1、常见的酸和碱全景资料 湖北宜昌市十六中 罗 燕一、常见的酸：1、酸的种类和用途酸的种类 酸的用途盐酸 可由胃分泌，帮助消化蛋白质硫酸 用于汽车电瓶中醋酸 食醋里含有，调味硼酸 医院里用来冲洗眼睛或治疗烧伤柠檬酸 治疗坏血症乳酸 牛奶里含有，利于钙的吸收乙酰水杨酸 药片阿司匹林中含有2、pH 范围：07。pH 越小，酸性越强。3、酸的物理性质：（1） 浓盐酸：无色刺激性气味、酸味液体，易挥发，瓶口可观察到白色酸雾。久置于空气中由于溶质（HCl 气体）的减少，浓度降低。（2） 浓硫酸：无色无味、粘稠油状液体，不挥发。吸水性（作干燥剂）、易溶且放出大量的热，久置于空气中由于吸收空气中的水份，使溶剂增
2、加，浓度降低。4、酸的化学性质：即使是不同的酸，在溶液中都含有相同的 H+，所以酸有相似的化学性质。（1） 与酸碱指示剂：酸使紫色石蕊变红、无色酚酞不变色。友情提示：其实丝瓜花、月季花、菊花、喇叭花、一串红、紫甘蓝等，遇到酸或碱都会出现颜色变化，你不妨一试。甚至厨房中的调味品咖喱粉中也含有机色素，在酸、碱溶液中同样会显示不同颜色。（2） 与活泼金属反应，生成盐和氢气。置换反应： Fe+2HCl = Fe Cl 2+ H2 Zn + H 2SO4= ZnSO4 + H2友情提示：、金属为活动性顺序表中，排在氢之前的金属，酸为盐酸或硫酸、铁发生置换反应时，产生亚铁化合物，（铁显示+2 价）（3）与
3、金属氧化物的反应，生成盐和水复分解反应：Fe 2O3+ 6HCl=2FeCl3+3H2O Fe 2O3+ 3H2SO4=Fe 2（SO 4） 3+3H2O友情提示：盐酸洗锈是这类反应的非常典型的应用。这些都属于复分解反应，两种化合物之间相互交换成分时，化合价不改变。（4）与碱中和，生成盐和水NaOH+ HCl= NaCl+ H 2O Ca(OH) 2+ H2SO4= CaSO4+2 H2O友情提示：中和反应中，酸中的 H+ 和碱中的 OH-的个数必然相等，且与生成的水分子的个数也相同。(5)与某些盐反应，生成新盐和新酸2HCl+ CaCO3=CaCl2+H2O+CO2 HCl+AgNO 3=
4、H NO3+AgCl BaCl 2+ H2SO4= 2H Cl + BaSO4友情提示：生成物中，一般有沉淀或气体二、常见的碱：1、碱的种类及用途：碱的种类 碱的用途烧碱 溶液可用于打开锈蚀阻塞的排水口、用于制造肥皂熟石灰 作为建筑材料、溶液可用于鉴定二氧化碳氨水 清洗镜框或玻璃、农业上用作化肥或医药上用到氢氧化镁乳剂 有助于消化道的排空氢氧化铝 作为中和胃酸的药物尼古丁 烟中含有的一种对人体有害的碱，吸烟有害健康2、pH 范围： 714。pH 越大，碱性越强。3、碱的物理性质：（1）NaOH：白色固体、极易溶于水、放出大量热，溶液有涩味和滑腻感。固体易潮解（吸收空气中的水做干燥剂），强烈腐蚀
5、性。俗名叫：烧碱、火碱、苛性钠。（2）Ca(OH) 2：白色固体粉末、微溶于水（是石灰水的溶质）、有腐蚀性。俗名叫：熟石灰、消石灰。4、碱的化学性质：即使是不同的碱，在溶液中都含有相同的 OH-，所以碱也有相似的化学性质。（1）与指示剂反应：NaOH、Ca(OH) 2的溶液都可以使紫色石蕊变蓝，无色酚酞变红。友情提示：可溶的碱，才有类似性质，如果不可溶的碱，则不能离解出 OH-，所以不能使指示剂变色。（2）与非金属氧化物的反应：应该掌握与二氧化碳、二氧化硫的反应。Ca(OH)2+CO2= CaCO3+ H 2O 2NaOH+CO 2=Na2CO3+ H2O2NaOH+SO2=Na2SO3+ H
6、2O 2NaOH+SO 3=Na2SO4+ H2O友情提示：:两种常见的碱 NaOH、Ca(OH) 2都能与空气中 CO2反应，而引起变质，所以它们的保存应该非常小心，除了保持干燥，还应注意密封。（3）与酸中和，生成盐和水2NaOH+ H 2SO4= Na2SO4+2H2O 2HCl+ Ca(OH) 2 =2H2O+ CaCl2（4）与某些盐反应，生成新盐和新碱Ca(OH)2+ Na2CO3= CaCO3+ 2NaOH 2NaOH+ CuSO 4=Na 2SO4+ Cu (OH)2NaOH+ NH4Cl =NaCl + H2O + NH3友情提示：反应物，无论是盐还是碱，都应该可溶生成物中，一
7、般有沉淀或气体三、实用小贴士1、由于浓硫酸的脱水性，会使物质炭化，表现出腐蚀性，都属于它的化学性质范畴。我们在使用浓硫酸时应该小心，注意安全；稀释浓硫酸时，应该将其缓慢注入水中，且用玻璃棒不断搅动，促使其溶解产生的热迅速扩散。2、装碱液的细口瓶一般不用玻璃塞而用橡皮塞或软木塞。因为玻璃中含 SiO2，它能与碱发生化学反应：2NaOH + SiO2 = Na2SiO3 + H2O。所以贮存碱的时候，如果用玻璃塞，时间长了，瓶塞会与瓶口粘连在一起，而不易打开。3、“酸味的食物”不一定是“酸性食物”。食物的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内的元素的性质。如番茄、橘子口味很酸，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。一般地说，大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。研究发现，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
