铸铁炒锅做空心菜梗炒肉丝.doc

上传人:hw****26 文档编号:3498809 上传时间:2019-05-31 格式:DOC 页数:2 大小:109KB
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电热锅做空心菜梗炒肉丝原料:空心菜梗、里脊肉、蒜片和姜丝少许、料酒、生粉、生抽、盐、鸡精做法:1、里脊肉切丝,菜梗洗净切长段;2、里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制 5 分钟;3、锅内烧热油,下姜丝蒜片爆香;4、下肉丝滑炒变色;5、下菜梗翻炒半分钟;6、下红椒翻炒断生,放盐和鸡精即可出锅。

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