1、如何提高人体肠道内的双歧杆菌双 歧 杆 菌 是 人 体 肠 道 中 最 重 要 的 有 益 细 菌 群 ， 从 婴 儿 至 百 岁老 者 的 肠 道 中 ， 始 终 存 在 益 生 菌 ， 与 人 相 伴 一 生 。 据 医 学 观 察 ，充 满 青 春 活 力 和 健 康 的 人 群 中 ， 其 体 内 双 歧 杆 菌 数 量 特 别 丰 富 。世 界 上 不 少 长 寿 地 区 的 长 寿 老 人 ， 其 肠 道 双 歧 杆 菌 仍 然 保 持 着 青壮 年 人 的 水 平 。 在 我 国 的 广 西 省 巴 马 地 区 是 世 界 上 五 个 长 寿 乡 之 一 。 科 学 家对 生 活
2、 在 那 里 的 五 位 101-111 岁 长 寿 老 人 粪 便 进 行 双 歧 杆 菌 检测 ， 发 现 这 些 长 寿 老 人 肠 道 中 粪 便 双 歧 杆 菌 数 量 高 达 10*107/克 以 上 。 数 量 之 多 ， 竟 然 超 过 了 飞 行 员 （ 59.2%的 飞 行 员 肠 道 中双 歧 杆 菌 数 量 在 10*102/克 以 下 ） 。 双 歧 杆 菌 对 人 类 有 以 下 有 益 作 用 ： 保 护 身 体 不 受 病 原 菌 的 感 染 健 康 人 的 肠 内 栖 息 着 大 量 的 双 歧 杆 菌 。 最 典 型 的 代 表 是 吃 母乳 的 婴 儿 ，
3、 他 们 肠 道 内 的 细 菌 98%以 上 都 是 双 歧 杆 菌 。 因 为 双 歧杆 菌 能 够 制 造 出 乳 酸 及 乙 酸 ， 所 以 婴 儿 肠 道 内 的 ph 值 呈 强 酸性 ， 可 以 抑 制 病 原 菌 的 繁 殖 ， 防 止 人 体 受 到 感 染 。 喝 母 乳 的 婴 儿 比 喝 牛 奶 的 婴 儿 较 少 发 生 腹 泻 及 肠 炎 ， 死 亡 率比 较 低 ， 原 因 就 在 这 里 。 其 它 人 群 也 与 婴 儿 一 样 ， 肠 道 内 的 双 歧杆 菌 越 占 优 势 ， 就 越 不 容 易 遭 到 病 原 菌 的 侵 入 而 感 染 疾 病 。 抑
4、 制 肠 道 内 腐 败 的 情 况 ： 当 蛋 白 质 在 肠 道 内 被 坏 细 菌 分 解 时 ， 会 形 成 胺 、 氨 、 吲 哚 、硫 化 氢 等 腐 败 物 质 。 这 些 物 质 被 人 体 吸 收 后 ， 即 成 为 便 秘 、 腹 泻 、癌 症 、 高 血 压 等 各 种 疾 病 的 原 因 ， 而 加 速 身 体 的 老 化 。 制 造 维 生 素 ： 双 歧 杆 菌 可 以 制 造 出 维 生 素 b1、 b6、 b12、 k12、 烟 酸 和 碘元 素 。 其 中 有 一 部 分 会 被 人 体 吸 收 ， 对 人 体 有 很 大 的 益 助 。 促 进 肠 子 的
5、蠕 动 ， 防 止 便 秘 的 产 生 ： 双 歧 杆 菌 在 肠 内 繁 殖 时 ， 就 会 制 造 出 醋 酸 或 乳 等 有 机 酸 ， 代为 代 谢 产 物 。 可 促 进 肠 子 蠕 动 ， 防 止 便 秘 。 预 防 和 治 疗 腹 泻 如 果 肠 内 细 菌 群 失 去 平 衡 ， 有 时 就 会 引 起 细 菌 性 的 腹 泻 。 双 歧 杆 菌 能 在 肠 内 繁 殖 ， 即 表 示 肠 内 细 菌 已 保 持 正 常 的 平 衡 。因 此 ， 可 以 预 防 腹 ； 就 算 已 经 在 拉 肚 子 了 ， 若 能 使 双 歧 杆 菌 增 加 ，也 能 充 分 治 疗 腹 泻
6、 。 提 高 身 体 的 免 疫 力 双 歧 杆 菌 的 菌 体 中 ， 含 有 可 刺 激 体 内 免 疫 机 能 ， 提 高 免 疫 力的 物 质 。 一 般 认 为 ， 肠 内 的 双 歧 杆 菌 可 因 自 我 溶 解 ， 令 菌 体 的 成分 被 体 内 吸 收 ， 而 有 助 于 免 疫 能 力 的 提 高 。 分 解 致 癌 物 质 肠 内 存 在 着 使 食 物 成 分 转 变 成 亚 硝 胺 等 致 癌 物 质 的 坏 细 菌 ，但 另 一 方 面 ， 双 歧 杆 菌 却 具 有 分 解 某 种 亚 硝 胺 的 作 用 ， 这 是 根 据试 实 验 所 获 得 的 证 明 。
7、 双 歧 杆 菌 是 人 体 肠 道 内 治 安 警 察 生 活 在 肠 道 内 的 双 歧 杆 菌 ， 在 肠 道 黏 膜 上 生 长 ， 形 成 一 道“菌 膜 屏 障 ”， 犹 如 在 人 体 肠 道 表 面 构 筑 起 一 座 钢 铁 长 城 ， 起 到治 安 警 察 的 作 用 。 从 而 使 入 侵 的 致 病 菌 在 肠 道 内 失 去 生 长 繁 殖 的落 足 点 。 不 仅 如 此 ， 这 些 有 益 菌 还 能 刺 激 肠 道 的 免 疫 系 统 、 淋 巴组 织 ， 产 生 分 泌 性 抗 体 免 疫 球 蛋 白 a。 激 活 t 细 胞 的 非 特异 性 免 疫 功 能
8、 ， 引 起 中 性 粒 细 胞 、 巨 噬 细 胞 增 殖 。 促 进 nk 细胞 （ 自 然 杀 伤 细 胞 ） ， 诱 发 产 生 多 种 细 胞 因 子 如 干 扰 素 、 白 介 素 、肿 瘤 坏 死 因 子 等 ， 增 强 人 体 免 疫 功 能 ， 提 高 抗 感 染 、 抗 细 胞 突 变 、抗 肿 瘤 、 延 缓 衰 老 的 能 力 。 同 时 ， 双 歧 杆 菌 新 陈 代 谢 产 生 的 乳 酸 、醋 酸 等 酸 性 物 质 ， 使 肠 道 内 环 境 保 持 酸 性 。 酸 性 环 境 那 个 不 利 于肠 道 内 有 害 菌 生 长 ， 以 正 压 邪 ， 从 而 保
9、 持 人 体 的 健 康 。 双 歧 杆 菌 是 人 体 肠 道 内 清 道 夫 双 歧 杆 菌 分 泌 的 乳 酸 、 醋 酸 刺 激 肠 壁 ， 促 使 肠 道 蠕 动 ， 保 持正 常 排 便 功 能 ， 把 肠 道 内 有 害 有 毒 物 质 及 时 排 出 体 外 。 同 时 双 歧杆 菌 还 能 分 解 体 内 各 种 有 害 物 质 。 这 些 有 害 物 质 有 的 对 人 体 具 有诱 癌 、 致 癌 作 用 或 催 人 衰 老 。 此 外 ， 双 歧 杆 菌 还 能 阻 止 多 余 胆 固醇 吸 收 ， 加 速 肠 道 内 有 害 物 质 和 毒 素 排 出 体 外 ， 起
10、 到 清 道 夫 的 作用 。 双 歧 杆 菌 对 人 体 有 这 么 多 的 好 处 ， 是 不 是 我 们 直 接 服 用 双 歧杆 菌 胶 囊 就 可 以 了 呢 ？ 其 实 情 况 不 是 这 样 的 ， 从 嘴 巴 进 入 体 内 的双 歧 杆 菌 ， 在 通 过 胃 部 时 ， 会 被 食 物 所 稀 释 ， 有 一 部 分 则 因 胃 酸的 作 用 而 死 亡 。 假 设 吃 下 10 亿 个 双 歧 杆 菌 ， 活 着 到 达 小 肠 的 顶多 有 1000 到 10000 个 ， 效 率 实 在 非 常 差 。 我 们 必 须 注 意 的 是 ，具 有 能 使 栖 息 在 肠
11、 道 内 的 双 歧 杆 菌 有 繁 殖 作 用 的 是 双 歧 杆 菌 因 子 ，最 典 型 的 代 表 是 低 聚 糖 。 将 低 聚 糖 摄 入 体 内 ， 就 好 像 在 田 里 撒 肥料 一 样 。 低 聚 糖 与 单 质 糖 不 同 ， 无 法 被 人 的 消 化 液 消 化 。 因 此 ，会 从 胃 和 小 肠 经 过 而 不 停 留 ， 直 达 大 肠 ， 在 大 肠 中 等 待 的 就 是 双歧 杆 菌 。 双 歧 杆 菌 以 低 聚 糖 为 食 物 进 行 繁 殖 ， 低 聚 糖 的 主 要 优 点在 于 能 为 双 歧 杆 菌 利 用 ， 却 很 难 成 为 其 他 坏 细 菌 的 营 养 。 所 以 补充 低 聚 糖 可 以 有 效 地 发 挥 只 增 加 好 细 菌 （ 双 歧 杆 菌 ） 并 减 少 坏 细菌 的 作 用 。
