1、名茶荟萃：下关蘑菇沱介绍历史上蘑菇沱以边销为主，是云南省下关茶厂和云南下关沱茶（集团）股份有限公司的特色茶品，在相当长一段时间里，它与沱茶等紧压茶成为云南省下关茶厂的主要产品。下关蘑菇沱是云南下关沱茶（集团）股份有限公司（原云南省下关茶厂）生产的一种“宝焰牌”紧压茶（云南紧压茶还包含沱茶、砖茶和饼茶），下关蘑菇沱又名：“蛮庄茶”、“牛心茶”、“ 心脏紧茶” 、“班禅紧茶” 。历史上蘑菇沱以边销为主，是云南省下关茶厂和云南下关沱茶（集团）股份有限公司的特色茶品，在相当长一段时间里，它与沱茶等紧压茶成为云南省下关茶厂的主要产品。茶马古道与下关茶马古道起于唐代，盛于宋、元，兴于明、清，是中国西南部一
2、条沟通滇、藏、川间物资往来和文化交往的古商道，它始于云南勐腊的“六大茶山” ，经思茅（现云南省普洱市）、大理、丽江、迪庆至西藏拉萨，并延伸辐射到印度、尼泊尔乃至南亚和西亚地区。它横贯东西，沟通滇、藏，核心地段在云南，这与茶叶生产、加工、交易大部分在云南进行不无关系。云南是世界茶叶发源地，在凤庆县的古生茶树，已有 3200 年的历史，是迄今世界上发现的最大、最古老的古茶树。下关位于苍山与洱海间狭长通道的南口，为古代南诏国、大理国都城的南方门户，从7 世纪起， 茶马古道 和南方丝绸之路这两条古商道在此纵横交汇，使之成为茶马古道的咽喉要道和商家重镇。原茶马古道上的茶叶交易多在普洱地区进行的，民国时期
3、，滇南一带常有疟疾流行和匪盗出没，使得藏商马帮不敢贸然前往普洱，茶叶交易中心逐渐西移，随着滇藏、滇川贸易往来的日益增多，位于茶马古道要冲的下关，取代普洱成为西南最大的云南紧压茶加工中心和茶叶交易集散地。蘑菇沱的历史蘑菇沱源于唐代的团茶，清代起，已经在现西双版纳的车、佛、南一代带生产、加工。紧茶销西藏有悠久的历史。藏民向喇嘛敬献哈达，可同时献上四个心脏形紧茶。紧茶带把，献哈达时才可以一只手握两个。冬天，滇西北进藏区的路被大雪封闭，进藏的云南紧茶只得绕道缅甸、印度，因而 20 世纪四十年代的车、佛、南还保持销藏紧茶的生产。藏商到云南收购紧茶，一元一个，贩到藏区，四元一个，可见茶马古道上的运输成本大
4、大高于茶价。下关离藏区较近，在地理位置上有优势，云南紧茶的生产重心慢慢移到下关。下关蘑菇沱的生产历史1941 年，蒙藏委员会派代表格桑泽仁同云南洽商，各出资 15 万元成立康藏茶厂，生产专供西藏（藏区）的“宝焰牌 ”蘑菇沱。解放后，中国茶叶公司云南省分公司指定下关茶厂为蘑菇沱的唯一生产厂家，下关茶厂成为蘑菇沱的最大生产厂家，“宝焰牌” 下关蘑菇沱销往四面八方。1951 年 12 月，“宝焰牌”商标在北京注册，商标由红、黄、黑三色三个部分组成。1.香炉采用宝鼎黑边，黄色金黄色金鼎。2.炉内四个桃形图象系元宝，象征贡茶。3.炉中火焰象征佛光，故为红色。金鼎中元宝的熊熊烈火燃烧正旺，象征着佛光普照，
5、吉祥如意。后来，中茶公司通知全国国营茶厂统一使用商标。下关蘑菇沱更换商标后，藏区的藏民不接受其它品牌的蘑菇沱。1953 年，省分公司通知下关茶厂紧急调运 54 吨“宝焰牌 ”蘑菇沱到畹町，经缅甸、印度转运西藏。“宝焰牌” 商标得以保留下来了。1966 年 12 月，文化大革命期间，有部分职工在“破四旧 ”运动中贴出大字报，批评“宝焰牌”商标带有封建主义色彩。省分公司下文将“ 宝焰牌”改为“团结牌” ，并停产下关蘑菇沱，改产砖茶（云南砖茶、云南方砖）。20 世纪 70 年代初，由于云南砖茶在藏区滞销，逐步淡出西藏茶市，之后，似乎没有人再记得那象征着“佛光普照、吉祥如意 ”的“宝焰牌”商标和下关蘑菇沱。1986 年 10 月 20 日，全国人大常委会副委员长、十世班禅额尔德尼视察下关茶厂时指出：仍有部分藏族人民喜欢原有带把的心脏形紧茶，希望恢复和生产供应。同年开始，下关茶厂恢复生产“宝焰牌” 下关蘑菇沱，产品在西藏大受欢迎。更多信息：http:/
