1、 如何抗衰老让您永葆青春？ 2007-07-22 18:09:00 大 中 小 标签：抗衰老 养生 保健 蔬菜 水果 排行榜 laser 现代生活的快节奏，导致女性心理压力过大，使得一些女性提早出现隐性更年期症状。医学专家提醒：都市女性应注意保护自已，防止提前衰老。医学研究证明，与机体老化相关的疾病及基因的突变，都与自由基的损伤有关。因此保持机体足够的抗氧化物质，及时清除自由基，是抗衰老的重要手段。拒绝衰老的 2 大要素就是蔬菜和水果蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。美国 2000 年修订最新版膳
2、食指南时，将“选择富含谷物、蔬菜、水果的膳食”这一条改为“每日选择多种蔬菜与水果”。大量科学测试证明，蔬菜、水果不仅提供人体所需的一些维生素、矿物质和纤维素等，而且还含有许多植物抗氧化物质，如一些蔬菜、水果含有丰富的多酚类物质，包括类黄酮、花色素类等，有些物质的抗氧化作用甚至强于人所熟知的抗氧化剂维生素 C、维生素 E 和胡萝卜素。调节膳食防衰老40 岁左右时，体力、精力日渐衰退，许多疾病便是在这个时期发生或埋下祸根的。不过，中年机能衰退并不可怕，只要中年人懂得这个时期的生理、心理特点，懂得如何保健，讲究养生之道，便可减缓衰老，延年益寿。天津环境医学研究所有关人员对国内常见的 66 种蔬菜、水
3、果的抗氧化活性进行了测定比较，结果如下：36 种蔬菜抗衰老排行榜（从强到弱）藕 4.57、姜 2.24、油菜 1.55、豇豆 1.43、芋头 1.03、大蒜 0.87、菠菜 0.84、甜椒0.82、豆角 0.75、西兰花 0.71、青毛豆 0.71、大葱 0.69、白萝卜 0.60、香菜 0.59、胡萝卜 0.55、卷心菜 0.49、土豆 0.46、韭菜 0.44、洋葱 0.41、西红柿 0.40、茄子 0.39、黄瓜 0.36、菜花 0.31、大白菜 0.30、豌豆 0.30、蘑菇 0.28、冬瓜 0.27、丝瓜 0.24、蒜薹0.20、莴苣 0.19、绿豆芽 0.14、韭黄 0.12、南瓜
4、 0.12、芹菜 0.12、山药 0.08、生菜0.0630 种水果抗衰老排行榜(从强到弱)山楂 13.42、冬枣 6.98、番石榴 6.07、猕猴桃 4.38、桑葚 4.11、草莓 3.29、玛瑙石榴 3.10、芦柑 2.29、无籽青皮橘子 2.19、橙子 1.89、柠檬 1.43、樱桃 0.99、龙眼0.94、菠萝果 0.87、红蕉苹果 0.80、菠萝 0.80、香蕉 0.73、李子 0.71、荔枝 0.59、金橘0.50、玫瑰葡萄 0.49、柚子 0.39、芒果 0.38、久保桃 0.38、杏子 0.34、哈密瓜 0.24、水晶梨 0.22、白兰瓜 0.19、西瓜 0.16、柿子 0.14。
