1、畜牧养殖及畜产品加工项目可行性研究报告编制大纲一、总论（一）项目背景1、项目名称2、承办单位概况3、可行性报告编制依据4、项目提出的理由与过程（二）项目概况1、拟建地点2、建设规模与目标全场以饲养蛋鸡为主，现已形成种鸡、孵化、育雏、育成、蛋鸡、卫生防疫一条龙养鸡生产线，是全国大型机械化养鸡场之一。现有种鸡舍4栋，总面积为1992m 2 ，可饲养父母代种鸡15000套，孵化厅一栋，总面积为508m ， 有12台孵化器， 3台出雏器与之配套，常年可孵化鉴别母雏近百万只。有雏舍4栋，总面积为2560m ，年可育雏鸡6O万只，育成舍9栋，总面积为5490m ，年可育140日龄成鸡3O万只，蛋鸡舍26栋
2、， 总面积为9757m，可饲养商品代蛋鸡206万只，年可产商品鲜蛋260万kg。总产值为1400万元，年可为国家创利润150多万元。吉林市养鸡场是吉林地区最大的鲜蛋和蛋鸡副食品供应基地，也是吉林地区“两户”养鸡良种鸡雏的主要策源地。3、主要建设条件4、项目投入总资金及效益情况5、主要技术经济指标（三）问题与建议二、市场预测（一）产品市场供应预测1、国内外市场供应现状2、国内外市场供应预测（二）产品市场需求预测1、国内外市场需求现状2、国内外市场需求预测（三）产品目标市场分析（四）价格现状与预测1、产品国内市场销售价格2、产品国际市场销售价格（五）产品市场竞争力分析1、主要竞争对手情况2、产品市
3、场竞争优势、劣势3、产品目标市场占有份额分析（六）市场风险分析三、建设规模与产品方案（一）建设规模1、建设规模方案（1）种畜、种禽。种畜、种禽年生产能力（2）畜、禽养殖。商品畜、禽年生产能力、蛋奶年生产能力（3）饲料、颗粒、粉状饲料年生产能力（4）屠宰加工。年屠宰能力，年加工能力（5）深加工制品。肉、奶制品年加工能力 ，其他深加工制品年生产能力2、产业化关联度分析3、比选推荐建设规模方案（二）产品方案1、种畜、种禽。产品品种、质量、年产量2、畜、禽养殖。产品品种、质量、年产量3、饲料。产品品种、质量、年产量4、屠宰加工。产品品种、质量、年产量5、深加工制品。产品品种、质量、年产量四、场址条件（
4、一）场址地点与地理位置（二）场址占地面积（三）土地利用现状（四）场址建设条件1、工程地质与水文地质条件2、气候条件3、土壤条件4、水质条件5、交通运输条件6、公用设施社会依托条件（水、电、汽、生活福利）7、防洪、防潮、排涝设施条件8、环境保护条件9、征地、拆迁条件10、法律支持条件第五章 养殖基地技术方案、设备方案及工程方案5.1 方案设计原则与标准5.1.1 基本原则本项目建设标准化种鸡场的工艺与设备水平依据建设地区的技术经济条件，建设规模和管理水平等确定的，适度实现了自动化，遵循优质、高产、节能、节水、降低成本和提高劳动生产率的原则。5.1.2 建设标准建设标准严格执行中华人民共和国农业工
5、程建设标准种鸡场建设标准 （NYJ/T02-2005） ，以及畜禽养殖业污染物排放标准（GB 18596-2001 ） 、粪便无害化卫生标准（GB7959-87） 、污水综合排放标准（GB8978-1996） 、无公害食品畜禽饮用水水质标准（NY5027-2001）等。5.2 建设规模种鸡场建设规模，以种母鸡数（套）和年入孵种蛋量（枚）表示，本肉种鸡场建设规模为 1 万套。表 51 父母代种鸡场建设规模类别 规模（万套） 孵化厅（枚） 说明1.“套”按产蛋母鸡数计算肉种鸡场 1 15000002.“枚”按全年入孵蛋量计算5.3 技术方案5.3.1 生产工艺流程5.3.1.1 生产工艺七、主要生
6、产工艺采用有窗半开放式鸡舍，实行全程笼养工艺，乳头式饮水，采用链式喂料系统喂料，自然通风与机械通相结合，自然光照与人工补光相结合，及时进行人工清粪、人工集蛋。表53 不同鸡舍类型的鸡舍生产工艺生产工艺种鸡舍采用自身保温，整舍控温保暖的方式，利用节能灯照明，周末除粪。既能节约成本，又能利用自然优势。育雏舍舍内为四层立体育雏笼养，采取电热取暖方式， 在育雏笼底侧部挂电热捧，每l5天清粪一次。育成舍 每批清粪一次，用鸡自身体温维持舍温。蛋鸡舍高床笼养全阶梯笼养(三层)，靠鸡自身温度维持舍温。人工集蛋， 白炽灯光照明，周末除粪一次，产蛋一年舌淘汰。采用半开放式有窗鸡舍是根据本地区及本场的实际生产特点而
7、设计使用的。使用这种工艺，目的在于能够有效充分地利用自然条件与人工控制小气候，为鸡群提供适宜的温度、湿度、足够的新鲜空气和合理的光照，以满足鸡群健康高产的需要。鸡舍虽然有窗，但在冬季本项目区比较寒冷，温度较低，但利用塑料布将窗户钉上，可以加强保温，再利佣舍内鸡自身的散热来维持舍温，可以节约饲料和能源，还可大大减少疫病的传染机会，减少外界干扰，保证鸡群安全，实现全年稳定均衡生产，可稳定地供应市场，获得经济效益和社会效益。生产流程本肉种鸡场拟采用全进全出二阶段全程笼养工艺，生产的环节包括育雏、育成、产蛋和孵化,将育雏期(16 周龄)放在育雏舍内饲养，育雏结束后转入成鸡舍（710 周龄）。以下为具体
8、生产流程： 种鸡：由外购祖代种蛋，入孵孵化出父母代雏鸡经育雏、育成，在 26 周龄时采用种蛋，每天将种蛋分四次收集送往孵化厅的选蛋室。孵化：将选出的合格种蛋当天进行熏蒸消毒，然后移入储蛋室，再按批次上蛋入孵；21 天出雏(第 19 天早上移入出雏器)。出雏后进行鉴别，然后准备付给育雏员。将小雏、毛蛋、头照蛋、小公鸡等副产品全部出售。育雏：由孵化厅接收的 1 日龄母雏放入育雏舍，饲养到 6 周龄。育成：从育雏舍接收 6 周龄雏鸡，饲养期为 715 周龄。 产蛋：从 16 周龄饲养到 72 周龄后全部被同时淘汰，作肉鸡上市。对空鸡舍进行清粪、冲洗、消毒、维修设备、空闲两周后，再接收下一批将要开产的
9、育成鸡，整个鸡场按全进全出制成批周转的要求进行设计的。表 54 蛋鸡饲养阶段周龄和每阶段的饲养时间饲养阶段 周龄/周转群、消毒维护天数/d饲养一批总月数/月每栋鸡舍年饲养批数/批育雏鸡 06 1020 2 6育成舍 715 1020 3 4成鸡舍 1672 1020 13 1图 5-1 生产流程图5.3.1 孵化工艺流程孵化工艺流程包括种蛋检验、种蛋消毒、种蛋库、孵化间、出雏间、雌雄鉴别间和存雏间。 其工艺过程大致如下：进入孵化厅的种蛋必须经消毒后再进入蛋库保存，入孵前进行选蛋、码蛋和预温，孵化期间严格执行操作规程，做好生物学检查和孵化记录，出雏后处理好蛋壳，认真对出雏器进行清洗消毒，并清除绒
10、毛，雏鸡处理包括强弱分级、雌雄鉴别、免疫注射、装箱暂存和待运，对雏鸡用育雏舍 育成舍 成鸡舍 种蛋室 孵化室福尔马林或过氧乙酸等熏蒸消毒。注： 表示人流， 表示货流图 5-2 孵化工艺流程图5.3.2 鸡群结构（1）生产性能参数的选择根据项目区目前实际情况和现有生产水平，对蛋鸡生产线实行工厂化生产管理方式，采用先进饲养工艺和技术，平均每套父母代蛋种鸡年生产 83 只商品雏鸡。其设计的生产性能参数选择见表52。表 5-2 生产性能参数 单位：，头，kg更衣 消毒种蛋 检蛋 熏蒸 蛋库 存雏免疫鉴别出雏孵化任 务 指标配种受胎率 90%配种分娩率 85%母猪年产窝数 2每窝平均产仔数(头) 10每
11、窝平均断奶数(头) 9.0断奶仔猪成活率 90%保育期成活率 95%育肥期成活率 98%（2） 猪群结构的计算将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔猪保育群和生长育肥群。其中繁殖母猪群又分为后备母猪群、空怀母猪群、妊娠母猪群和哺乳母猪群。每户猪群结构计算结果见表 53。表 53 每户猪群结构猪群名称 头数（头） 备注猪群总存栏数 130基础母猪存栏数 12其中：空怀母猪 3 头，妊娠母猪 6 头，哺乳母猪 3 头。哺乳仔猪存栏数 23保育仔猪存栏数 21育肥仔猪存栏数 69公猪存栏数 2后备母猪存栏数 3年总出栏数 2005.3.3 饲养方式本项目拟采用半舍饲半放牧的饲养方式。冬季枯草期和春季牧草萌
12、芽期以舍饲为主，饲料每次添加量要适量，少喂勤添，防治饲料污染腐败，禁止使用泔水喂猪。夏季牧草旺盛期（69 月） ，饲养主要以在规定的草场放牧为主。饲料主要为蕨麻、贝母等野生植物。在农闲地及划分一定区域的牧草生长良好的草场实行分区轮牧。选种技术 2.1 种鸡来源 配套鸡种应来自获取种畜禽生产经营许可证的上一代种鸡场，即父母代鸡应从祖代鸡场引进，祖代鸡应从曾祖代鸡场（原种场）引种。 2.2 种鸡的选择 选择时间，可分雏鸡（出壳 24 小时内） 、中鸡（重型鸡 6-8 周龄，轻型鸡 8-10 周龄） 、成鸡（重型鸡 20-22 周龄，轻型鸡 18-20 周龄）三个阶段分别进行。出壳鸡应活泼健壮，卵黄吸收良好，肤色和绒色符合品种要求；中鸡应羽毛丰满，健康活泼，体型、羽色、胫大小颜色等应符合品种要求，产蛋前两次鸡白痢检查应为阴性；成年鸡应躯体匀称，冠脸红润，眼有神，健康无病，体型、羽色、胫大小颜色等应符合品种要求。 称重，每次选种时先抽样称重，然后在外貌选拔基础上选留体重在平均体重10%范围内的个体作种用。 2.3 种鸡编号 编号内容：应包括年度、品种、品系或家系的代号和号数。 出壳鸡的翅号应于绒羽干后，带在右侧尺骨与桡骨前侧
