1、雅思备考资料（一） 雅思必考 40大场景总结乘机词汇boarding check 登机牌 plane ticket 飞机票 flight, flying 飞行 bumpy flight 不平稳的飞行 smooth flight 平稳的飞行 ramp 扶梯 altitude, height 高度 air route, air line 航线 extra flight 加班 economy class, tourist class 经济座 non-stop flight 连续飞行 climbing, to gain height 爬升 circling 盘旋 forced landing 迫降 c
2、onnecting flight 衔接航班 speed, velocity 速度 ceiling 上升限度 cruising speed 巡航速度 top speed 最高速度 first class 头等 night service 夜航 airsick 晕机 direct flight, straight flight 直飞 landing 着陆 to rock, to toss, to bump 颠簸 to taxi along 滑行 to lose height, to fly low 降低 to take off, take-off 起飞 to board a plane, get
3、into a plane 上飞机 to get off a plane, alight from a plane 下飞机 to face the wind 迎风 食品味道词汇taste 味道tasty 美味的delicious 味道好的sweet 甜的sour 酸的bitter 苦的hot 辣的salty 咸的spiced 加香料的fragrant 香的seasoned 加作料的tasteless 无味的flat 淡而无味的（如走了气的啤酒）greasy 油腻的bland 清淡的light 清淡的餐厅词汇cafetetia 自助餐厅snack-bar 快餐部，小吃店ready-to-eat s
4、ection 快餐部dining-room 餐室cafe 美咖啡室，酒馆英咖啡馆banquet hall 宴会厅breakfast 早餐lunch 午餐luncheon 午餐，午餐会，午宴，工作午餐supper 晚餐dinner （午间或晚间的）正餐（一天中主要的一餐）snack 快餐afternoon tea 下午茶点refreshments 茶点tea party 茶会informal dinner 便宴buffet （车站，火车内的）餐室，快餐柜头，小吃店cooktail party 鸡尾酒会banquet 宴会meal 一顿饭a la carte 照菜单点菜的table dhote （
5、按规定菜肴和价格供应的）客饭，份饭，套餐餐具及调味品词汇tableware 餐具chopsticks 筷子 knife 刀fork *spoon 匙tea spoon 茶匙soup spoon 汤匙ladle 大汤匙carving knife 切肉刀wine glass 酒杯beer mug 啤酒大杯tea cup 茶杯cup and saucer （茶）杯和托碟coffee pot 咖啡壶bowl 碗jug （有把手的）大壶cruet-stand 调味瓶sauce cruet 酱油瓶vinegar cruet 醋瓶mustard pot 芥末瓶pepper pot 胡椒瓶egg cup 蛋杯
6、toothpick 牙签napkin 餐巾table salt 食盐sugar 糖vingar 醋soy sauce 酱油oyster sauce 蚝油shrimp sauce 虾酱pepper 胡椒chilli 干辣椒curry 咖喱goumet powder 味精spice 香料edible oils 食用油类lard 猪油margarine 人造黄油sesame butter 芝麻油peanut butter 花生酱tomato paste 西红柿酱soybean paste 豆瓣酱mustard 芥末honey 蜜糖mint 薄荷essence 香精烹饪词汇Culinary Arts
7、烹饪术culinary 烹饪的cookery 烹调法cuisine 菜色boiled （用水）煮的roasted 烤的（如肉类）broiled 烧烤braised with soy sauce 红烧的shallow-fried 煎的deep-fried 炒的stir-fried 炸的stewed 炖的simmered 文火炖的，煨的scalded 嫩煮的toasted 烤的（如面包）grilled 铁扒烤的baked 烘的braised 焖，（用文火）炖smoked 熏的basted 在（烤肉）上溜油cookeddone 煮熟的well-done 熟透的underdone 半生不熟的burnt
8、 烧焦了的carved 切好的ground 磨碎的minced 切成末的mashed 捣烂的dried 干的iced 冰镇的frozen 冰冻的raw 生的，未煮的fresh 新鲜的stale 陈腐的，变坏了的；（酒）走了味的厨房用具词汇kitchen utensils 厨房用具pan 锅frying-pan 煎锅spatula （沙锅的）铲stew-pan 煮锅wok （圆底的）煎锅，沙锅（源自粤语）steamer 蒸锅pressure-cooker 压力锅electric rice cooker 电饭锅earthenware cooking pot 砂锅aluminium ware 铝制品
9、chopper （粗切用）肉刀can-opner 罐头刀cockscrew 开塞钻子egg-beater 打蛋器chopping board 砧板gas stove 煤气炉electric stove 电炉kitchen range （使用煤气或电的）大灶oven 烤箱microwave oven 微波炉kerosene stove 煤油炉toaster 烤面包架refrigerator 电冰箱panry 食物储藏室cupboard 碗柜dust-pan 簸箕mop 拖把broom 扫把dustbin 垃圾箱garbage can 垃圾筒 停车场景车型FORD 福特，ROLLS & ROYCE
10、 劳仕莱斯，许可证parking permit/sticker停车场parking lot/area,car park停车规则处罚tow away 拖走，pay a fine 罚款， clamp the wheel 锁轮胎生活咨询词汇考点飞机机票，舱位，个人信息，预订门票，用餐订座位，外出、商店书店等公共场所的营业时间咨询订座位make a reservation 预定，confirm a reservation 确认预定， cancel ones reservation 取消预定，frist come,frist serve 先到先服务原则，机票saver ticket 优惠票，open ticket 开放机票，one-way ticket 单程票，round-trip ticket 往返票，layover/stopover 中途停留， timetable 时刻表，fare 票价，toll 通行费，non-stop flight 直达航班，connecting-flight 转机，舱位first class 头等舱，business class 商务舱，economy class 经济舱 ，
