12941 标准中 B 类标准，达不到者不得分 51.1.2.2.3 其他用水 达到 GB12941 标准中 C 类标准， ，达不到者不得分 51.1.2.3 地下水 不低于 GB/T14848 中规定的 类要求，达不到者不得分 21.1.2

9、.4 生活饮用水 生活饮用水水质应符合 GB5749 中的规定，达不到者倒扣 5 分 81.1.3 声环境 参照当地环保部门出具的检测报告 201.1.3.1 客房昼间声环境 在酒店客房中门窗等均关闭条件下测试 5酒店客房声环境符合 GB3096 中规定的 1 类声环境功能区标准，昼间小于55dB（A）5酒店客房声环境符合 GB3096 中规定的 2 类声环境功能区标准，昼间小于60dB（A） ，大于 60dB（A）者不得分21.1.3.2 客房夜间声环境 在酒店客房内门窗等均关闭条件下测试 5酒店客房声环境符合 GB3096 中规定的 1 类声环境功能区标准，夜间小于45dB（A） 。5酒店

10、客房声环境符合 GB3096 中规定的 2 类声环境功能区标准，夜间小于50dB（A） ，大于 50dB（A）者不得分。21.1.3.3 噪声排放 10酒店内固定设备室内噪声排放符合 GB22337 中规定的 A 类房间的要求 10酒店内固定设备室内噪声排放符合 GB22337 中规定的 B 类房间的要求 5噪声排放超过 GB22337 中规定的 B 类房间的要求者不得分 01.1.4 绿化环境 351.1.4.1 绿化覆盖率 专业评定人员现场观测 15目测酒店区域 5 公里内绿化覆盖率 70%及以上，酒店周围没有裸露山体和岩石 15目测酒店区域 5 公里内绿化覆盖率 60%69.9%，酒店周

11、围有小部分裸露山体和岩石10目测酒店区域 5 公里内绿化覆盖率 50%59.9%，酒店周围有较大面积裸露山体和岩石51.1.4.2 林相 15酒店区域周围林相美观，本地植物种类达 15 种以上 15酒店区域周围林相美观，酒店区域周围本地植物种类 1014 种 10酒店区域周围林相美观，酒店区域周围本地植物种类 59 种，5 种以下不得分 51.1.4.3 室内绿化 室内绿化植物的摆放与室内陈设协调 51.2 文化环境 酒店设计和服务应体现本土地方文化元素或符号，一项 2 分，最高 10 分 101.3 环境保护与利用 本项主要为倒扣分项1.3.1 生态系统保护 因酒店经营造成当地植被、水系及生

12、态系统破坏者扣 10 分1.3.2 废水废气排放 参照贵阳市环保部门出具的监测报告1.3.2.1 工业废水、生活污水禁止直接排入周围水域，发现一处排放者扣 2 分1.3.2.2 废水必须经过处理并保证其受纳水体符合水标准的情况下方可排入类以下水域，发现一处不达标排放者扣 2 分1.3.2.3 废气排放达不到 GB16297 中表 1 一级标准者，发现一处扣 2 分1.3.2.4 油烟排放达不到 GB18483 饮食业油烟排放标准者，扣 5 分1.3.3 驱蚊、灭鼠等 有驱蚊、灭蝇、灭蟑螂、灭鼠等有效措施，少一项措施扣 2.5 分,最高扣 10 分1.4 垃圾处理 151.4.1 餐厨垃圾密封保

13、存，进行无害化处理 51.4.2 固体废弃物实施分类收集，储运不对周围环境产生危害 51.4.3 危险性废弃物及特定的回收物料交有资质机构处理（出示相关机构证明） 52 特色避暑活动 1752.1 安全要求 452.1.1 设备要求 102.1.1.1 游泳池 各项设施的安全标志的设立符合 GB/T 16767 中 5.9.3 的要求，发现一处不合格减1 分，最低为 0 分42.1.1.2 健身器械 各项娱乐设施的引导标牌符合 GB/T 16767 中 5.9.4 的要求，发现一处不合格减 1分，最低为 0 分32.1.1.3 娱乐电器设备 各项设施按 GB/T 16767 中的附录 A 定期

14、检查并出示检查报告，不合格者此项不得分32.1.2 安全管理制度 近两年内发生过与下面所列内容相关的重大人身财产安全事故者，则该项不得分。 352.1.2.1 有安全管理和检查制度，主要领导担任第一安全责任人，有专门的安全防护人员，并有相关专业知识/技能培训记录。每一项 4 分，最多 10 分， 102.1.2.2 配备专业医务室和医务人员，有意外情况处置预案和设备设施，有紧急医疗救护方案，每一项得 3 分，最多 10 分102.1.2.3 有消防管理制度和责任人，消防设施（如灭火器）齐全有效，消防通道设置合理并保持畅通，烧烤区消防措施完善，每一项 3 分，最多 10 分102.1.2.4 客

15、房有保险柜，前台设置贵重物品寄存处，管理制度完善（检查要点包括交接班记录、存取物品的存根等） 。每一项 2 分，最多 5 分52.2 特色活动和项目 302.2.1 游客参与性和体验性 22.2.2 餐饮和娱乐活动体现地方文化元素，有一处得 1 分，最多 5 分 52.2.3 各种主题聚会 22.2.4 具有地方文化和民族文化特色的表演活动 22.2.5 有能与游客互动的流动小乐队 22.2.6 开展避暑餐饮活动，如冷饮盛宴（如刨冰、冰沙、冰激凌等） 、啤酒狂欢节等 52.2.7 配备游戏场所、运动场所、器材出售、出租和维修场所等，一项 3 分，最高 12 分 122.3 室内休闲娱乐设施及项

16、目雪茄吧、书吧、酒吧、茶室、游泳池/浅水池、健身房、棋牌室、电子游戏室、3D影院、微型体育馆、养生馆、美容美发、桑拿浴/水疗馆、阅览室、各类足疗/ 美容/按摩馆、瑜伽/武术/跆拳道/柔道馆、射击/射箭/ 模拟枪战、模拟高尔夫球、乒乓球/台球/壁球/沙壶球/网球/羽毛球场、夜总会、迪斯科舞厅、歌舞伴宴、民族健身药浴（如苗浴）、地方歌舞演出等，每一项得 2 分，最多 15 分152.4 户外活动设施 异型游泳池/浅水池/冲浪池、户外大型温泉泡池、室外网球/灯光网球场、排球/沙滩排球/沙滩足球/篮球、门球、高尔夫练习场/迷你高尔夫/高尔夫球场（包括行车道）、滑翔滑板/热气球/滑翔伞、水上摩托艇/水上

17、自行车/水上滑翔/水上飞机/帆船/游艇/风帆冲浪、滑水/潜水/垂钓、观光船/小船坞、滑草/滑沙/滑冰场/旱冰场、骑马/赛马/慢跑小径/行山径、卡丁车/自行车/双人自行车、农林产品采摘、泥浆浴、现场表演及巡回表演，每一项得 2 分，最多 15 分152.5 少儿看护与娱乐设施 352.5.1 设施与场地 有儿童戏水池、各种儿童活动室等设施和场地，每一项得 2 分，最多 6 分 62.5.2 服务与管理 有专人看护，且看护人员有相关经验 42.5.3 活动项目 252.5.3.1 学龄前儿童 儿童益智玩具、自由创新戏剧、通过音乐与艺术进行交流、小组游戏、舞蹈、儿童操、手工制作等，每一项得 2 分，

18、最高 8 分82.5.3.2 小学生 戏剧、羽毛球、武术、跆拳道、柔道、小组游戏、自由创作舞、乒乓球、手工制作等，每一项得 2 分，最多 8 分82.5.3.3 少年 台球、乒乓球、拳击、篮球、排球、少年舞蹈、羽毛球、高尔夫球、摔跤、特别举行的周末少年社交聚会等，每一项得 2 分，最多 9 分92.6 老年人看护与娱乐设施垂钓、漫步小径、门球、太极拳/健身操、书画摄影、社交聚会、麻将/ 扑克、怀旧影视/音乐、医疗咨询/健康体检/养生讲座，一项 2 分，最高 10 分102.7 广场/露天娱乐 52.7.1 有广场式特色娱乐活动，游客活动区夜间照明良好。 32.7.2 配有专门的服务人员 22.

19、8 活动组织 202.8.1 基本要求 有专题部门和机构设置，配备专职人员，有近两年活动方案和工作总结，每一项得 2 分，最多 8 分82.8.2 活动类型 122.8.2.1 大型团队客人和要客（VIP）举行迎宾活动 32.8.2.2 专题歌舞演出 检查相关工作计划、工作总结和演出记录 5旅游旺季每天有专题歌舞演出 5旅游旺季周末有专题歌舞演出 3旅游旺季偶尔有专题歌舞演出 12.8.2.3 节事活动 4每月至少举行一次节事活动如美食节等 4偶尔不定时举行节事活动 13 总体布局与设计 1003.1 场地利用 153.1.1 选址 10依山傍水，山水景观优美，山水可以形成酒店休闲度假资源如能

20、划船、登山，亲水等10依山傍水，山水景观优美，山水景观不能形成酒店休闲度假资源 7依山或者傍水，山水中有一项能形成酒店休闲度假资源 5依山或者傍水，山或者水不能形成酒店休闲度假资源 2没有山水资源此项不得分 03.1.2 协调性 酒店建筑与周边环境相协调 53.2 功能布局 153.2.1 前台、后台与户外活动区域的空间配置关系合理 53.2.2 交通线路、行走线路等合理方便 53.2.3 后台区域位置隐蔽，面积适中 53.3 设计效果 703.3.1 景观设计 203.3.1.1 度假氛围与周边的自然、人文与社会环境相融合 43.3.1.2 度假环境与周边山地、河湖等景观相协调 43.3.1

21、.3 环境与景观设计中的细节处理有特色 43.3.1.4 进入酒店及区域内道路交通便捷、景观优美、生态良好 43.3.1.5 景观设计上有地方文化元素的体现，一处 1 分，最多 4 分 43.3.2 造型与布局 153.3.2.1 酒店建筑物高度适宜，能自然地融入当地环境 33.3.2.2 建筑物造型、体量应与地方文化和自然环境协调 33.3.2.3 建筑风格有地域特色 33.3.2.4 建筑通风效果好，易于避暑 33.3.2.5 内部各功能区尺度适宜，布局合理，流线科学，方便实用 33.3.3 外观装饰 103.3.3.1 材质、色彩与环境相和谐，与功能相协调 43.3.3.2 标识明显，具

22、有度假休闲和地方文化特色 33.3.3.3 灯光配置与环境相协调 33.3.4 内部设计 53.3.4.1 通透性设计，运用借景等设计手法，达到内外景观和谐 33.3.4.2 宽敞性设计，使客人有充分的活动空间 23.3.5 人体工程设计 后台工作环境、设施设备、家具符合人体工程学原理，舒适、安全，易用 53.3.6 体验设计 153.3.6.1 视觉 酒店主题色调与周围景观环境协调，室内植物摆设协调 33.3.6.2 触觉 酒店活动设施及酒店内部的装修、装饰的安全性与舒适性，触感好 33.3.6.3 听觉 无噪音干扰，听觉点科学，区分娱乐活动听觉功能区 33.3.6.4 嗅觉 利用自然的嗅觉

23、元素，如绿色植物、鲜花、香料等 33.3.6.5 运动觉 游步道设计符合人体运动觉 34 公共区域及设施 504.1 交通设施 354.1.1 交通工具 104.1.1.1 可进入性 度假酒店有往返机场、车站等地的交通工具或提供相应的接送服务 34.1.1.2 环保性 酒店区域内有电瓶车等交通工具 34.1.1.3 交通工具租赁 能提供自行车及地方特色交通工具的租赁服务，有 1 项得 2 分，最高得 4 分 44.1.2 停车场 154.1.2.1 生态化，与周边环境相协调 34.1.2.2 车位数量与酒店接待规模相适应，指引明确，标识醒目 34.1.2.3 停车场分区科学合理 34.1.2.

24、4 分设出入口，流线科学合理 34.1.2.5 有专人值守 34.1.3 道路系统 104.1.3.1 区内道路宽度适宜，行道树具备遮阴和绿化功能 44.1.3.2 线路流向科学安全，迂回转弯避让合理 34.1.3.3 标识、引导系统清晰；不同功能区道路接口设计合理 34.2 大堂 154.2.1 面积适度，风格独特 34.2.2 设计与周边自然景观协调的庭院造型，特色文化、度假文化鲜明突出 34.2.3 空间布局合理，通透性较好，通风效果好，指示鲜明，每满足一项得 1 分，最高得 3 分34.2.4 艺术品陈列及装饰体现避暑度假风格 34.2.5 在公共活动区域，发布当日和次日天气预报信息（

25、如最高温度、最低温度、风力、风速、风向和天气状况等）和贵阳避暑指数，有 1 项得 1 分，最高得 3 分35 住宿设施 705.1 总体要求 255.1.1 客房布局 组团式布局，功能分区合理 35.1.2 房型 房型丰富多样，3 类以下不得分 10房型 5 类及以上 10房型 4 类 7房型 3 类 25.1.3 客人隐私 保障客人度假的安全性、私密性（检查要点包括门窗的设置和朝向、窗帘和门帘的使用、玻璃、防盗措施等）25.1.4 景观房 景观房比例 5%以下不得分 10景观房比例 20%及以上，通透性良好，与自然景观融为一体 10景观房比例 10%20%，通透性良好，与自然景观融为一体 7

26、景观房比例 5%10%，通透性良好，与自然景观融为一体 25.2 睡眠区 155.2.1 床具 105.2.1.1 双人床宽 52 米及以上 51.82 米 41.51.8 米 2宽度不足 1.5 米 15.2.1.2 单人床宽 51.35 米及以上 51.21.35 米 411.2 米 2宽度不足 1 米 15.2.2 床上用品 床上用品质地舒服，色调与房间设施和环境协调 55.3 沐浴区 55.3.1 可远眺室外风景，且私密性好 35.3.2 干湿分区 25.4 娱乐区 155.4.1 休闲读物 能提供与休闲度假内容相关的图书、报刊、杂志等阅读物，每种报刊得 1 分，最多 5 分55.4.

27、2 娱乐设施 105.4.2.1 客房电视及节目 部分客房有 3D 电视或者 1080i 高清数字电视 25.4.2.2 有 VOD 视频点播系统 15.4.2.3 有卫星电视接入 15.4.2.3 麻将桌 3普及率占客房 20%及以上 3普及率占客房 10%20% 2普及率占客房 5%10% 1普及率不足 5%者不得分 05.4.2.4 其他 其他娱乐用品或设施如扑克、象棋、围棋、跳棋、瑜伽垫等能按客人要求提供，每一项得 1 分，最多 3 分35.5 观景区 105.5.1 有可观景和休闲的阳台、平台、廊台或者室外小花园，有其中一项即可得 4 分 45.5.2 观景台较宽敞，采用大面积落地窗

28、或飘窗，并配有相应的休息设施 35.5.3 有安全防范措施及相关提示 36 餐饮设施 706.1 特色餐厅 风味餐厅、西餐厅、露天餐厅、咖啡厅、饮料吧及小吃吧、快餐厅等，每一项 4分，最多 20 分206.2 供餐方式 能提供正餐、团队餐、快餐、宴会餐、零点餐、自助餐、演艺餐及送餐服务等，每一项 2 分，最多 10 分106.3 自助服务 能提供自助厨房及设施服务 56.4 酒水设施及服务 356.4.1 功能 106.4.1.1 休闲功能 满足客人避暑度假期间进行社交、休闲、娱乐等多种需求 36.4.1.2 娱乐设施 不同类型的饮品吧配有相应的娱乐设施 36.4.1.3 调酒展示 吧台区域有酒水调制表演有展示 46.4.2 类型 酒吧/啤酒坊、茶馆、演艺吧、软饮吧、服务酒吧、鸡尾酒吧，有一项加 5 分，最高 25 分257 会议设施 507.1 基本要求 107.1.1 与环境及景观协调融合，会议室隔音、遮光效果好，每一项得 2 分，最多 5 分 5