1、附件：GB2763-2005食品中农药最大残留限量 国家标准第 1 号修改单的函本标准修改业经国家标准化管理委员会于 2008 年 12 月 26 日以国标委农函200781 号文批准，自批准之日起实施。国家标准修改内容如下：一、规范性引用文件增加“GB/T5009.162 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定”。二、技术要求（一）4.5 修改为：4.5 艾氏剂和狄氏剂（aldrin and dieldrin）4.5.1 PTDI：0.0001 mg/kg 体重（ 1994 年）。4.5.2 残留量：艾氏剂和狄氏剂之和（脂溶）。4.5.3 再残留限量：应符合表 5 的规定。
2、表 5食物 再残留限量（mg/kg） 测定方法原粮 0.02 GB/T5009.19柑桔类水果 0.05 GB/T5009.19小粒水果 0.05 GB/T5009.19鳞茎类蔬菜 0.05 GB/T5009.19果菜类蔬菜 0.1 GB/T5009.19豆类 0.05 GB/T5009.19叶菜类蔬菜 0.05 GB/T5009.19豆类蔬菜 0.05 GB/T5009.19块根类蔬菜 0.05 GB/T5009.19肉类 0.2（以脂肪计） GB/T5009.162禽肉 0.2（以脂肪计） GB/T5009.162蛋类 0.1 GB/T5009.162奶类 0.006 GB/T5009.1
3、62（二）4.52 修改为：4.52 硫丹（endosulfan）4.52.1 主要用途：杀虫剂。4.52.2 ADI：0.006 mg/kg 体重（1998 年）。4.52.3 acute RfD：0.02 mg/kg 体重（1998 年）。4.52.4 残留量：-硫丹和 -硫丹及硫丹硫酸酯之和（脂溶）。4.52.5 最大残留限量：应符合表 52 的规定。表 52食 物 再残留限量（mg/kg） 测定方法梨果类水果 1 GB/T5009.19瓜果类水果 2 GB/T5009.19荔枝 2 GB/T5009.19黄瓜 1 GB/T5009.19薥类（包括土豆） 0.05 GB/T5009.19
4、甘蔗 0.5 GB/T5009.19棉籽 1 GB/T5009.19茶叶 30 GB/T5009.19大豆 1 GB/T5009.19大豆油（未精练） 2 GB/T5009.19畜肉 0.2（以脂肪计） GB/T5009.162肝脏（牛、羊、猪） 0.1 GB/T5009.162肾脏（牛、羊、猪） 0.03* GB/T5009.162禽肉（包括内脏） 0.03* GB/T5009.162蛋 0.03* GB/T5009.162奶 0.01 GB/T5009.162乳脂 0.1 GB/T5009.162*检测限（三）4.78 修改为：4.78 七氯（heptachlor）4.78.1 PTDI:
5、 0.0001 mg/kg 体重（1994 年）。4.78.2 残留量：七氯和环氧七氯之和（脂溶）。4.78.3 再残留限量：应符合表 78 的规定。表 78食 物 再残留限量（mg/kg） 测定方法原粮 0.02 GB/T5009.19菠萝 0.01 GB/T5009.19柑桔类水果 0.01 GB/T5009.19大豆油（未精练） 0.5 GB/T5009.19大豆油（精练） 0.02 GB/T5009.19棉籽 0.02 GB/T5009.19大豆 0.02 GB/T5009.19畜肉 0.2（以脂肪计）* GB/T5009.162禽肉 0.2（以脂肪计）* GB/T5009.162蛋类
6、 0.05* GB/T5009.162牛奶 0.06 GB/T5009.162*检测限(四)4.120 修改为：4.120 五氯硝基苯（quintozene ）4.120.1 主要用途：杀菌剂。4.120.2 ADI: 0.01 mg/kg 体重（1995 年）。4.120.3 残留量：植物食品为五氯硝基苯，动物食品为五氯硝基苯、五氯苯胺和五氯苯醚之和。4.120.4 最大残留限量：应符合表 120 的规定。表 120食 物 再残留限量（mg/kg） 测定方法小麦 0.01 GB/T5009.19大豆 0.01 GB/T5009.19马铃薯 0.2 GB/T5009.19果菜类蔬菜 0.1 G
7、B/T5009.19棉籽油 0.01 GB/T5009.19鸡肉 0.1（以脂肪计） GB/T5009.162鸡肉（内脏） 0.1 GB/T5009.162蛋类 0.03* GB/T5009.162*检测限(五)增加 4.1374.137 异狄氏剂（endrin）4.137.1 主要用途：杀虫剂。4.137.2 PTDI:0.0002 mg/kg 体重（1994 年）。4.137.3 acute RfD:0.02 mg/kg 体重（1994 年）。4.137.4 残留物：异狄氏剂与异狄氏剂醛、酮之和（脂溶）。4.137.5 最大残留限量：应符合表 137 的规定。表 137食 物 再残留限量（
8、mg/kg） 测定方法果菜类蔬菜 0.05 GB/T5009.19禽肉 0.1（以脂肪计） GB/T5009.162（六）增加 4.1384.138 氯丹（chlordane ）4.138.1 主要用途：杀虫剂。4.138.2 PTDI:0.0005 mg/kg 体重（1994 年）。4.138.3 残留物：顺式-氯丹、反式 -氯丹与氧氯丹之和。4.138.4 再残留限量：应符合表 138 的规定。表 138食 物 再残留限量（mg/kg） 测定方法畜肉 0.05（以脂肪计） GB/T5009.162禽肉 0.5（以脂肪计） GB/T5009.162蛋 0.02 GB/T5009.162奶 0.002 GB/T5009.162谷物 0.02 GB/T5009.19植物油（未精练） 0.05 GB/T5009.19植物油（精练） 0.02 GB/T5009.19树果 0.02 GB/T5009.19
